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Foro y opiniones de Restaurantes con Estrella Michelin

TemaRespuestasUltimo mensaje
Necesitamos 1 o 2 personas diverxo martes 28 julio 2015 cena
Usuario comentador PASCUALINK
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Re: Necesitamos 1 o 2 personas diverxo martes 28 julio 2015 cena
Por:
FBEBIA

Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Usuario comentador CRATICULI
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Re: Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Por:
BRICE

Casa Julio renuncia a la Estrella Michelin
Usuario comentador SALVA_26
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Re: Casa Julio renuncia a la Estrella Michelin
Por:
ABREUNVINITO

Racaneo de estrellas Michelin 2015
Usuario comentador LLEVATAPS
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Re: Racaneo de estrellas Michelin 2015
Por:
LLEVATAPS

La gran porra Michelin 2015
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: La gran porra Michelin 2015
Por:
G-M.

Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
Usuario comentador FLINTO
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Re: Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
Por:
ABREUNVINITO

El vino blanco de El Bulli
Usuario comentador GAVELAR
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Re: El vino blanco de El Bulli
Por:
EUSAENZ

El Xow de Diverxo: El corto de David Muñoz es espectacular
Usuario comentador DANI C.
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Re: El Xow de Diverxo: El corto de David Muñoz es espectacular
Por:
MISS BRAVAS

¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Usuario comentador BILBIS
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Re: ¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Por:
JAVISA1402

Las mejores bodegas con restaurante
Usuario comentador ALVARO GISBERT
6
Re: Las mejores bodegas con restaurante
Por:
VADEVI

Ecologistas contra el Bulli
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Eso ya es harina de otro costal,
Por:
JERONIMO

Restaurantes en Londres
Usuario comentador BILBIS
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Re: Restaurantes en Londres
Por:
ALVARO GISBERT

¿El tamaño importa en un menú degustación?
Usuario comentador MAXIMO S.T.
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Re: Los niños de la postguerra no dejamos nada en el plato
Por:
JERONIMO

Cocineros estrellas que NO están en sus restaurantes
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Cocineros estrellas que NO están en sus restaurantes
Por:
GAVELAR

Collège Culinaire de Francia, ¿alternativa real a la Guía Michelin?
Usuario comentador MAXIMO S.T.
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Re: Collège Culinaire de Francia, ¿alternativa real a la Guía Michelin?
Por:
PEPEIGLESIAS

Arzak o Mugaritz
Usuario comentador CORO
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Re: Arzak o Mugaritz
Por:
OSCAR4435

Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Re: Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Por:
ANUBIS7

¿Estrellas Michelin o Soles Repsol?
Usuario comentador CAPITÁN GASTRONOMÍA
Páginas: 1 2 3
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Re: ¿Estrellas Michelin o Soles Repsol?
Por:
OSCAR4435

Elegir restaurante con estrella Michelin en el País Vasco
Usuario comentador PILARVLC
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20
Re: Elegir restaurante con estrella Michelin en el País Vasco
Por:
QUERUBIN

¿Qué restaurante español fue el primero en conseguir la primera Estrella Michelin?
Usuario comentador PEPEIGLESIAS
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Re: ¿Qué restaurante español fue el primero en conseguir la primera Estrella Michelin?
Por:
FRANCESCF

Últimas noticias, Guerra Mundial de la alta cocina
Usuario comentador LLEVATAPS
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Re: Últimas noticias, Guerra Mundial de la alta cocina
Por:
PEPEIGLESIAS

¿Creéis que la cocina de vanguardia será tradicional en unas décadas?
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Cocina tradicional sí, pero...¿Actualizada?
Por:
LAURA DASÍ

Próximos eventos gastronómicos en el mes de mayo
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Restaurante Martín Berasategui cumple 20 años
Usuario comentador ANA BOSCH
6
Martin Berasategui, caballero del Champagne
Por:
JORFUEN

Diverxo o la vanidad
Usuario comentador PENDONCETE
Páginas: 1 2 3
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Re: Diverxo o la vanidad???
Por:
PENDONCETE

DiverXO empieza a cobrar las reservas
Usuario comentador TERILI
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Re: DiverXO empieza a cobrar las reservas
Por:
LLEVATAPS

¡Mudanza en DiverXO! : traslado del local y movimiento de ideas
Usuario comentador MAXIMO S.T.
2
Re: ¡Mudanza en DiverXO! : traslado del local y movimiento de ideas
Por:
ABREUNVINITO

Master of Taste: el nuevo proyecto del Celler Can Roca
Usuario comentador MAXIMO S.T.
2
Re: Master of Taste: el nuevo proyecto del Celler Can Roca
Por:
MAXIMO S.T.

El menú de "La Ultima Cena": visión de las estrellas Michelin
Usuario comentador MAXIMO S.T.
5
Programa íntegro
Por:
MAXIMO S.T.

Cambio de criterio en las bases de concesión de las codiciadas estrellas Michelin, ¿es posible?
Usuario comentador MAXIMO S.T.
Páginas: 1 2 3 4
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Opinión de Andoni Luis Aduriz
Por:
MAXIMO S.T.

