Vino color picota madura con ribete rojo e irisaciones amoratadas, capa media alta, limpio, brillante y lágrima densa.
En nariz con buena intensidad, fruta de todo tipo, roja y negra, grosellas, fresas, moras, etc.. bien definido, mostrandose elegante, perfumado, se entremezcla con notas de trufa y una arandano de exquisita calidad, bajo un fondo, de caramelo y cedro con suaves tostados. Bouquet excepcional, no fata de nada.
El paso por boca, suave, calido, elegante, grandioso, concentado, afrutado, largo recorrido, acidez media alta, equilibrado, puntas citricas y un tanino, maduro y aterciopelado.
Retronasal, afrutada.
Posgsuto, largo, franco y muy bueno.

Sin duda una mencía elegante, fino, sutil, pero muy particular y personal, en mi opinión para gustos y aficionados muy concretos. Sorprende para empezar su baja alcoholemia y su equilibrada acidez. En nariz es muy frutal, combinando frutillos rojos y arándanos con chuches , caramelos. tiene tostados marcados pero bien integrados. En boca es fino y sutil, con un paso largo y euilibrado y un permanente sabor pizarroso, ferruginoso, oxidativo. Mu personal