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Foro y opiniones de Restaurantes con Estrella Michelin

TemaRespuestasUltimo mensaje
Necesitamos 1 o 2 personas diverxo martes 28 julio 2015 cena
Usuario comentador PASCUALINK
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Re: Necesitamos 1 o 2 personas diverxo martes 28 julio 2015 cena
Por:
FBEBIA

Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Usuario comentador CRATICULI
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Re: Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Por:
BRICE

Casa Julio renuncia a la Estrella Michelin
Usuario comentador SALVA_26
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Re: Casa Julio renuncia a la Estrella Michelin
Por:
ABREUNVINITO

Racaneo de estrellas Michelin 2015
Usuario comentador LLEVATAPS
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Re: Racaneo de estrellas Michelin 2015
Por:
LLEVATAPS

La gran porra Michelin 2015
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: La gran porra Michelin 2015
Por:
G-M.

Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
Usuario comentador FLINTO
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Re: Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
Por:
ABREUNVINITO

El vino blanco de El Bulli
Usuario comentador GAVELAR
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Re: El vino blanco de El Bulli
Por:
EUSAENZ

El Xow de Diverxo: El corto de David Muñoz es espectacular
Usuario comentador DANI C.
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Re: El Xow de Diverxo: El corto de David Muñoz es espectacular
Por:
MISS BRAVAS

¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Usuario comentador BILBIS
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Re: ¿Es justo que Londres tenga 78 estrellas Michelin?
Por:
JAVISA1402

Las mejores bodegas con restaurante
Usuario comentador ALVARO GISBERT
6
Re: Las mejores bodegas con restaurante
Por:
VADEVI

Ecologistas contra el Bulli
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Eso ya es harina de otro costal,
Por:
JERONIMO

Restaurantes en Londres
Usuario comentador BILBIS
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Re: Restaurantes en Londres
Por:
ALVARO GISBERT

¿El tamaño importa en un menú degustación?
Usuario comentador MAXIMO S.T.
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Re: Los niños de la postguerra no dejamos nada en el plato
Por:
JERONIMO

Cocineros estrellas que NO están en sus restaurantes
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Cocineros estrellas que NO están en sus restaurantes
Por:
GAVELAR

Collège Culinaire de Francia, ¿alternativa real a la Guía Michelin?
Usuario comentador MAXIMO S.T.
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Re: Collège Culinaire de Francia, ¿alternativa real a la Guía Michelin?
Por:
PEPEIGLESIAS

Arzak o Mugaritz
Usuario comentador CORO
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Re: Arzak o Mugaritz
Por:
OSCAR4435

Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Re: Algunos de los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
Por:
ANUBIS7

¿Estrellas Michelin o Soles Repsol?
Usuario comentador CAPITÁN GASTRONOMÍA
Páginas: 1 2 3
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Re: ¿Estrellas Michelin o Soles Repsol?
Por:
OSCAR4435

Elegir restaurante con estrella Michelin en el País Vasco
Usuario comentador PILARVLC
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20
Re: Elegir restaurante con estrella Michelin en el País Vasco
Por:
QUERUBIN

¿Qué restaurante español fue el primero en conseguir la primera Estrella Michelin?
Usuario comentador PEPEIGLESIAS
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Re: ¿Qué restaurante español fue el primero en conseguir la primera Estrella Michelin?
Por:
FRANCESCF

Últimas noticias, Guerra Mundial de la alta cocina
Usuario comentador LLEVATAPS
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Re: Últimas noticias, Guerra Mundial de la alta cocina
Por:
PEPEIGLESIAS

¿Creéis que la cocina de vanguardia será tradicional en unas décadas?
Usuario comentador LAURA DASÍ
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25
Cocina tradicional sí, pero...¿Actualizada?
Por:
LAURA DASÍ

Próximos eventos gastronómicos en el mes de mayo
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Restaurante Martín Berasategui cumple 20 años
Usuario comentador ANA BOSCH
6
Martin Berasategui, caballero del Champagne
Por:
JORFUEN

Diverxo o la vanidad
Usuario comentador PENDONCETE
Páginas: 1 2 3
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Re: Diverxo o la vanidad???
Por:
PENDONCETE

