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Foro y opiniones de Cava

TemaRespuestasUltimo mensaje
Encuentro de Foreros en bodegas de Cava del Penedès, 4 y 5 de julio 2014
Usuario comentador VEREMA
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Re: Y lo mejor de todo...
Por:
PEPECANO

Pequeñas bodegas de cava para visitar
Usuario comentador PERSA45
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Re: Pequeñas bodegas de cava para visitar
Por:
LLEVATAPS

Novedades Alimentaria 2014
Usuario comentador MAXIMO S.T.
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Re: Novedades Alimentaria 2014
Por:
FRANCESCF

Cava quiere considerarse "Paraje cualificado"
Usuario comentador JORFUEN
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Re: Cava quiere considerarse "Paraje cualificado"
Por:
LLEVATAPS

Evolución de los cavas
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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Re: Evolución de los cavas
Por:
PEPECANO

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¿Por qué el cava no es una D.O.C.?
Usuario comentador EDU004
1
Re: ¿Por qué el cava no es una D.O.C.?
Por:
LLEVATAPS

Modelo matemático para espumosos y su temperatura ideal de guarda
Usuario comentador ETERIO
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Re: Modelo matemático para espumosos y su temperatura ideal de guarda
Por:
ANPG

Vinos plurivarietales más comunes
Usuario comentador JORFUEN
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En Galicia
Por:
MARA FUNES

La marca del vino por encima de la Denominación de Origen, ¿o viceversa?
Usuario comentador JORFUEN
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Re: La marca del vino por encima de la Denominación de Origen, ¿o viceversa?
Por:
PEPEIGLESIAS

Cava vs Champagne
Usuario comentador JUANIO
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Re: Cava vs Champagne
Por:
SCHIVAS

Codorníu con nuevo director de marketing
Usuario comentador ISA RUIZ
5
Re: Codorníu con nuevo director de marketing
Por:
SANTI ALBERT

¿Aromas de hidrocarburo en un CAVA?
Usuario comentador VIDOK
Páginas: 1 2
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Re: ¿Aromas de hidrocarburo en un CAVA?
Por:
ZINFAN

Ayuda elección vinos y cava para celebración boda
Usuario comentador PATEPATE
6
Re: Ayuda elección vinos y cava para celebración boda
Por:
PATEPATE

Investigadores de la UMA desarrollan un modelo para predecir la calidad del cava
Usuario comentador MARIO CAVARADOSSI
1
Re: Investigadores de la UMA desarrollan un modelo para predecir la calidad del cava
Por:
LAMOR

La reina del cava de este año, brindando con cerveza.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: La reina del cava de este año, brindando con cerveza.
Por:
DARK

Mediaset y Atresmedia cambian el cava por cerveza para despedir el año.
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Mediaset y Atresmedia cambian el cava por cerveza para despedir el año.
Por:
JERONIMO

Informacion sobre botella de cava antigua.
Usuario comentador J48SOLER
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Re: Informacion sobre botella de cava antigua.
Por:
JACOMUR

Cava Rosæ. ¿Alguno de vosotros lo ha probado?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Cava Rosæ. ¿Alguno de vosotros lo ha probado?
Por:
JERONIMO

Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Por:
PEPECANO

Primera fermentación del vino base del cava en depósitos de cemento
Usuario comentador SANTI ALBERT
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Re: Claro...
Por:
HUGOF

Anunciando cava en Bélgica
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Anunciando cava en Bélgica
Por:
ILNUOVORAGAZZO

Enología e I+D unidos en el nuevo Celler Jaume de Codorniu
Usuario comentador SANTI ALBERT
5
Re: Enología e I+D unidos en el nuevo Celler Jaume de Codorniu
Por:
SANTI ALBERT

Festa del cava
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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Re: Festa del cava
Por:
OBIWAN FERRAN

Vino fermentado bajo el mar
Usuario comentador ISA RUIZ
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Re: Vino fermentado bajo el mar
Por:
DANI-BCN

Comprar cava o champagne
Usuario comentador OSKAR
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Re: Comprar cava o champagne
Por:
PREMIUM11

Vino espumoso o cava o champagne rosado mejor para regalar
Usuario comentador R PEÑATE
2
Re: Vino espumoso o cava o champagne rosado mejor para regalar
Por:
PEDROCARROQUINO

¿El cava o champagne de la F1 es de verdad?
Usuario comentador R PEÑATE
6
Re: ¿El cava o champagne de la F1 es de verdad?
Por:
R PEÑATE

Cava de calidad a menos de 10€
Usuario comentador PLISKINS
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Re: Cava de calidad a menos de 10€
Por:
FRANCESCF

