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Foro y opiniones de Restaurantes con Estrella Michelin

TemaRespuestasUltimo mensaje
Necesitamos 1 o 2 personas diverxo martes 28 julio 2015 cena
Usuario comentador PASCUALINK
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Re: Necesitamos 1 o 2 personas diverxo martes 28 julio 2015 cena
Por:
FBEBIA

Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Usuario comentador CRATICULI
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Re: Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Por:
BRICE

Casa Julio renuncia a la Estrella Michelin
Usuario comentador SALVA_26
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Re: Casa Julio renuncia a la Estrella Michelin
Por:
ABREUNVINITO

Racaneo de estrellas Michelin 2015
Usuario comentador LLEVATAPS
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Re: Racaneo de estrellas Michelin 2015
Por:
LLEVATAPS

La gran porra Michelin 2015
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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93
Re: La gran porra Michelin 2015
Por:
G-M.

Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
Usuario comentador FLINTO
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Re: Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
Por:
ABREUNVINITO

El vino blanco de El Bulli
Usuario comentador GAVELAR
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Re: El vino blanco de El Bulli
Por:
EUSAENZ

El Xow de Diverxo: El corto de David Muñoz es espectacular
Usuario comentador DANI C.
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Re: El Xow de Diverxo: El corto de David Muñoz es espectacular
Por:
MISS BRAVAS

¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Usuario comentador BILBIS
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Re: ¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Por:
JAVISA1402

Las mejores bodegas con restaurante
Usuario comentador ALVARO GISBERT
6
Re: Las mejores bodegas con restaurante
Por:
VADEVI

Ecologistas contra el Bulli
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Eso ya es harina de otro costal,
Por:
JERONIMO

Restaurantes en Londres
Usuario comentador BILBIS
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Re: Restaurantes en Londres
Por:
ALVARO GISBERT

¿El tamaño importa en un menú degustación?
Usuario comentador MAXIMO S.T.
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Re: Los niños de la postguerra no dejamos nada en el plato
Por:
JERONIMO

Cocineros estrellas que NO están en sus restaurantes
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Cocineros estrellas que NO están en sus restaurantes
Por:
GAVELAR

Collège Culinaire de Francia, ¿alternativa real a la Guía Michelin?
Usuario comentador MAXIMO S.T.
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13
Re: Collège Culinaire de Francia, ¿alternativa real a la Guía Michelin?
Por:
PEPEIGLESIAS

Arzak o Mugaritz
Usuario comentador CORO
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Re: Arzak o Mugaritz
Por:
OSCAR4435

Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Re: Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Por:
ANUBIS7

¿Estrellas Michelin o Soles Repsol?
Usuario comentador CAPITÁN GASTRONOMÍA
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Re: ¿Estrellas Michelin o Soles Repsol?
Por:
OSCAR4435

Elegir restaurante con estrella Michelin en el País Vasco
Usuario comentador PILARVLC
Páginas: 1 2 3
20
Re: Elegir restaurante con estrella Michelin en el País Vasco
Por:
QUERUBIN

¿Qué restaurante español fue el primero en conseguir la primera Estrella Michelin?
Usuario comentador PEPEIGLESIAS
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Re: ¿Qué restaurante español fue el primero en conseguir la primera Estrella Michelin?
Por:
FRANCESCF

Últimas noticias, Guerra Mundial de la alta cocina
Usuario comentador LLEVATAPS
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Re: Últimas noticias, Guerra Mundial de la alta cocina
Por:
PEPEIGLESIAS

¿Creéis que la cocina de vanguardia será tradicional en unas décadas?
Usuario comentador LAURA DASÍ
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25
Cocina tradicional sí, pero...¿Actualizada?
Por:
LAURA DASÍ

Próximos eventos gastronómicos en el mes de mayo
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Restaurante Martín Berasategui cumple 20 años
Usuario comentador ANA BOSCH
6
Martin Berasategui, caballero del Champagne
Por:
JORFUEN

Diverxo o la vanidad
Usuario comentador PENDONCETE
Páginas: 1 2 3
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Re: Diverxo o la vanidad???
Por:
PENDONCETE

DiverXO empieza a cobrar las reservas
Usuario comentador TERILI
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Re: DiverXO empieza a cobrar las reservas
Por:
LLEVATAPS

¡Mudanza en DiverXO! : traslado del local y movimiento de ideas
Usuario comentador MAXIMO S.T.
2
Re: ¡Mudanza en DiverXO! : traslado del local y movimiento de ideas
Por:
ABREUNVINITO

Master of Taste: el nuevo proyecto del Celler Can Roca
Usuario comentador MAXIMO S.T.
2
Re: Master of Taste: el nuevo proyecto del Celler Can Roca
Por:
MAXIMO S.T.

El menú de "La Ultima Cena": visión de las estrellas Michelin
Usuario comentador MAXIMO S.T.
5
Programa íntegro
Por:
MAXIMO S.T.

Cambio de criterio en las bases de concesión de las codiciadas estrellas Michelin, ¿es posible?
Usuario comentador MAXIMO S.T.
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Opinión de Andoni Luis Aduriz
Por:
MAXIMO S.T.

