| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Ralfilauren |
Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
Pues yo soy feliz con un partido de baloncesto por la tele, una bolsa de pipas Churruca y un Ancestral, por ejemplo... |
2 | 01/05/26 13:50 |
| Francescf |
Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
Jamón de bellota de Huelva con un 890 con bastantes años. Por darle gusto a mi suegro. La verdad, me gustó bastante.... |
2 | 30/04/26 17:53 |
| Unnovato |
Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
Uff, esta es curiosa, eh! |
2 | 30/04/26 10:45 |
| Randazzo |
Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
Tomates del terreno (no valen los de cámara) con botarga rallada y Passito de Pantelleria a sorbitos. |
3 | 30/04/26 10:41 |
| SantiRodriguez |
Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
Lo más raro que he probado fue un café solo de calidad (ahora lo llaman de especialidad) sin azúcar y un amontillado... |
4 | 30/04/26 10:11 |
| Josep_Gallego |
Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
Como muy poco cordero pero en ocasiones con un Amontillado ha resultado sorprendente... Lo de los ganchitos ya... |
3 | 28/04/26 19:18 |
| Miryam777 |
Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
😂😂😂 |
1 | 28/04/26 16:27 |
| pepecano |
Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
Puede ser porque los ganchitos la mayoría tienen sabor a queso y ese sabor combine bien con ese vino. |
2 | 28/04/26 13:13 |
| Unnovato |
Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
Probablemente, la combinación menos ortodoxa a la que me tiene acostumbrado mi familia es el vino tinto con el arroz... |
5 | 28/04/26 12:40 |
| Juansanroman |
Re: 🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
No suena mal intuitivamente, Miryam. Pero es que con los ganchitos probablemente sabe bien hasta el salfumán. Yo creo... |
4 | 28/04/26 12:12 |
| Miryam777 |
🍴 El Laboratorio de Maridajes: ¿Acierto o Atrevimiento?
¡Hola a todos! 🥂 Abro este hilo porque estoy convencida de que el mejor vino es el que mejor acompaña a lo que tienes... |
6 | 27/04/26 23:06 |
| Aromareserva |
Re: El mejor maridaje para platos de otoño
Hola a todos, Con la llegada del otoño me gusta experimentar con sabores más intensos: setas, calabaza, castañas,... |
- | 13/10/25 17:54 |
| Josep_Gallego |
Re: El mejor maridaje para platos de otoño
Creo que es generalizar un poco pero a esa cocina diría que le va bien el vino tinto, pero habría que entrar en cada... |
1 | 11/10/25 09:54 |
| Coparica |
El mejor maridaje para platos de otoño
Hola a todos, Con la llegada del otoño me gusta experimentar con sabores más intensos: setas, calabaza, castañas,... |
1 | 10/10/25 21:01 |
| Abreunvinito |
Re: Taller Maridaje en Valencia con Maxi Bao
Me toca elegir entre Maxi y mi Valencia en copa. Tomaré tila. Saludos |
- | 16/01/24 22:39 |
| Javierpozo |
Re: Taller Maridaje en Valencia con Maxi Bao
Muy buena propuesta a buen precio, una pena que no pueda asistir ese día, bueno para la próxima! Saludos |
2 | 09/01/24 15:36 |
| Escapando |
Taller Maridaje en Valencia con Maxi Bao
Me llega esta info a través del Restaurante Orson, por si interesa: Feliz año nuevo. Comenzamos enero con... |
2 | 09/01/24 13:17 |
| Gugara2001 |
Re: Maridajes de andar por casa con amontillado
Pues al Amontillado le va de cine el chicharro al horno con refrito de ajos y vinagre. Es el único vino que puede con... |
- | 24/06/22 18:20 |
| Abreunvinito |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Y parece que a un precio muy razonable que pagaron cada comensal de su bolisllo. Saludos |
1 | 30/05/22 17:31 |
| Abreunvinito |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
A mi me costaría como a ti, pero peor sería comer solo. Incluso comer solo aunque fuera con vino. Ya sabes mi lema:... |
2 | 30/05/22 17:29 |
| Abreunvinito |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Peor hubiera sido hacerlo así de mal y además solo. Y eso que los acompañantes no son para tirar cohetes. Saludos |
1 | 30/05/22 17:27 |
| Lovecft |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
A mi mujer ni le gusta el vino ni lo puede beber (bueno, no puede beber alcohol) y te aseguro que, salvo el postre pq... |
2 | 25/05/22 13:08 |
| Xavi T |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
A mí dame ese menú cada día, que yo lo empujo con agua. |
2 | 23/05/22 12:58 |