Cava
Usuario comentador TUKOS
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11
Re: Cava
Por:
R PEÑATE

Cava de calidad a menos de 10€
Usuario comentador PLISKINS
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Freixenet compra Agnus Dei.
Usuario comentador JACOMUR
7
Re: Freixenet compra Agnus Dei.
Por:
PACOG

¿Qué cava compro para una celebración familiar?
Usuario comentador SFORZA49
Páginas: 1 2
10
Re: ¿Qué cava compro para una celebración familiar?
Por:
KREKC

Vinyasons en Cava Agusti Torrelló i Mata.
Usuario comentador PJBEJAR
2
Re: Vinyasons en Cava Agusti Torrelló i Mata.
Por:
PJBEJAR

¿Por qué las botellas de cava y champagne tienen esa forma que botella?
Usuario comentador R PEÑATE
Páginas: 1 2 3 4
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Re: Por qué las botellas de cava y champagne tienen esa forma que botella?
Por:
R PEÑATE

Mejor sumiller de Cava en España.
Usuario comentador REVY 66
Páginas: 1 2
15
Re: Mejor sumiller de Cava en España.
Por:
OBIWAN FERRAN

Cambio de ParadiGmas.....el CAVA y los Vinos Espumosos By Gramona
Usuario comentador VIDOK
4
Re: Cambio de ParadiGmas.....el CAVA y los Vinos Espumosos By Gramona
Por:
PEPECANO

