Foro y opiniones de Vino de Barolo

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Paco Higón	Re: Barolo o barbarescos en valencia Mal asunto con los barolos... los ;buenos; se van un poco de tu presupuesto... mejor si buscas un barbaresco.... ¿Has...	-	08/09/06 01:10
FPardo	Barolo o barbarescos en valencia Hola a todos! llevo ya tiempo siguiendo el foro y por fin tengo una escusa para intervenir y pedir consejo... Antes...	-	07/09/06 13:18
Víctor Bcn	Re: Muchas gracias Juancho... Muchas gracias por la información tan detallada que das mucha más de la que había averigüado, se trata del...	-	02/04/06 04:57
JuanchoAsenjo	Re: Muchas gracias Juancho... Mauro Mascarello no tiene ninguna relación familiar con Bartolo Mascarello. Es un apellido bastante común en el...	-	01/04/06 23:43
Paco Higón	Muchísimas gracias Juancho.... La verdad es que conocer el contexto te ayuda a conocer el vino....	-	01/04/06 20:55
Víctor Bcn	Re: Muchas gracias Juancho... Pero abusando de tus conocimientos, podrías decirme algo de creo es su hermano o primo?? -Mascarello Giuseppe e...	-	01/04/06 19:47
JuanchoAsenjo	Re: Barolo Bartolo Mascarello 2001 Paco, Bartolo Mascarello era un tipo del Partido Comunista,de la fracción intelectual tan habitual en el Piamonte,...	-	01/04/06 19:20
Víctor Bcn	Re: Gracias Daniel... Yo diría que sí, pero quizás no barrica de 225 l. Y sí toneles que creo es lo ;tradicional;, ya me corregirán, puesto...	-	01/04/06 16:06
Paco Higón	Gracias Daniel... Efectivamente lleva vino de esos 3 pagos e incluso no se si de algún otro ¿conoces el estilo de vinificación? Cuando...	-	01/04/06 11:54
Paco Higón	Re: Barolo Bartolo Mascarello 2001 Gracias... esas opiniones confirman algunas de mis impresiones... y es que necesita más tiempo en botella para sacar...	-	01/04/06 11:53
Víctor Bcn	Re: Barolo Bartolo Mascarello 2001 Supongo habrás visto esta nota de cata http://verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=7179 Ya hace un tiempo...	-	01/04/06 04:18
Daniel P.Whitaker	"No barrique, No Berlusconi" Un vino de Mascarello llevaba ese nombre. Eso nos dice mucho del vinatero, y del hombre también. Tradicionalista el...	-	01/04/06 03:36
Paco Higón	Barolo Bartolo Mascarello 2001 A ver si alguien me aclara algo más sobre la elaboración.... Entre los productores de Barolos ¿Que tal reputación...	-	01/04/06 00:32
ManuelAguinaga	Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes Dos notas saco del cuaderno: * Lentejas viudas con verdura y Vietti Castiglione Falleto ’98 * Asado de ternera y...	-	16/03/06 23:36
PedroCarroquino	Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes Pues yo ya me ventilaria un buen ciervo o un lomo de reno, o su buen stek no creas... Este verano a lo mejor nos...	-	16/03/06 15:02
PedroCarroquino	Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes Sandrome, claro. Las utiles artes del mar traen buenas cosas en sabores a estos vinos rocosos, de cascajos y buena...	-	16/03/06 14:43
Lucky	Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes Siendo Barolos y del pueblo, sin duda pondría al ser posible carne de caza muy condimentada (Caza Mayor), o si se...	-	16/03/06 09:47
Daniel P.Whitaker	Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes Para ese Cannubi Boschis (¿es de Sandrone, acaso?) se me ocurre ganso salvaje horneado, con guarnición de manzana...	-	16/03/06 08:57
Paco Higón	Re: Barolissimo.Barolos y Maridajes Mmm, llevas unos días currando muy duro... por lo que se ve ;-)	-	16/03/06 00:01
PedroCarroquino	Barolissimo.Barolos y Maridajes Hemos catado unos vinos de Italia y maridado con algunas ideas locales...de contraste etnio, pero espero vuestras...	-	15/03/06 23:12
Bosco	Re: Santi haciendo guardias..¡¡arrea!!! Nada animo pues TER tomatelo con paciencia y con buenos vinos Salut Bosco	-	11/09/05 17:58
TeresaLeon	Re: Santi haciendo guardias..¡¡arrea!!! No hijo, la de las guardias soy yo y no por otra cosa que por obligacíón -plantillas cortas, verano y bajas por...	-	10/09/05 21:07
Bosco	Re: Santi haciendo guardias..¡¡arrea!!! Seguro que no habeis pasado ni hambre ni sed por ahi eh? Salut Bosco	-	10/09/05 19:14
TeresaLeon	Re: Tere & Santi, cuando habeis vuelto? Ya te llamaré pero es que al volver de las vacaciones he sido bombardeada por las guardias de sustitución y por...	-	10/09/05 18:25