DiverXO empieza a cobrar las reservas
Usuario comentador TERILI
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Re: DiverXO empieza a cobrar las reservas
Por:
LLEVATAPS

¡Mudanza en DiverXO! : traslado del local y movimiento de ideas
Usuario comentador MAXIMO S.T.
2
Re: ¡Mudanza en DiverXO! : traslado del local y movimiento de ideas
Por:
ABREUNVINITO

Master of Taste: el nuevo proyecto del Celler Can Roca
Usuario comentador MAXIMO S.T.
2
Re: Master of Taste: el nuevo proyecto del Celler Can Roca
Por:
MAXIMO S.T.

El menú de "La Ultima Cena": visión de las estrellas Michelin
Usuario comentador MAXIMO S.T.
5
Programa íntegro
Por:
MAXIMO S.T.

Cambio de criterio en las bases de concesión de las codiciadas estrellas Michelin, ¿es posible?
Usuario comentador MAXIMO S.T.
Páginas: 1 2 3 4
24
Opinión de Andoni Luis Aduriz
Por:
MAXIMO S.T.

Chefs con estrellas Michelin, piden que se les retire de la Guía
Usuario comentador SANTI ALBERT
Páginas: 1 2 3 4 5 6
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Re: Pues de todo hay en la viña del Señor
Por:
SANTI ALBERT

Los vocablos del Celler de Can Roca = los "rocablos"
Usuario comentador ISAAC AGÜERO
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Los vocablos del Celler de Can Roca = los "rocablos"
Por:
ANTONI_ALICANTE

Un restaurante con tres estrellas Michelín viola siete apartados de Sanidad
Usuario comentador ALBTOTXO
Páginas: 1 2 3
23
Re: Un restaurante con tres estrellas Michelín viola siete apartados de Sanidad
Por:
ESPELUZNAO

El Celler de Can Roca llevará su cocina por el mundo de la mano de BBVA
Usuario comentador DANI C.
4
Re: El Celler de Can Roca llevará su cocina por el mundo de la mano de BBVA
Por:
MAXIMO S.T.

En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Usuario comentador EDUARDOM-PONS
1
Re: En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Por:
ABREUNVINITO

Una receta de Martín Berasategui con el Uva Nocturna Syrah
Usuario comentador PILARBODEGAS
2
Re: Una receta de Martín Berasategui con el Uva Nocturna Syrah
Por:
PILARBODEGAS

