Las Catas de Verema

Buenos días, os dejo la imagen de los vinos catados ayer en Valencia:

Creo que el consenso entre los asistentes fue la de una cata con vinos de muy buena relación calidad-precio.

Buen espumoso de Monjardín, todo en su sitio, fácil de beber y más fresco que en otras añadas. Falto de acidez y tensión y con carácter muy varietal el Ceramic Sauvignon. Correcto, con ciertos aires de vino "natural", también fato de más tensión pero sabroso y de buena complejidad Els Marges de L'Olivera. Muy bueno, manteniendo acidez y estructura y ganando en complejidad el Finca Valiñas, todo un 2020, de Mar de Frades. Muy rico, excelente expresión de la monastrell, crianza equilibrada y muy buena fruta en el Parcela los Pinos de Casa la Ermita. Buena elaboración y para disfrutar Lan Crianza, además con excelente precio, para beber cada día. También un año más  Protos 27 se muy equilibrado, con todo en su sitio, para disfrutar ya o guardar unos años para que termine de redondearse, en todo caso muy bueno. Otra sorpresa, sobre todo por su precio y variedad, el Deyo Merlot de Autor de Castillo de Monjardín, sabroso, diferente y de muy buen beber, además interesante expresión de la variedad que se nota adaptada a la zona, muy rico. Otro gran tinto Dominio del Pidio, poderoso, con nervio, muy vivo y también muy Ribera, otro que puede ganar con los años. Finalmente delicioso Finca Martelo 2019 de Torre Oña, creo que en momento perfecto de consumo, complejo pero lleno de frescura y finura, un gran vino también a un precio que, personalmente, me parece muy bueno.

Cata 04/12/25
Suscribo algunos comentarios, algún blanco falto de tensión, junto con otro bien elaborado pero en la línea natural. Un gran Albariño en la gama alta de Mar de Frades. Los vinos tintos catados han ido por varias líneas de elaboración y varietales. Un gran Monastrell de alta gama de Casa la Ermita,un Lan crianza con fenomenal relación calidad precio, un excelente Protos, un buen trabajo de Castillo de Monjardin con su Merlot y dos joyitas para el final, Ribera del Duero con Dominio del Pidio y Rioja con Finca Martelo 2019.
Gracias a Josep y Verema.
Abrazos.

El viernes nueva cata en Verema a la que no pude asistir, dejo los vinos:

La sesión dejó un recorrido variado y muy bien equilibrado, con blancos frescos y francos como LAN Verdejo 2024 y el sorprendente perfil mediterráneo de La Casa del Árbol Blend de Blancas 2024, además de un Parcela 23 más serio y ahumado. El rosado La Temeraria 2024 mostró una personalidad vibrante y muy gastronómica, mientras que Edulis de Altanza 2022 y Les Crestes 2024 ofrecieron tintos de excelente definición y estructura. Pero los grandes protagonistas fueron Casa Rojo Tintafina 2021, un Ribera poderoso y elegante, de tanino maduro y un final largo con notas de cacao que lo colocan entre los más destacados de la jornada, y Viña Arana Gran Reserva 2017, un Rioja afinado, profundo y seductor, con capas de fruta licorosa, cueros y balsámicos que confirmaron su carácter excepcional. En conjunto, una cata diversa, equilibrada y con momentos francamente brillantes.

Nuestra cata de ayer:

1. L’Olivera Blanc de Seré 2024. 
2. ADRIANA Dos vendimias 2022. 
3. Ramón Bilbao - Límite Norte 2022. 
4. Ceramic Monastrell rose 2024.  
5. Lagar De Santiago Crianza 2022.   
6. Castillo de Monjardín Pinot Noir 2023. 
7. José Manuel Corrales 2023.  
8. RODA I 2021.  
9. Torre de Macharnudo HARVEYS Palo cortado.  

Qué pena no haber podido asistir! Se ve que catasteis cositas ricas....Estaré pendiente de ver vuestras notas de cata. Buen día!

Que tal el José Manuel Corrales 2023.??, tengo alguna botella de ese vino

Buena selección de cata tuvisteis ayer! Saludos

Espectacular!!! Nos encantó

Estuvo bien, si.

Me alegro, los compré por lo que había oído y no los he probado todavía.

Pues estuvo muy bien, cosas ricas… a ver si puedes para la siguiente.

Y bastante bien de precio .