| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Javierbb |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Buenas noches Paco, Gracias por la información y por compartir con nosotros esos aceites. No me acordaba de los... |
- | 18/01/11 00:25 |
| Javierbb |
Re: El Bierzo
Hola César, Gracias por la aclaración, nos lo llevamos a la pulpería con una Mayorazgo de Ardai del 99. No me... |
- | 18/01/11 00:23 |
| Javierbb |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Hola Sr. Físico, Primero decirte que esos vinos que comentas del 2001 es mejor que los tires, ya están malos. Para... |
- | 18/01/11 00:21 |
| Javierbb |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Buenas noches, Tampoco a mí me gusta el amigo Miller, pero era un comentario que encontré y como veo que nadie le... |
- | 18/01/11 00:09 |
| jose |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Uy, pues esa nunca la había oido/leido. Saludos, Jose |
- | 18/01/11 00:09 |
| Javierbb |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Hola Jose, La derecha es la del lado contrario al corazón....Como todo cada uno tenemos nuestra opinión…. No hay... |
- | 18/01/11 00:05 |
| Javierbb |
Re: ¿Qué no te quedó claro?
Hola Juan Ignacio, He hecho el comentario debido a que al realizar una vertical de esa bodega he tenido que buscar... |
- | 18/01/11 00:02 |
| vinoso |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Gracias, Javier. Todo salió perfecto. Gran cata. Los aceites que preguntas eran: 1º- Las Carruchas - Delicate-... |
- | 17/01/11 19:31 |
| Ayerbe |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Puede ser, ¿quizás la Gamay es más floral no? Si por evocar nos pueden evocar a muchas cosas y luego cada una es lo... |
- | 17/01/11 17:56 |
| Lugarteniente |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Tengo entendido que el clima de la Borgoña -e incluso el Ródano Norte- es continental más que atlántico. Aunque si le... |
- | 17/01/11 17:04 |
| Boadil |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Ayerbe, a mi ese Sumoll me recuerda mas a Un gamay de Morgon que a una Pinot noir. De todos modos para mi el... |
- | 17/01/11 16:48 |
| G-M. |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
A mi eso con los bierzos no me sucede, pero sí con los de Ribeira Sacra. Musso vegetal para mi gusto. Saludos... |
- | 16/01/11 22:49 |
| Phyloxera |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
De acuerdo contigo, a mi también me recuerda mas a la Cabernet Franc. |
- | 16/01/11 22:31 |
| Phyloxera |
Re: El Bierzo
Javier, el Villegas 2005 es en realidad 2004. Ya sabes, cosas de Raul. Un abrazo y enhorabuena por la cata. |
- | 16/01/11 22:25 |
| Dani C. |
Pues también tienes razón...
De lo que he probado del Loira, que siempre ha sido más blanco que tinto (qué raro en mí), tienes razón en que tiene... |
- | 16/01/11 21:43 |
| pepecano |
Re: ¿Qué no te quedó claro?
Hubo una añada, me parece recordar que era la 2006 que varios confesamos que a ciegas nos hubiesemos tirado al... |
- | 16/01/11 21:34 |
| pepecano |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Con los aceites me paso por un estilo, me costo mucho, es la primera cata de aceites y la sensacion de picor en la... |
- | 16/01/11 20:58 |
| pepecano |
Re: El Bierzo
Sin duda una gran cata, desde el champagne, pasando por esos mencias y acabando por el dulce, y como dice por el hilo... |
- | 16/01/11 20:55 |
| in vino veritas |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
venga...a ver si lo pruebo. supongo que estaremos ante lo de siempre, deliberando sobre el sexo de los ángeles :-)... |
- | 16/01/11 18:48 |
| Lugarteniente |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
¡Buenas! No te voy a llevar la contraria con la Ribera Sacra, he probado tan pocos vinos de la zona que sería... |
- | 16/01/11 18:18 |
| jose |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Hola Javier, yo es que en cata ciega no distingo mi mano izquierda de la derecha, las cosas mocosón ;^) A vista,... |
- | 16/01/11 17:23 |
| Ayerbe |
Re: ¿Qué no te quedó claro?
Feliz año a ti también Javier. Yo las conclusiones y opiniones al respecto no las he leido en la DO, pero me alegra... |
- | 16/01/11 17:17 |
| Ayerbe |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Hola Javier, yo creo que si hay similitud es más por un microclima similar que te puedas encontrar en la Ribeira... |
- | 16/01/11 17:12 |
| Javierbb |
Re: ¿Qué no te quedó claro?
Buenas tardes Juan Ignacio y Feliz Año…… No en vano si vas al enlace del CRDO Bierzo, indican en su web que el... |
- | 16/01/11 17:08 |
| Javierbb |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Hola Jose, Estamos de acuerdo que en ninguno de los dos casos que comentas son la misma uva, creo que eso está más... |
- | 16/01/11 17:04 |
| Javierbb |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Como veo que ha sentado polémica el comentario realizado sobre las similitudes en algunos aspectos entre las mencía y... |
- | 16/01/11 16:58 |
| Ayerbe |
Re: ¿Qué no te quedó claro?