Iñaki Blasco	Ensalcémoslo pues :-)) Yo probé Sassicaia 1999 y me encantó http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3022	-	10/09/05 15:45
PedroCarroquino	Tere & Santi, cuando habeis vuelto? Habeis tomado vuestro tiempo.Pues hay que hacerlo pronto.Nosotros cojemos vacaciones la primera semana de octubre asi...	-	10/09/05 15:13
TeresaLeon	Re: USA Winesoup 2, Côtes, Barolos, la revancha... Enhorabuena por la crónica amigo Pedro, imagino que fuiste con tu libretita para no perder detalle y así poder...	-	10/09/05 12:56
Bosco	Re: Chivite 125 por 85 Es que tenemos tambien ese año y Nada de eso cuando vengais por Valencia, ya habrá oportunidad Pedro la guardaré, tu guardala abriremos la...	-	10/09/05 11:41
MCamblor	Isleños... Mis padres, isleños de otro tipo al fin (cubanos, que han vivido los años de su exilio en Puerto Rico y Santo...	-	10/09/05 01:47
PedroCarroquino	Re: ¿Un "tal" Sassicaia?Peor que una tormenta a bordo? Ya dije que no probé asi que uno puede retractarse a priori.Inkultura de uno. salud	-	10/09/05 01:07
PedroCarroquino	Re: Chivite 125 por 85 Es que tenemos tambien ese año y Asi que una virtual tete a tete qué tal?	-	10/09/05 01:05
Daniel P.Whitaker	¿Un "tal" Sassicaia? Caray Pedro, no quiero herir susceptibilidades pero decir un ;tal; Sassicaia es para los vinos de Italia, lo que...	-	10/09/05 01:04
Bosco	Re: Chivite 125 por 85 Nada, guardado para Pedro y Tuija (para cuando Dios quiera) Salut que haya Bosco	-	10/09/05 00:50
PedroCarroquino	Re: Por cierto tengo ahi un 85 ¿estára bueno? Bosco ese es un GR 100% tempranillo con 24 meses de barrica...fue el año del 125 Este se embotelló el 88 Luego el GR...	-	10/09/05 00:02
Bosco	Por cierto tengo ahi un 85 ¿estára bueno? Desde luego bien conservado creo pero...... dudo, que crees Pedro... Salut Bosco	-	09/09/05 23:54
PedroCarroquino	Pues no digo nada Porque la lista se las trae.Aunque ya estamos en la temporada siguiente y habrá que ver qué precios. Es curioso lo de...	-	09/09/05 23:47
MCamblor	Casualmente... Casualmente, mis padres estuvieron, junto con unos amigos de Santo Domingo, en un crucero de esos de Cunard por el...	-	09/09/05 23:39
PedroCarroquino	Re: Entonces... Sí es que vienen asi GR 125 Aniversario,las posteriores 85,87,88...	-	09/09/05 23:37
MCamblor	Entonces... ¿No es ;Colección 125;? Si es así, el Gran Reserva 1981 lo tengo en mi bodega, en botellas de 750 ml. y creo que...	-	09/09/05 23:27
PedroCarroquino	Vamos a ver Para entender el tema si es que hay algo que destacar pues se trata de unas cartas de vinos de los cruceros que...	-	09/09/05 22:59
9ªProvincia	Re: De quien es el "125 Aniversario....." De Julián Chivite , Manuel , un navarro de pura ley ..... Saludines Jose	-	09/09/05 22:28
MCamblor	El problema no es la madera... En vinos como el Caymus ;Special Selection; 95, el problema mayor no es la cantidad de madera que te encuentras...	-	09/09/05 22:10
PedroCarroquino	USA Winesoup 2, Côtes, Barolos, la revancha... Bueno, ya solo nos quedan algunos franceses,otros italianos y a penas los dos españolitos que hay en la lista.La...	-	09/09/05 19:24
JuanchoAsenjo	Re: Excelente explicación Tienes un barbaresco delicioso, muy clásico, con poco color y que va siempre demenos a más que es el de Produttori di...	-	02/09/05 03:39
JuanchoAsenjo	Re: Paolo Scavino Barolo 99 ...a proposito Juancho Es el básico y se encuentra en un buen momentopara beberlo. Nace de sus viñas jóvenes y de algunos pagos muy pequeños...	-	02/09/05 03:32
OscarM	Excelente explicación Gracias Juancho, ¿Que otros barolos recomendarías en el entorno de 20-30 € (que es lo que me costó el Vajra) y que...	-	31/08/05 12:16
Bosco	Re: Paolo Scavino Barolo 99 ...a proposito Juancho Pone exactamente: PAOLO SCAVINO BAROLO denominazione d’origine controllata e garantita 1999 Castiglione...	-	31/08/05 01:30
JuanchoAsenjo	Re: Paolo Scavino Barolo 99 ...a proposito Juancho ¿ Cuá de los vinos de Scavino es ?¿Es el genérico que no tiene el nombre del Pago ?	-	31/08/05 01:20
Bosco	Re: Paolo Scavino Barolo 99 ...a proposito Juancho Ahora que teleo que me dices de este, está para finiquitar o mejor aguantarlo un poquito, un abrazo y...	-	31/08/05 01:14
JuanchoAsenjo	Re: Barolo Se llama Barolo Le Alpe y Aldo lo elabora con las viñas jóvenes y con pequeñas parcelas que no tienen suficiente...	-	31/08/05 00:58
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