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Embruix de Vall Llach 2007
Embruix de Vall Llach 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
30% Garnacha, 30% Cariñena,10% Syrah,20% Cabernet S, 10% Merlot. Fermentación de la uva despalillada en depósitos de acero inoxidable, la maloláctica se realiza 50% en depósitos de inoxidable y 50 % en barrica.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.63
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
ELABORACIÓN
El vino pasa a barricas (225 i 300 l) de madera de segundo y tercer vino de roble francés con tostado ligero y mediano de grano fino. Se realiza un trasiego durante la crianza de 16 meses.
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Opiniones de Embruix de Vall Llach
OPINIONES
4

Y cayó comiendo con amigos veremeros en la pasada Fira del Priorat. Y mis conclusiones siguen siendo las mismas que siempre que lo he probado: me parece el vino con mejor RCP de la bodega de Porrera.
Viste un bonito color picota oscuro de capa muy alta. Opaco y con ciertos brillos en la copa.
En nariz se muestra maduro y en condiciones de disfrutarlo en este tiempo. Fruta negra madura y balsámicos por debajo que se complementan muy bien y ocupan una posición predominante sobre algunos dejes de hierbas de monte y algún deje de cacao.
En boca nos obsequia con un buen trago. Resulta carnoso, rotundo y con volumen, aunque no renuncia a un paladar sedoso y con buena longitud. Persistencia notable, de nuevo con bastante carga de madurez frutal.
Lo dicho; sigue siendo un muy buen vino de Porrera, habida cuenta de un precio contenido (pagados un poco menos de 20€ en restaurante).

Oscuro, de capa alta, con borde morado, lágrima densa y lenta.

En nariz, frutos rojos, compota, algo de licor, de buena intensidad, la fruta sigue muy presente después de remover, regaliz dulce, bolleria con licor, madera fina y algo balsámico.

En boca le encuentro un buen cuerpo, con buen equilibrio, con un postgusto prolongado, tiene un final potente, enérgico, con taninos presentes pero también empezando a pulirse.
Pasa el tiempo con el vino abierto, el punto licoroso-dulce se mantiene todo el rato y es, creo yo, lo que define a este vino.

vino color oscura con lagrima persistente limpio con un buen regusto a regaliz con un poco de stringencia al principio pero al final de la botella estaba en mi punto

Catado con media hora de decantación
VISUAL: Picota violáceo de capa alta.
OLFATIVA: Intensa nariz y muy equilibrada entre fruta casi en compota, toques de fina madera y reducción (tostados, chocolates, cacaos…) y la licorella, esta última nota va destacando a medida que se va oxigenando y abriendo, nos va sugiriendo notas florales, hinojos, hierbas aromáticas, cada vez más balsámico ( a las dos horas), aparece un bosque mediterráneo de fondo, más mineral, cada vez más nervio. Una nariz por domar, una explosión de vino. Habrá que dejarlo madurar unos meses.
GUSTATIVA: Buen ataque y amplitud, un tanto astringente, más balsámico que en nariz, buena longitud, no demasiado envolvente, más bien es directo, postgusto complejo con no demasiada fruta, licoroso, bombón en licor.
19€ aprox.
Embotellado en junio de 2009

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