Chefs con estrellas Michelin, piden que se les retire de la Guía
Usuario comentador SANTI ALBERT
Páginas: 1 2 3 4 5 6
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Re: Pues de todo hay en la viña del Señor
Por:
SANTI ALBERT

Los vocablos del Celler de Can Roca = los "rocablos"
Usuario comentador ISAAC AGÜERO
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Los vocablos del Celler de Can Roca = los "rocablos"
Por:
ANTONI_ALICANTE

Un restaurante con tres estrellas Michelín viola siete apartados de Sanidad
Usuario comentador ALBTOTXO
Páginas: 1 2 3
23
Re: Un restaurante con tres estrellas Michelín viola siete apartados de Sanidad
Por:
ESPELUZNAO

El Celler de Can Roca llevará su cocina por el mundo de la mano de BBVA
Usuario comentador DANI C.
4
Re: El Celler de Can Roca llevará su cocina por el mundo de la mano de BBVA
Por:
MAXIMO S.T.

En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Usuario comentador EDUARDOM-PONS
1
Re: En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Por:
ABREUNVINITO

Una receta de Martín Berasategui con el Uva Nocturna Syrah
Usuario comentador PILARBODEGAS
2
Re: Una receta de Martín Berasategui con el Uva Nocturna Syrah
Por:
PILARBODEGAS