AutorMensajeMe gustasFecha
Javierpozo Re: Multa histórica: un Estrella Michelin de Madrid, sancionado por cobrar 100€ si no ibas!
Así es, vaya! Gracias por el aporte, un saludo
- 23/01/26 12:35
Haper Re: Multa histórica: un Estrella Michelin de Madrid, sancionado por cobrar 100€ si no ibas!
Pues ahora lejos de cobrar 100 euros, en la web se indica que se cobrará el menú entero (de. 150 e. A 225). Parece...
2 23/01/26 10:38
Letroncio Re: Multa histórica: un Estrella Michelin de Madrid, sancionado por cobrar 100€ si no ibas!
¿Y los vuelos de avión? Porque yo saco ahora un vuelo para París, y me arrepiento exactamente 5 minutos después o...
- 22/01/26 15:29
Javierpozo Re: Multa histórica: un Estrella Michelin de Madrid, sancionado por cobrar 100€ si no ibas!
Si más información siempre puedes ayudar, gracias por el comentario. Un saludo
- 22/01/26 13:05
Javierpozo Re: Multa histórica: un Estrella Michelin de Madrid, sancionado por cobrar 100€ si no ibas!
Bien explicado, gracias por el comentario. Un saludo
- 22/01/26 13:04
Albtotxo Re: Multa histórica: un Estrella Michelin de Madrid, sancionado por cobrar 100€ si no ibas!
Entiendo que en parte esto es una cuestión de costumbres. Los hoteles han normalizado desde hace mucho una política...
3 22/01/26 11:56
Otilio Haro Re: Multa histórica: un Estrella Michelin de Madrid, sancionado por cobrar 100€ si no ibas!
Entiendo y comparto que determinados restaurantes tomen medidas de este tipo. Lo de los 100 € habría que averiguar...
2 22/01/26 01:00
Javierpozo Multa histórica: un Estrella Michelin de Madrid, sancionado por cobrar 100€ si no ibas!
Hoy leí una noticia del magazine Madrid Secreto, que me resultó interesante, la noticia es de la semana pasada. Un...
4 29/12/25 16:52
Letroncio Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Ese no tiene estrella. Mis recomendaciones Gofio y Corral de la Morería (sobre todo por su maridaje de Jerez) y si...
2 20/12/24 10:34
Curita Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Que tal la tasquita de enfrente?
2 17/12/24 22:08
Maresme Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Justo antes de conseguir la estrella estuve haciendo una de mis quedadas. Mesa completa con diez...
3 17/12/24 08:46
Kikeruiz Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Muchas gracias. Nos encanta la comida japonesa.
3 17/12/24 07:03
Abreunvinito Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Si quieres probar algo diferente: RavioXO  El hermano pequeño de DiverXO.(3 estrellas). Saludos
3 16/12/24 19:03
Javierpozo Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Lo apunto, gracias! Saludos
2 16/12/24 17:08
Maresme Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Si os gusta la comida Japonesa, Sen Omakase. Un cordial saludo
4 16/12/24 16:15
Javierpozo Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Ya nos contarás donde vas y la experiencia, que disfrutes mucho! Saludos
2 16/12/24 11:16
Kikeruiz Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Muchas gracias Javier. Tomo nota.
3 16/12/24 10:33
Javierpozo Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
A'Barra que tiene 1 estrella. Coque tiene 2 estrellas. Corral de la Morería con espectáculo flamenco en la parte de...
2 16/12/24 10:12
Kikeruiz Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Hola a todos Tengo pensando ir a Madrid desde valencia en un viaje de ida y vuelta en el dia para comer en algun...
3 15/12/24 20:47
Javierpozo Re: Guía Michelin 2025
Conozco a Jesús del anterior proyecto que tenía y que además también contaba con una estrella y se comía muy bien......
2 27/11/24 21:40
Mhernandezgil Guía Michelin 2025
Este año en la Guía Michelin hay importantes novedades. ¿Cuáles de ellas conocéis u os gustaría probar? Yo soy de...
1 27/11/24 09:17
J-Carlos Re: Cancelación restaurante Diverxo
Posiblemente se refieran a 14 días hábiles, porque no tiene mucho sentido que el primer día que abran tras las...
- 02/09/24 12:34
Unnovato Re: Cancelación restaurante Diverxo
Entiendo que si tú les has mandado el mail con el preaviso necesario es cuestión suyo el estar o no de vacaciones.
- 20/08/24 16:51
Javierpozo Re: Cancelación restaurante Diverxo
Curioso, no puedas cancelarlo manualmente? Tendrás entonces que esperar a que regresen... Ya nos contarás a ver,...
- 14/08/24 23:51
Rommyruk Cancelación restaurante Diverxo
Buenas!  Tengo reservado para ir a diverxo y por circunstancias tengo que cambiar de fecha. Permiten cancelación...
- 14/08/24 20:47
Veronica.T Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Hola! Tengo los clientes que tienen muchas ganas de hacer intercambio - 2 reservas al dinero 😌😁 Si te interesa, me...
