Staging ::: VER CORREOS
Clos de Gallur Black 2020
Clos de Gallur Black 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La crianza de esta edición limitada se han empleado barricas de roble procedente de los bosques de Allier, concretamente de Radoux y Hermitage, dos de las más prestigiosas tonelerías de Francia. Únicamente se han embotellado las cuatro barricas que más han destacado en cata. Unas barricas muy especiales que confieren a Clos de Gallur Black una complejidad y un carácter fuera de lo habitual. Posteriormente este vino sigue creciendo en botella.
MARIDAJE
Canelón de presa ibérica y pularda, carnes rojas a la brasa, trufa de chocolate con escamas de sal Maldon.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Clos de Gallur Black
OPINIONES
5

Vista: Capa media-alta, color picota, con menisco rubí

Nariz: Notas de chocolate amargo, vainilla y café recién tostado, fruta fresca, lavanda, recuerdos a cereza con leve toque de casis. Sensación balsámica mentolada y de resina. Yogur de frutos rojos y caramelo.

Boca: Tacto arenoso de tanino pulido y elegante. La acidez y la calidez se compensas perfectamente. Sabroso, elegante, intenso y perfecto.

Color rojo picota de capa media.

En nariz aparecen fruta del bosque madura, confitura de ciruela y recuerdos licorosos.

En boca es potente, elegante y sabroso, con un tanino pulido. Paso amplio, intenso y agradable con un final persistente.

Color picota con ribete rubí de capa media-alta.
En nariz presenta buena intensidad y se perciben frutos del bosque maduros, con recuerdos de compota de mora y ciruela. Así como aparecen toques balsámicos y tostados.
En boca es sedoso, untuoso y elegante, con buena integración del tanino y notas de regaliz que se mantienen en un final largo y armonioso.

Color rojo cereza con menisco rubí, de capa media-alta.

En nariz apreciamos su alta intensidad aromática y su complejidad, destacando la fruta madura, los balsámicos mentolados, los especiados dulces (vainilla y canela), el chocolate y el café tostado.

En boca resulta muy amplia e intensa, pero a la vez suave, untuosa, elegante y equilibrada. Resalta su estructura con un tanino potente pero redondo, su integrada acidez, su intensidad aromática por vía retronasal, y un componente licoroso que aparece al final. Largo y persistente, con una gran capacidad de guarda.

Color picota de capa media alta, limpio.

En nariz es perfumado, con aromas a frutos del bosque en compota, moras, ciruelas pasas, dátil, chocolate e higo.

En boca muestra carácter, con mucha presencia de ciruela pasa. Muy buena acidez, redondo, estructurado y con volumen. Abundan las especias dulces, vainilla y cacao. Largo, con un retro sabroso a ciruela pasa e higo.

Muy rico!

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar