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Espeluznao	Re: La tapa perfecta A mí un pan que me encanta es la hogaza redonda gigantesca que hacen en Huércal-Overa, en Almería. Es un pan muy...	1	23/06/14 16:55
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Por ejemplo para tapas de salmón yo usaría un pan blanco ligeramente tostado, si al de cebolla caramelizada le pones...	-	23/06/14 11:44
Espeluznao	Re: La tapa perfecta No lo hay en todos sitios. Es muy típico en Córdoba por ejemplo.	-	21/06/14 23:15
Llevataps	Re: La tapa perfecta Hola. He visto que eres de Valencia. Estoy muy lejos, para venir a comprar pan. Pero en Corbera de Llobregat,...	1	20/06/14 15:09
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta ¿Existe o hay un tipo de pan para cada tapa? Me refiero a si son frías o calientes, de carne o de pescado, etc ¿A...	-	20/06/14 14:13
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta ¿Dónde lo puedo comprar? ¡Tomo nota!	-	20/06/14 14:11
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Hola Alucard ¡Bienvenido! Comparto la idea de que tiene que ser algo minimalista, ¿es posible que con un buen pan ya...	-	20/06/14 14:10
Llevataps	Re: La tapa perfecta Es interesante que tengáis en cuenta el tipo de pan. Porque es esencial para tapas y montaditos. Aunque parezca poco...	-	19/06/14 17:38
Lovecft	Re: La tapa perfecta Y como salsa igual un guacamole le va bien..	-	19/06/14 16:12
Espeluznao	Re: La tapa perfecta A mí me gusta mucho con lo que llaman mollete, que es un bollo redondo que por fuera tiene una corteza tostada y...	-	19/06/14 12:25
Alucard	Re: La tapa perfecta La verdad que no me había informado mucho sobre la salsa http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_Worcestershire resulta...	-	19/06/14 12:11
Laura Dasí	¿ Y tapas con mini hamburguesas? Es que resulta que el otro día fui al Mercado Central y traje unas mini hamburguesas de queso, otras de verduras y...	-	19/06/14 10:48
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta De vez en cuando alguna excepción...	-	19/06/14 10:46
Lovecft	Re: La tapa perfecta Evidentemente, no es un tapa para todos los días, pero tiene que ser un espectáculo :)	-	19/06/14 10:36
Llevataps	Re: La tapa perfecta Hay que cuidarse, pero de vez en cuando no pasa nada.	-	18/06/14 20:42
Lovecft	Re: La tapa perfecta Pintaza del copón, eso si, con eso te sube el colesterol como dios pq el paté + la yema del huevo (aunque sea de...	1	18/06/14 17:57
Llevataps	Re: La tapa perfecta Bueno, pues esta tapa surgió casi espontáneamente, debido a una actividad que repetimos cada año, en la que vamos a...	-	18/06/14 11:12
Mtejido2000	Re: La tapa perfecta El de Ortiz en escabeche es muy rico, aunque con bonito en aceite la cosa también sale bien; los troncos de conservas...	-	18/06/14 09:24
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Hola me quedo con la del bonito sin duda, ¿tienes alguna marca preferida en concreto? Saludos	-	18/06/14 09:03
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta ¿Qué pan prefieres para acompañar la tapa? ¿Hay uno específico para cada una? Coincido contigo en que un buen pan...	-	18/06/14 08:59
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Eso tengo que probarlo pero a la de ya. Los huevos de codorniz los suelo hacer con pan tostado (canapé) y taquitos...	-	18/06/14 08:57
Espeluznao	Re: La tapa perfecta Eso suena muy bien!!!	-	17/06/14 09:42
Llevataps	Re: La tapa perfecta Bueno, os voy a decir una que tiene mucho éxito, yo me la inventé, pero al año la vi publicada. Es difícil crear algo...	1	17/06/14 01:03
Espeluznao	Re: La tapa perfecta una tapa que me gusta para todo el año es un mollete ligeramente tostado con aceite de oliva y jamón serrano. Si el...	-	15/06/14 14:44
Lovecft	Re: La tapa perfecta Yo lo he usado sobre todo con jamón... Pero al chorizo le va tb bien...sobrasada... O incluso rociado en un pan de...	-	14/06/14 21:44
Pepeiglesias	Re: La tapa perfecta Gustarme me gustan miles porque es mi forma preferida de comer, pero bueno, en...	-	13/06/14 19:40
Francescf	Re: La tapa perfecta Por partes: - No he estado nunca en El Churrasco. Tienen la manía de cerrar por vacaciones cuando yo estoy de...	-	13/06/14 18:41
Risi	Re: La tapa perfecta Las anchoas se me antojan grandiosas bajo una cama de pimiento morron asado y ajo (tambien asado, con los...	-	13/06/14 16:10
Elmesias	Re: La tapa perfecta Te me has adelantado ;) Mi tapa preferida son los boquerones en vinagre, con aceitunas rellenas de anchoas y papas...	-	13/06/14 15:40
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Vaya platos, ¿has estado en ese restaurante? Tomo nota para probarlo con berenjena, subo foto y te digo, pero estoy...	-	13/06/14 14:19
Mtejido2000	Re: La tapa perfecta 1) unas guindillas malaguetas con patatitas fritas de bolsa. Cerveza fría. Y la vida pasando... 2) un buen bonito...	1	13/06/14 14:19
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Si que cuando surgen combinaciones y así al azar, gusta hasta más. Es buena idea eso de curar el queso en aceite...	-	13/06/14 14:13
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Me apunto la receta :) A estas horas, un viernes y siendo las dos de la tarde, hablar de tapas significa que te...	-	13/06/14 14:09
Lovecft	Re: La tapa perfecta REalmente, la tapa que propongo surge de la necesidad de poner algo debajo del típico mejillón de lata para que no...	-	13/06/14 12:51
Francescf	Re: La tapa perfecta Salmorejo con berenjenas:...	-	13/06/14 11:50
Santi Albert	Re: La tapa perfecta Que hambreee... No sé, eso dicen por ahí, por eso te preguntaba :)	-	13/06/14 10:00
Pepeiglesias	Re: La tapa perfecta Bueno, si te vale esta, es como yo los preparo y están deliciosos:...	-	13/06/14 09:56
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Como he dicho en otra contestación, el salmón con queso me gusta mucho, eso sí no se me habría ocurrido probarlo con...	-	13/06/14 09:50
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Sin duda otra que me encanta Pepeiglesias, y además con el palillo nada de tenedor. Recuerdo en mi pueblo estar en...	-	13/06/14 09:46
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta No soy muy de caracolillos... :( No los puedo coger por ningún lado, ni por la textura que tienen ni por el sabor,...	-	13/06/14 09:42
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Mmm...¿vale cualquier tipo de chip? Nunca lo he probado, ¿no queda demasiado seco? La idea es buena desde luego. ...	-	13/06/14 09:39
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta Hola Francescf, la verdad es que nunca había oído que el salmorejo se podría preparar con una rodaja de berenjena y...	-	13/06/14 09:36
Laura Dasí	Re: La tapa perfecta El salmón con queso cremoso tipo philadelphia es uno que me gusta también, incluso añadiéndole un contraste dulce...	-	13/06/14 09:30
Pepeiglesias	Re: La tapa perfecta Ja, ja, ja... No es versión playera, es versión madrileña. En Madrid se comían siempre los boquerones con patatas...	-	12/06/14 18:54
raumarmi	Re: La tapa perfecta Muy buena esa también Pepe, y la versión playera encima de una patata frita tb esta genial!	-	12/06/14 12:52
raumarmi	Re: La tapa perfecta Así si los he probado porque mi mujer los suele preparar de esa manera (creo), aunque en plato ;) A ver si este fin...	-	12/06/14 12:52
Santi Albert	Re: La tapa perfecta Soy muy muy fan del salmón ahumado con queso, si puede ser azul mejor que mejor. Ahí, con consistencia! Dicen que...	1	12/06/14 12:18
Pepeiglesias	Re: La tapa perfecta Pues mi preferida esta. Boqierones en vinagre	1	12/06/14 11:20
Francescf	Re: La tapa perfecta Los de Andalucía son más pequeños y llevan caldo en vez de salsa. Se suelen servir en vaso o taza.	-	12/06/14 11:18
raumarmi	Re: La tapa perfecta Buenas Francescf, Habrá que probarlos, yo a los que hago referencia son mas de la zona sur de Alicante y Murcia....	-	12/06/14 11:08
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