AutorMensajeMe gustasFecha
Abreunvinito Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Yo añadiría un restaurante de producto (quizás por eso no llama la atención): Rivas en Tirados, cerca de Salamanca....
2 25/11/19 09:15
Abreunvinito Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
La verdad es que, espacio físico aparte, además de merecerla desde hace tiempo, ha seguido evolucionando y mejorando...
1 25/11/19 08:56
J-Carlos Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Pues ya ves que es una persona emprendedora de criterios flexibles y rápido para nuevos planteamientos. Ya adelanta...
2 22/11/19 18:27
Albtotxo Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Yo no digo que no esté en su derecho de aumentar el precio, faltaría más, y me parece lógico que lo haga, como dices....
4 22/11/19 17:57
J-Carlos Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Me parece un aumento muy comedido por tener una estrella.
1 22/11/19 17:52
J-Carlos Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Me parece bien, con una estrella es lógico que sea más caro. Tienen que ajustar la oferta a la demanda.
1 22/11/19 17:49
gavelar Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
No nos hemos planteado esa posiblidad (se refiere a la subida de precios...joder parece un politico). solo subiremos...
2 22/11/19 11:40
gavelar Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Yo tambíem pensaba que habían subido los precios, de un día para otro, (que esto es un negocio y cada uno puede hacer...
1 22/11/19 11:18
Albtotxo Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Según una opinión escrita en TA hace una semana, el menú Esencia estaba por 120€ y según figura a día de hoy en...
2 22/11/19 11:08
gavelar Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
https://cincodias.elpais.com/cincodias/2019/11/21/fortunas/1574352833_346256.html Leo en twiter, y me gustaria que...
2 22/11/19 10:45
Josep_Gallego Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Es cierto, pocas novedades y muy cantadas. Nos guardamos tus recomendaciones como siempre. Saludos
1 22/11/19 08:35
Josep_Gallego Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
Es cierto que nos ciegan las estrellas y que al final, al menos en mi caso y creo que en el de la mayoría, visitamos...
1 22/11/19 08:32
Albtotxo Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
Pues por Valladolid me da que los inspectores no han venido mucho últimamente. Me sorprende particularmente la nueva...
1 22/11/19 08:30
Comvinart Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Hasta donde yo se, si. De todas formas es un gran restaurante.
- 22/11/19 03:18
Nacho_G.F. Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Yo personalmente muy contento por la estrella otorgada a Deliranto en Salou. Hace años que sigo la trayectoria del...
1 21/11/19 23:31
Juan Such Re: Me interesan más los Bib Gourmand 2020
Por cierto, en la Comunidad Valenciana es donde más Bib Gourmand nuevos tenemos este año (once!). Además, destacable...
1 21/11/19 23:12
Juan Such Me interesan más los Bib Gourmand 2020
De la Guía Michelin (que acabo de actualizar -gratis- en la app de mi móvil) lo que más me interesa siempre son los...
7 21/11/19 23:00
jacomur Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
De las veces que he comido o cenado he sacado la misma opinión. Cocina la sobra. Me alegro por Begoña y su equipo....
1 21/11/19 22:58
Abreunvinito Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Es verdad que la valoracion de la sala es una parte muy importante. De La Salita en Valencia, creo que ha sido la...
- 21/11/19 16:53
Abreunvinito Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Es un buen grupo de candidatos y seguro que encontrariamos alguna estrella que nos parecería inferior a algunos de...
- 21/11/19 16:51
jacomur Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Al restaurante Lera le falla la sala. Por cocina le sobra, pero como tiene que haber un equilibrio, dicen que lo...
1 21/11/19 16:41
jacomur Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
La Casona del Judio de Bastard , he comido este año y la considero merecedora de la estrella roja. En mi opinión...
- 21/11/19 16:35
Lorden Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
No ha arriesgado mucho la guía en esta edición. Me alegro mucho de las nuevas estrellas concedidas a Gofio y a Iván...
2 21/11/19 13:51
Abreunvinito Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Alguna decepción que se ha quedado en las puertas?? Se aceptan sugerencias para el año próximo Saludos
- 21/11/19 13:02
Lovecft Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Grande Artur...En Capritx celebré mi 40 cumpleaños en uno de sus últimos servicios y fue una experiencia...
- 21/11/19 11:52
Abreunvinito Re: Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Muy de acuerdo en que merecía un hilo aparte de la noticia global de las estrellas 2020. Además ha hecho que...
- 21/11/19 10:43
Abreunvinito Re: Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Al fín llega el reconocimiento !!! Para mí (y para otros muchos) la tenía desde hace mucho tiempo. Yo ya voté por...
1 21/11/19 10:30
pepecano Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Nuestro amigo Artur Martinez vuelve otra vez a las estrellas, dejo en Terrassa el Caprixt con estrella y ahora en...
- 21/11/19 07:43
Kastroboy Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Miramar de Llançà (Girona) creo que tiene 2 estrellas y no 3. 
- 21/11/19 00:48
Josep_Gallego Re: Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Totalmente de acuerdo, era difícil de entender la verdad.
1 20/11/19 23:52
Josep_Gallego Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Tu eliges mi gallo...  
4 20/11/19 23:51
Otilio Haro Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
¿A cuál me llevas, cari?
2 20/11/19 23:50
Otilio Haro Re: Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Merecía un hilo individual, si me lo permites. En esta página se ha creído en ella siempre y hemos reclamado esa...
2 20/11/19 23:44
Josep_Gallego Re: Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Te me has adelantado, he puesto la lista completa con especial mención a nuestra amiga Begoña, como bien dices Ya era...
2 20/11/19 23:39
Josep_Gallego Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Este es el listado con todas las estrellas de la guía Michelín 2020 para España. ¿Qué os parecen las novedades? En...
4 20/11/19 23:36
Otilio Haro Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Por fin, Begoña. Merecidísima Estrella Michelín. Curranta, imaginativa y exigente.De un tiempo a esta parte clamaba...
3 20/11/19 23:30
Josemalvarezp Reserva disponible DIVERXO sábado 26 14h 4 pax
Hola! Tenemos una reserva para comer este sábado en DIVERXO madrid para 4 personas y no podemos asistir, si hay...
- 24/10/19 23:33
Ljordana Intercambio fechas Celler de Can Roca
Hola! El próximo 24 de octubre, jueves, a las 13.30h tenemos reserva para dos en el Celler de Can Roca. Como la...
- 10/02/19 21:42
Luban Re: Michelín: Tararí que te ví
Joder qué casualidad. En este restaurante (bueno ya tienen varias sedes, así que no sé si es ese en concreto) estuve...
- 16/01/19 09:52
Lovecft Re: Michelín: Tararí que te ví
El diferente rasero es más que evidente, pero al final es como aquello de: quién está más loco, el loco o el que...
- 15/01/19 11:22
Miryam777 Re: Michelín: Tararí que te ví
Y tanto!!! Jjjj bienvenida a Verema. Saludos
2 14/01/19 21:31
Marialozano Re: Michelín: Tararí que te ví
He pensado lo mismo jajajaja. Muy fuerte eh...
2 14/01/19 19:31
Abreunvinito Re: Michelín: Tararí que te ví
Yo desde que vimos en la sala del Noma (nº 1 del mundo) rellenar botellas de vino.... ya me creo cualquier cosa. Saludos
2 13/01/19 17:33
Flushlr Reserva Celler De Can Roca
Buenos días, tengo una reserva para el Celler de Can Roca para 2 personas el día sábado 02/03/2019, pero no podremos...
- 13/01/19 14:13
J-Carlos Re: Michelín: Tararí que te ví
Te olvidaste de ir a...
2 11/01/19 12:30
J-Carlos Re: Michelín: Tararí que te ví
Desde el momento en que no tienen en cuenta si cumplen la legistación vigente ya tienen todo mi desprecio esas...
1 11/01/19 12:27
Esther Láez Re: Michelín: Tararí que te ví
Jajajaja! pues una gran cura de humildad! Es cierto que la exigencia no es la misma para nosotros, que para los...
3 10/01/19 18:20
Esther Láez Re: Michelín: Tararí que te ví
No Miriam, me quede paralizada y cuando reaccioné me puse a inmortalizar el momento =)
2 10/01/19 18:12
Lovecft Re: Michelín: Tararí que te ví
Y ya hablando sobre este tema, tanto el extremo de este restaurante como el contrario, el de los estrellados de aquí,...
2 10/01/19 16:47
Lovecft Re: Michelín: Tararí que te ví
El chino de mi barrio al lado de esto es El Celler de Can Roca...
5 10/01/19 16:11
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