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pepecano Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Hay un tema dentro de las ventas del que poco se habla y creo que es bastante positivo, los cavas de larga crianza o...
1 23/03/26 19:19
pepecano Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Está claro, la empresa busca rentabilidad, creo que le da lo mismo vender un cava catalán que un prosseco italiano,...
2 19/03/26 10:42
Miguel Crunia Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Lo de darse más a conocer en el caso de Freixenet no creo que sea necesario. Al menos aquí en Reino Unido la marca...
- 19/03/26 10:37
Josep_Gallego Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Creo que como recuerdo está muy bien, a mi entender las probabilidades de que esté bebible son altas pero las de que...
2 18/03/26 19:08
pepecano Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Si, pero le echan la culpa a la sequía, si es verdad que hubo menos producción, pero en mi opinión la jugada de...
1 18/03/26 17:23
Thierry Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Las cifras de venta de la DO Cava 2025 son espectacularmente a la baja, -25% en dos años. Y parece que se debe mucho...
1 18/03/26 15:08
Curita Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Aprovecho este hilo que va de Freixenet.   Tengo un brut reserva olimpica de Freixenet, embotellado para los...
2 14/03/26 17:39
Unnovato Re: Freixenet ya es 100% Henkell
También hay que pensar que a veces estos cambios son para bien, eh, que a perro flaco todo son pulgas, y por muy...
4 06/03/26 15:38
Jestevez Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Justo iba a comentar eso. Henkell (empresa gestionada por un holding con 148 empresas en 37 países) hará lo que mas...
4 06/03/26 12:34
PedroCarroquino Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Grandes los alemanes, nada como el Riesling. Ahora harán un maravilloso Sekt!
1 06/03/26 12:21
Unnovato Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Yo creo que Freixenet sufrió el problema de muchas empresas familiares cuando pasan de segunda generación: visiones e...
3 06/03/26 09:34
pepecano Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Es una empresa y por supuesto intentará tener beneficios, .
1 06/03/26 09:29
Josep_Gallego Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Como ya se ha comentado, desde luego prefiero que estas bodegas estén en manos de su familia fundadora o de gente...
3 06/03/26 09:01
Unnovato Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Henkell no creo que vaya a hacer nada por ética o por historia, en ningún sentido. Lo que haga será con visión de...
5 05/03/26 23:30
Javierpozo Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Esperemos que sepan respetar el mercado histórico de la marca que tiene su potencial, lo suyo es mantenerlo y hacerlo...
3 05/03/26 15:38
Javierpozo Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Supongo que por ética e historia seguirán haciendo Cavas respetando sus elaboraciones... Ya que es su potencial,...
3 05/03/26 15:36
pepecano Re: Freixenet ya es 100% Henkell
No lo sé, tengo muchas dudas, depende de lo que quieran hacer con los espumosos de aquí, ellos tienen su marca de...
4 05/03/26 15:21
nacho74 Re: Freixenet ya es 100% Henkell
O para que el espumoso alemán Sekt entré en España y nos carguemos Cava y Corpinnat, eh???? Jeje, aunque así la...
7 05/03/26 13:33
Javierpozo Re: Freixenet ya es 100% Henkell
Gracias por la información, creo que puede ser positivo! Como bien dices para darse más a conocer nuestros vinos...
3 05/03/26 13:26
pepecano Freixenet ya es 100% Henkell
En el 2018 la empresa alemana Henkell ya había comprado parte del accionariado y ahora ya tiene el 100%. A veces...
10 05/03/26 13:12
Basso Re: Cavas de vino alrededor de 200 botellas
Llevo varios años usando una vinoteca de La Sommelière y la verdad es que estoy encantado: es silenciosa, mantiene...
- 30/07/25 11:56
Abreunvinito Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Esto no deja de ser una batallita pequeña dentro de la gran guerra Cava contra el resto de espumosos. Saludos
- 13/07/25 19:39
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Totalmente de acuerdo en tu último párrafo, la DO Cava por su estructura y localización no tiene ningún sentido.
1 13/07/25 12:41
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Tienes razón, hay muchas formas de ver el tema, pero te equivocas en una, la fiesta o la feria no la monta la DO...
- 13/07/25 09:58
Megapauer Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Una feria abierta al público, que se venden tickets para consumiciones, no es una pelea de gallos entre...
2 12/07/25 23:38
Curita Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Hay muchas maneras de verlo, alguien se ha planteado verlo com olo ve la DO cava? Estas XXXX bodegas me abandonan...
1 12/07/25 23:11
Cirerer Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
El concepto hundir quizas es un poco exagerado. Claro que no va a desaparecer, pero pienso que se va a encaminar a la...
2 10/07/25 15:32
Cirerer Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Si, estoy de acuerdo. La competencia suele ser buena y estimula el crecimiento de todas las partes. La cuestión es...
2 10/07/25 15:22
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Totalmente de acuerdo en lo de la competencia beneficia a todos y así lo expreso en hilos anteriores. Seguro que se...
1 10/07/25 14:41
Maresme Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
No estoy de acuerdo,la DO Cava no se hunde. Soy de los que piensan en que las competencias ´´son buenas´´ pero en...
2 10/07/25 13:04
Maresme Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Ole! Me parece muy acertado el comentario. Un saludo
1 10/07/25 12:59
Mazuelo Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Creo que ampliar el abanico con otros espumosos de prestigio beneficia a la DO Cava, que relacionen su nombre con...
4 10/07/25 11:25
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Pienso que en el mundo del vino cuando a tu vecino le va bien tu tienes más oportunidades de que te vaya bien.
2 10/07/25 09:51
Cirerer Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Cada uno juega sus cartas. Cava se hunde y quiere salvar lo que pueda, Corpinnat y classic Penedés quieren llegar...
1 10/07/25 02:58
Haper Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Normal. Van a salir perdiendo en la comparacion. Y lo saben.
1 09/07/25 19:38
Josep_Gallego Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Bombollatast   
3 09/07/25 19:37
Josep_Gallego Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Creo que @Juansanroman se refiere al poco tirón y dificultad que tiene el nombre Corpinnat, que al menos si hemos...
3 09/07/25 19:34
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
No recuerdo haber comentado eso, es verdad que el nombre se las trae, aunque en este tema no tiene nada que ver...
3 09/07/25 17:38
Juansanroman Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Pero creo haberte oído que estaban pensando cambiar el nombre de Corpinnat porque no tenía mucho tirón; que no era...
1 09/07/25 16:50
Thierry Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Si la feria es fuerte, se cambia de nombre y llestos.
2 09/07/25 13:49
Josep_Gallego Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Lamentable que vaya por delante la disputa y les importe más que el beneficio de mantener una feria tradicional que...
3 09/07/25 13:08
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Claro, es que dentro de Corpinnat hay bodegas con mucha fuerza.
2 09/07/25 13:02
Thierry Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
La marca Corpinnat está ganando posiciones...
2 09/07/25 12:53
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Ya veremos cómo acaba, una solución sería cambiar el nombre del evento, que la palabra cava no aparezca. Pero seguro...
4 09/07/25 12:45
Miguel Crunia Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
No sé si me entristece o me hace hervir la sangre el posicionamiento de la D.O. Caciquil, poco aperturista y sin...
5 09/07/25 12:25
pepecano Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Cavatast es una feria de vinos espumosos que se celebra anualmente a principios de Octubre en Sant Sadurní d' Anoia,...
8 09/07/25 11:51
Josep_Gallego Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
La verdad es que fue un visionario y se salió mucho antes pero es cierto que se ha quedado solo en esa denominación.
- 13/05/25 08:29
pepecano Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
Fue de los productores que primero salieron de Cava, aunque hizo un intento que no salió muy bien, Conca del Riu...
1 12/05/25 22:55
Thierry Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
Creo que si.  
1 12/05/25 22:25
pepecano Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
No sé a cuál te refieres, no creo que sea Raventos i Blanc.??
1 12/05/25 21:56
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