Chefs con estrellas Michelin, piden que se les retire de la Guía
Usuario comentador SANTI ALBERT
Páginas: 1 2 3 4 5 6
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Re: Pues de todo hay en la viña del Señor
Por:
SANTI ALBERT

Los vocablos del Celler de Can Roca = los "rocablos"
Usuario comentador ISAAC AGÜERO
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Los vocablos del Celler de Can Roca = los "rocablos"
Por:
ANTONI_ALICANTE

Un restaurante con tres estrellas Michelín viola siete apartados de Sanidad
Usuario comentador ALBTOTXO
Páginas: 1 2 3
23
Re: Un restaurante con tres estrellas Michelín viola siete apartados de Sanidad
Por:
ESPELUZNAO

El Celler de Can Roca llevará su cocina por el mundo de la mano de BBVA
Usuario comentador DANI C.
4
Re: El Celler de Can Roca llevará su cocina por el mundo de la mano de BBVA
Por:
MAXIMO S.T.

En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Usuario comentador EDUARDOM-PONS
1
Re: En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Por:
ABREUNVINITO

Una receta de Martín Berasategui con el Uva Nocturna Syrah
Usuario comentador PILARBODEGAS
2
Re: Una receta de Martín Berasategui con el Uva Nocturna Syrah
Por:
PILARBODEGAS

