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Vicuana 2004
Vicuana 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo 75% y Graciano 25%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación maloláctica en barrica y permanencia de 15 meses sobre sus lías en barrica nueva de roble Alier.
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Opiniones de Vicuana
OPINIONES
2

Cuatro años más tarde desde la última botella me ha demostrado su buena evolución y su posible continuidad con la guarda. La orilla ya está amarronada pero sigue con su capa bien alta. Contiene ya mucho poso, por lo que la decantación es obligatoria.
El vino está estupendo, equilibrado, elegante, y con acidez para tirar de él. De aroma profundo y complejo, notas de caramelo, de tabaco rubio fino, mentolados suaves, moras negras, piedra gris, bebida de cola... Taninos pulidos pero no exentos de cierto vigor, rico licor de café que deja un postgusto largo, retronasal ahumado. Muy bueno.

Después de lo que me gustó el 2003 decidí apropiarme de unas cuantas botellas de una añada más fresca y con más posibilidad de guarda.
Color cereza intenso de borde granate, con destellos ligeramente violáceos al agitar la copa, lágrima transparente y fina con una caída muy lenta.
Aroma intenso, ligeramente punzante pero embriagador, con mucha elegancia, fruta roja muy madura como una frambuesa en confitura que deriva en moras y bayas negras licorosas, maderas perfumadas como el sándalo junto a especias dulces muy finas.
Boca de inicio vigorosa, de trago licoroso, con el dulzor del alcohol acompañado por unos taninos pulidos que dan un final equilibrado y de gran riqueza, excelente postgusto, sabroso y largo.

De los que suelen variar algo de una botella a otra, comprobado. Puede que aún crezca más en cuanto a terciarios, pero mantenerse seguro que lo hará unos cuantos años. Lo que no sé es si tendré la fuerza de voluntad necesaria para comprobarlo. Mi otro temor es si ya no se hace este diamante.

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