| Ralfilauren |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Al parecer sí hubo vino, así lo comentó Juancho Asenjo en su Instagram. Vallegarcía Viognier 2018. Marqués de... |
3 | 22/05/22 18:27 |
| jacomur |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
tristísimo. A mi entender hay dos cosas que entristecen una comida, comer solo y con agua. Saludos desde las Asturias... |
3 | 22/05/22 16:01 |
| Josep_Gallego |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Ya lo dice el título, sin placer... |
2 | 21/05/22 08:31 |
| Miryam777 |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Diferente……. 😔 |
2 | 20/05/22 23:21 |
| pepecano |
Re: Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Muy triste, pero es lo que tienen los fanatismos y seguro que después en la intimidad se pone fino. |
4 | 20/05/22 22:18 |
| ¡VinotintoRibera! |
Comida sin placer sin maridaje sin vino ni alcohol qué os parece
Un menú confeccionado por el chef Ramón Freixa comida sin alcohol agua y zumo al no haber vino emir de Qatar |
2 | 19/05/22 13:44 |
| Cirerer |
Re: Maridajes necesarios
Muy de acuerdo con todas las relaciones que habeis comentado. Lo que me pasa bastantes veces tambien es que... |
2 | 20/04/22 01:29 |
| Ralfilauren |
Re: Maridajes necesarios
A mi me pasa como a ti, particularmente con Jerez y los vinos de crianza biológica. Yo relaciono mucho fino y... |
2 | 14/04/22 11:39 |
| Unnovato |
Maridajes necesarios
Buenas, Me pasa con algunos vinos que casi podría decir que necesito maridarlos con un producto concreto.... |
3 | 13/04/22 23:20 |
| jacomur |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Ese menú a pequeñas diocesis. Que el hacha ya no corta como antaño. ¡Je,je,je!. Saludos desde la Capital del... |
4 | 04/12/21 10:38 |
| Otilio Haro |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Unas gachas manchegas con tajás de jamón frito junto a un tinto. |
3 | 04/12/21 01:10 |
| Unnovato |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Con ese menú te haces pasar el frío de dos días |
3 | 03/12/21 20:25 |
| jacomur |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Un cocido montañés y un chuletón de vaca vieja Pinta con un buen vino de Toro. Y de postre unos hojaldres de... |
3 | 03/12/21 19:00 |
| Swinsword |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Pues habrá que regarlas con algo bueno ;-) Un abrazoteeeee!!!! |
1 | 03/12/21 18:26 |
| Miryam777 |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Saludos y gracias por tu comentario |
1 | 02/12/21 21:38 |
| A.M.C. |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
No te preocupes que si Mahoma no va a la montaña, la montaña irá a Mahoma. Y he encargado que nos traigan para... |
3 | 02/12/21 21:35 |
| Miryam777 |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Siiii!!! Jjjjjj |
2 | 02/12/21 21:30 |
| doctortjk |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Una pierna de cerdo que hace mi esposa con ciruela pasa y cualquier vino interesante y corpulento, y que va con... |
3 | 02/12/21 21:23 |
| Swinsword |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Joer, tengo un amigo que está enamorado de ese plato y no para de decirme que lo tengo que probar.... Tocará hacer un... |
3 | 29/11/21 16:34 |
| Abreunvinito |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
¿Qué estaba enferma y ha necesitado curarse?... Saludos |
2 | 28/11/21 23:03 |
| Miryam777 |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Pues tiene buena pinta 😋 |
2 | 26/11/21 22:25 |
| Miryam777 |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Y contundente… gracias por la explicación |
1 | 26/11/21 22:23 |
| Unnovato |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Yo las conocía por una canción de Carlos Cano, pero no tenía ni idea de lo que eran, jajaja |
2 | 26/11/21 21:03 |
| Joshmunro |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Una planta silvestre en la familia del cardo A mi me gustan en un guiso con pimentón... |
4 | 26/11/21 20:56 |
| Unnovato |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Terminado al horno, si no recuerdo mal. Mira que yo no soy un fan de la cocina francesa, pero la cassoulet es un... |
5 | 26/11/21 20:39 |
| Lovecft |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
No sabes tú nada. 🤣🤣 |
2 | 26/11/21 20:12 |
| garnatxo |
Re: Maridaje perfecto para combatir el frío.
Buenas tardes. Es un guisote que lleva entre otras cosas alubia blanca, confit de pato, costilla de cerdo, tocino,... |
5 | 26/11/21 19:30 |
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