- 24/05/24 12:25
Javierpozo Re: Alguien para ir a comer a diverxo?? - restaurantes en Madrid
Vale perfecto, un saludo
- 12/05/24 17:32
Abreunvinito Re: Alguien para ir a comer a diverxo?? - restaurantes en Madrid
Si no consigues compañía... no lo dudes: ves solo. El Dabiz es el p.to amo, como el diría. De todos los que mencionas...
4 12/05/24 13:59
Lifestyle84 Re: Alguien para ir a comer a diverxo?? - restaurantes en Madrid
Je je es que si no ya si que es imposible!! Ya iré comentando a ver si alguien se anima.
1 12/05/24 13:01
Javierpozo Re: Alguien para ir a comer a diverxo?? - restaurantes en Madrid
Que pena que no te guste el vino! Entonces complicado que podamos ir juntos porque seguramente pediría maridaje,...
- 12/05/24 11:44
Lifestyle84 Re: Alguien para ir a comer a diverxo?? - restaurantes en Madrid
Mil gracias!! Je je a ver si puede ser… Aunque te cuento que yo no bebo vino ( sino imagina la cuenta!!!) Yo...
1 12/05/24 11:06
Javierpozo Re: Alguien para ir a comer a diverxo?? - restaurantes en Madrid
Muy buena iniciativa, lo pensaré y te aviso si me decido, de momento no puedo pero como te digo, mola compartir no...
- 11/05/24 23:21
Lifestyle84 Alguien para ir a comer a diverxo?? - restaurantes en Madrid
Hola, tengo 39 años y me gustaría ir al diverxo. De mi entorno, ( novia, amigos, familia…je je ninguno!!!) nadie...
1 11/05/24 20:54
Hernáncr Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Buenas noches, yo tengo reserva para 4 personas el viernes 28 de junio, a priori no podemos ir por lo que me interesa...
2 01/05/24 00:09
Reserva Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Buenos días, Tenemos reserva para 8 el dia 10/08/2024 pero no podemos asistir... alguien tiene tra fecha para y le...
1 08/04/24 10:35
Nicomac Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Supongo que iréis a la Posada de Consuelito entonces. Lo dicho, cualquier cosa me dices. Un abrazo.
2 17/01/24 13:43
Maresme Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Nos juntamos en Chiloeches! En principio esta todo controlado,pero muy agradecido de esa ayuda. Un saludo
2 17/01/24 13:39
Nicomac Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Anda! qué casualidad, yo soy de Guadalajara. Cualquier cosa que necesites no dudes en pedirlo. Un saludo.
2 17/01/24 13:30
Abreunvinito Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Algún dia se juntaran los astros... Abrazote
2 17/01/24 11:16
Maresme Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Sería un placer compartir mesa,pero es un mes complicado para mi,quince días antes tengo Maresmeña en Guadalajara y...
3 17/01/24 08:48
Abreunvinito Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Tengo fecha para viernes 31 de mayo. ¿Vienes tu? Tengo alguna plaza (aunque los vinos no serán aquellos de diciembre)...
3 16/01/24 22:35
Nicomac Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Yo sigo sin conseguir reserva, años llevo apuntado en la lista de espera del día de mi cumpleaños. Aunque me valdría...
2 10/01/24 12:46
Maresme Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Una pena ;-) Fijate que en una semana puedo tener una silla disponible y para finales de Mayo??? Un cordial saludo
1 10/01/24 10:16
Abreunvinito Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Yo quería cambiarlo por una fecha especial de mediados de diciembre (el 16 por ejemplo)... pero no había sitio. Saludos
2 09/01/24 21:33
Maresme Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Joer tocayo, por un momento pensé que eras tu el del canje 🤣
1 08/01/24 20:26
Abreunvinito Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Mira bien la fecha. Era para septiembre del 2022. Saludos
2 08/01/24 16:11
Lola Gutiérrez Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Hola. Estoy interesada en tu reserva del día 8 de septiembre. Sería para 3 personas, pero deduzco que se podría...
- 01/01/24 13:13
Unnovato Re: El exsumiller de el Bulli, David Seijas, recoge los vidrios usados para embotellar su vino!
Ah, entiendo. Sí, a veces son un poco cónicas y cuestan más de apilar.
2 18/12/23 22:26
Megapauer Re: El exsumiller de el Bulli, David Seijas, recoge los vidrios usados para embotellar su vino!
Pues los perfectamente apilables son, por ejemplo, los vinos de Envínate, Viña Ardanza, Artadi... Los del tercer...
3 18/12/23 21:44
Unnovato Re: El exsumiller de el Bulli, David Seijas, recoge los vidrios usados para embotellar su vino!
No entiendo esa tercera forma. ¿Tienes algún ejemplo que pueda ver?
3 18/12/23 15:07
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