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Jaboulet Hermitage La Chapelle 2005
Jaboulet Hermitage La Chapelle 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Syrah de viñas de 40 a 60 años.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
Crianza de 15 a 18 meses en barricas de roble.
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Opiniones de Jaboulet Hermitage La Chapelle
OPINIONES
1

Color cereza-rubi clarito.
Aroma de buena intensidad a frutos negros confitados, frutos licorosos y frutos muy maduros, flores, especias dulces, minerales, hierbas y tostados. Muy buena la expresividad frutal de la nariz.
En boca es sabroso y frutal, el paso de boca con buen equilibrio y redondeo, pero una muy clara falta de "garra", la estructura muy buena, los taninos potentes pero nobles y frutosos, el retronasal magnifico con todas las senssaciones de la nariz, sobre todo las frutales, el final larguísimo y con gran persistencia frutal y especiada.
Es un gran vino, no tanto como yo creia, ya que no tiene nada fuera de lo común, ni siquiera algo que enganche, solo destacar la gran Syrah que lleva y la sobresaliente boca y nariz, pero penaliza mucho por el precio.
El precio 120 € es carísimo para la calidad y por tanto no es muy buena la RCP, pero el corcho una verdadera maravilla un 8,5.
Mejorará en botella durante 4-6 años pero no llegará nunca a justificar el precio que cuesta.

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