AutorMensajeMe gustasFecha
Francescf Re: Carta de vinos de Mugaritz
Muchas gracias por tu comentario.
1 16/06/21 10:17
Cirerer Re: Carta de vinos de Mugaritz
Hola Francesc! Comí en Mugaritz en Agosto 2019 con 3 personas mas, ellos asiduos a restaurantes de nivel tanto en...
2 16/06/21 10:13
Francescf Carta de vinos de Mugaritz
En breve visitaremos Mugartiz. He buscado en internet información sobre su carta de vinos y he encontrado...
1 16/06/21 09:16
Francescf Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Me alegra que te funcione mejor el teclado. Ahora sólo necesitas solucionar el tema de los acentos ;-)
- 13/06/21 14:02
Dani88 Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
He seguido Masterchef y segui la participación de Carlos Maldonado en el concurso, de hecho en mi opinión ha sido de...
1 12/06/21 18:05
Curita Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Yo ya lo sabia, lo habia leido... pero no sabia que era el unico a nivel mundial! su restaurante tiene una muy buena...
- 11/06/21 15:05
Francescf Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Yo sigo a Eva Millán en Facebook. No hay muchos montillanos actuales famosos :-D
- 10/06/21 13:30
Lovecft Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Montó un food-truck con su padre, de hecho participaron en un concurso de la tele de food-trucks y luego sabía lo del...
1 10/06/21 13:25
Francescf Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
No lo sabía. Me enteré cuando lo dijeron en Masterchef. Sí sabía que había abierto un restaurante, pero no que...
- 10/06/21 12:35
Lovecft Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
De hecho es el primer ex-concursante de Masterchef, a nivel internacional, en tener una estrella Michelín
- 10/06/21 11:43
Francescf Re: Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Y Eva Millán ha abierto un restaurante en Cancún:...
- 10/06/21 11:14
Francescf Uno de los concursantes de Masterchef España tiene una estrella Michelin...
Después de poner a caldo a este programa por aquí, resulta que al menos hay uno de los concursantes que no lo hace...
1 09/06/21 21:59
Nacho_G.F. Re: Estrellas Michelin 2021
Pues a ver cuándo lo podemos probar,...
- 12/01/21 10:06
Cirerer Re: Estrellas Michelin 2021
El restaurante de cornudella de montsant salió en el programa juego de cartas de tv3. No he comido en el pero por lo...
- 12/01/21 01:35
Nacho_G.F. Re: Estrellas Michelin 2021
De todos modos esta edición de la Guía no la acabo de entender -su publicación-más allá del tema comercial. Creo...
- 09/01/21 19:33
Nacho_G.F. Corrección
El Rincón de Diego mantiene la suya, lo mismo que Can Bosch. Otro nuevo de Huesca en Esquedas.
- 09/01/21 19:32
Nacho_G.F. Re: Estrellas Michelin 2021
Me alegra ver repite Deliranto en Salou, no encuentro El Rincón de Diego de Cambrils, pensaba tenía 1, y me llama la...
- 09/01/21 19:29
Abreunvinito Re: Estrellas Michelin 2021
Una pena lo de Lera pero sigo pensando que la cocina clásica está penalizada, y aunque allí convive la clásica y la...
- 22/12/20 17:58
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Por ahí va mi preocupación. Que lo natural sea sinónimo de excelente. Natural es el veneno de la serpiente y no...
1 22/12/20 17:53
Josep_Gallego Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Es un tema que recuerda un poco al de los mal llamados vinos naturales, hubo un momento en que parecía que todo valía...
- 19/12/20 17:17
Joan Thomas Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Totalmente de acuerdo contigo. El Noma no es en ningún caso el ejemplo a seguir. Saludos
- 19/12/20 10:46
Quillolim Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Buenos días, primero decir que yo los restaurantes estrella Michelín sé que existen y poco más, por eso no suelo...
1 18/12/20 08:18
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Sin duda es un plus. Sin duda está ahí el futuro pero si vemos los vinos ecológicos que hemos tenido y que aún...
1 17/12/20 20:12
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Ligadas sí. Lo malo es que se primara la filosofía sacrificando calidad. Cuando lo que importa es que sea igual de...
2 17/12/20 20:09
Anubis7 Re: Estrellas Michelin 2021
Y el vino blanco de variedad de uva Eva beba.. lo sigo comprando con el aceite a la cooperativa. Que la aceituna es...
3 16/12/20 22:45
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
Y el aceite, que no se te olvide... jjjjjjjjj
2 16/12/20 22:12
Anubis7 Re: Estrellas Michelin 2021
Siii y el cabello de angel y los quesos..je je
2 16/12/20 22:11
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
Bueno tendrás que repetir, pero esta vez conmigo eh!!! Y de paso compramos rosquillas de Mi Pueblo. Jjjjjj
2 16/12/20 22:09
Anubis7 Re: Estrellas Michelin 2021
Lera de Zamora se quedó fuera. Y mi Enhorabuena grande a Raices dr Carlos Maldonado en Talavera. Me encantó!!!
2 16/12/20 22:07
Ralfilauren Re: Estrellas Michelin 2021
Me encantó Manolo, al final manejabamos un presupuesto interesante y cuando nos preguntó por cuanto podiamos gastar...
1 16/12/20 21:57
Ralfilauren Re: Estrellas Michelin 2021
¡Muchas gracias a las dos! @Anubis7 y @Miryam777 con muchas ganas de volver y sobretodo a la zona de Caceres que no...
2 16/12/20 21:55
Anubis7 Re: Estrellas Michelin 2021
Ja ja.. yo he vuelto a las Barandas y su dueño Manolo es un crack. Queria abrir hotel qlli pero el p...virus ha roto...
2 16/12/20 21:47
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
Pues tienes que volver, pero esta vez a Cáceres , este restaurante está en un pueblo del norte de Cáceres , si no...
1 16/12/20 21:46
Ralfilauren Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
¡Pues yo lo veo como un plus! y creo que cada vez será más importante. Muy contento de ver a un restaurante malloquín...
1 16/12/20 21:45
Ralfilauren Re: Estrellas Michelin 2021
Pues hace unos 5 años monté un viaje con amigos a Extremadura, estuvimos en Mérida y alrededores, nos gustó mucho el...
2 16/12/20 21:42
Josep_Gallego Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Esperemos que sepan mantener el equilibrio entre unas cosas y otras claro. Saludos
1 16/12/20 10:32
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
No te defraudara , te lo aseguro .... saludos
1 16/12/20 10:14
Joan Thomas Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Pienso que ambas deben estar totalmente ligadas, si no esta estrella no tendria sentido. Saludos
2 16/12/20 10:14
Abreunvinito Re: Estrellas Michelin 2021
Lo tengo apuntado por si surge la ocasión; junto a B-Nomio en el propio Cáceres. Saludos
2 16/12/20 10:12
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Ese es mi temor: que se sacrifique la calidad por la filosofía. Saludos
2 16/12/20 10:07
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Yo creo que ahora es un valor añadido que vende bien, y estoy contigo que el futuro va por ahí, pero no tengo tan...
2 16/12/20 10:06
Joan Thomas Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Yo el que conozco mejor es Els Casals, al que voy al menos una vez al año desde que lo descubri en el 2015 gracias a...
3 16/12/20 08:26
Josep_Gallego Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Me parece una interesante innovación y que aporta valor añadido a las estrellas. A tus preguntas diría que ahora es...
2 15/12/20 23:23
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
Tenía la esperanza de que se lo iban a dar a Versatil (...
3 15/12/20 21:54
Abreunvinito Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Yo conozco bien el de Valencia el de Camarena y es una auténtica filosofía y búsqueda del producto local y ecológico...
2 15/12/20 18:44
Joan Thomas Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Pienso que es un valioso valor añadido que pesará de cada vez mas en la elección de un restaurante. En mi caso así lo...
2 15/12/20 17:00
Ralfilauren Re: Estrellas Michelin 2021
¡Enhorabuena a todos los galardonados! Por desgracia algunos han caído y por desgracia mucho me temo que algunos más...
1 15/12/20 16:21
Abreunvinito La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Hay una novedad en la Guía Michelín con categoría de estrella para premiar a los restaurantes que tienen las mejores...
3 15/12/20 16:07
Miryam777 Re: Estrellas Michelin 2021
Y por eso está en la lista, no? Saludos
1 15/12/20 11:06
Sfmontoto Re: Estrellas Michelin 2021
Hola, solo me gustaría decir que puedo asegurar de buena mano que el restaurante Camiño da Serpe de PEPE VIEIRA en...
2 15/12/20 10:56

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