Totalmente de acuerdo contigo Javier, yo también iba a intervenir en términos similares. A mi el Bierzo salvo... |
- | 16/01/11 16:54 |
| jose |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Mencía y Pinot Noir me recuerda a la diatriba de Albariño y Riesling. La segunda ya parece que está claro que no son... |
- | 16/01/11 16:53 |
| Javierbb |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Hola Salva, Te recomiendo si me lo permites lo mismo, busca Viña Regueiral (por poner un ejemplo), mencía de la... |
- | 16/01/11 16:43 |
| Javierbb |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Buenas tardes Como la comparación directa la he hecho yo y no Pepe que es a quien respondes, todo y que no es... |
- | 16/01/11 16:40 |
| Javierbb |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Hola Raúl, Por parte de los miembros del grupo de catas al que pertenezco, ninguno escupimos….. Nos dimos cuenta... |
- | 16/01/11 16:36 |
| Javierbb |
Re: El Bierzo
Hola Diego, Gracias a vosotros por asistir y permitirme dar a conocer esta zona desconocida por la gran mayoría... |
- | 16/01/11 16:32 |
| Riaul |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
en cuanto tenga un ratillo más relajado le echo un ojo y te paso información que he ido reuniendo yo... |
- | 16/01/11 16:23 |
| Dani C. |
Gracias Ángel
esos matices que comentas también los he notado en muchas ocasiones. Saludos Dani |
- | 16/01/11 15:31 |
| Lomaosorio |
Re: ¿Qué no te quedó claro?
Los vinos atlánticos, ¿son tambien más florales?: Pinot Noir, Mencía (Jaen en portugal), Touriga nacional, incluso... |
- | 16/01/11 15:28 |
| jose |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Todavía no he visto una conclusión a esa afirmación. Las hay en las dos direcciones, para variar. Para muestra,... |
- | 16/01/11 14:59 |
| in vino veritas |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
jeje, yo no tenía ni idea de los emparentamientos...pero sí del cierto parecido en algunos matices...a mí tambien me... |
- | 16/01/11 14:17 |
| Riaul |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Está demostrado que está emparentada con la cabernet franc. Obviamente, luego influye el clima, el terreno, pero para... |
- | 16/01/11 14:08 |
| Lugarteniente |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Yo esa comparación Borgoña - Bierzo / Pinot - Mencía no la veo por ningún lado. Es más, no soy muy bueno en cata a... |
- | 16/01/11 14:02 |
| jvoltaire |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Buena cata!!!! |
- | 16/01/11 13:56 |
| Riaul |
Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Hola Javier! Que no te vea yo escupir una gota de los cepas centenarias!!! jeje Envidia sana. Mucha. Eso es lo que... |
- | 16/01/11 13:49 |
| Dani C. |
Por eso lo decía
Al menos en mi caso, cuando hablo de ese carácter más atlántico o continental en vinos, lo hago en los términos... |
- | 16/01/11 12:54 |
| _Guillermo_ |
Re: Hombre, ¿pero a qué enciclopedia has ido?
No era una de vinos, era una general; pero explicaba lo de continentalidad referida a la climatología, por eso lo de... |
- | 16/01/11 12:48 |
| Dani C. |
Re: ¿Qué no te quedó claro?
Ya he dicho Javier que mis conocimientos son limitados y que estoy aquí para aprender. Tal vez por esa razón de la... |
- | 16/01/11 12:43 |
| Maresme |
Re: El Bierzo
Buenos dias fenomeno,realmente estoy orgullosisimo de estar alli. Menuda compañia y pedazo de cata la del Viernes... |
- | 16/01/11 12:32 |
| Javierbb |
Re: ¿Qué no te quedó claro?
Dani, Pues si me lo permites te corrijo un poquito…… Para el CRDO del Bierzo, el clima que disfruta la zona es... |
- | 16/01/11 12:23 |
| Dani C. |
Pues tomo buena nota
Saludos y gracias Dani |
- | 16/01/11 12:19 |
| Dani C. |
¿Pero atlántico en qué sentido?
Venga que al final la vamos a liar tú yo aquí ;-) |
- | 16/01/11 12:19 |
| G-M. |
Re: El Bierzo
Lee el link que cuelga Dani en su respuesta a mi pregunta, que colgué yo hace tiempo, ahí queda claro. Abrazos |
- | 16/01/11 12:18 |
| Javierbb |
Re: Pues lástima...
Hola Dani, Gracias, te aconsejo que busques al distribuidor de la bodega en Valencia y le encargues algunas... |
- | 16/01/11 12:16 |
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