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| pepecano |
Re: En Verema Premios Vino y Vinagre...¿Porque no?
¿ Porque no? Pues porque las personas en general tenemos poco sentido del humor y esos premios vinagre pueden sentar... |
2 | 18/02/12 13:46 |
| Cachina |
Re: En Verema Premios Vino y Vinagre...¿Porque no?
Interesante, es como los premios naranja&limón de la prensa rosa, el naranja siempre lo recogen, pero el limón... |
- | 18/02/12 09:47 |
| catachan |
Re: En Verema Premios Vino y Vinagre...¿Porque no?
...te vas ha engordar |
- | 18/02/12 07:12 |
| catachan |
Re: En Verema Premios Vino y Vinagre...¿Porque no?
Buena elección, con los dos...pero Ramico para muchos podia estar como vino...Tánico (no Titanico)ya esta bajando, no... |
- | 18/02/12 07:11 |
| Elavispamiento |
Re: En Verema Premios Vino y Vinagre...¿Porque no?
premio vino sin dudarlo al maestro antoliano de avila, y el premio vinagre a ramico, sin acritud eh! |
- | 18/02/12 02:42 |
| Javierbb |
Re: En Verema Premios Vino y Vinagre...¿Porque no?
Por cierto, llego ahora de la comida....... |
- | 18/02/12 00:26 |
| Javierbb |
Re: En Verema Premios Vino y Vinagre...¿Porque no?
No añado ni una coma a tu comentario............ |
- | 18/02/12 00:25 |
| catachan |
En Verema Premios Vino y Vinagre...¿Porque no?
Amig@s ya hace que me ronda (saludo a los Morales) por esta cabeza proponer a los señores de Verema, los premios... |
1 | 18/02/12 00:19 |
| Craticuli |
Re: Vinagre de chacolí.
Pues para marcarse un escabechito como el de la última entrada del tema Listado de peces que podemos comprar, y... |
- | 14/04/11 15:28 |
| Riaul |
Re: A ver si tengo más suerte
Uhmmm, que buena pinta tienen esas pechuguitas (y eso que no las he visto)... me lo apunto... Un saludo |
- | 13/04/11 22:49 |
| oscar4435 |
Re: Vinagre de chacolí.
Se le puede dar el uso que a cualquier vinagre,lo único que dependiendo del tipo,pude ser mas ácido,que otros,para... |
- | 13/04/11 22:09 |
| Craticuli |
Re: A ver si tengo más suerte
Prueba haciendo un buen salpicón de marisco, con hojas verdes de cama (principalmente escarola), aliñadas con el... |
- | 10/04/11 22:47 |
| Dani C. |
Tomo nota...
aunque no soy de aves, así que ahora me las compongo para hacer una vinagreta de miel para una ensalada y voy... |
- | 10/04/11 12:49 |
| jose |
Re: A ver si tengo más suerte
Hola Dani, pues el primer par de usos que me vienen a la visera han sido para hacer boquerones en vinagre (pruébalo... |
- | 10/04/11 12:42 |
| Dani C. |
A ver si tengo más suerte
José un amigo vasco me acaba de regalar una botellita de este vinagre y, aunque no parece que el hilo tuvo mucho... |
- | 10/04/11 12:31 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
El matrimonio es una tapa clásica del centro, Madrid y alrededores. En mi pueblo es muy común, se acompaña con unas... |
- | 27/05/10 00:03 |
| Otilio Haro |
Re: Boquerones en vinagre.
Ni se me había ocurrido. Pero no se, el vinagre... |
- | 26/05/10 21:08 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
A mi las anchoas también me gustan mucho, y lo que me gusta más es un matrimonio un boquerón y una anchoa juntos en... |
- | 26/05/10 11:55 |
| Otilio Haro |
Re: Boquerones en vinagre.
Nunca me he hecho con ellos, y sin embargo las anchoas me encantan. Mismo pescado, distinta forma. |
- | 25/05/10 21:27 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Bonita costumbre, y además rica. Saludos. |
- | 25/05/10 20:18 |
| schivas |
Re: Boquerones en vinagre.
Es un poco una costumbre familiar mas habitual cuando llega el verano, se lo veia desde niño a mi abuelo, cuando se... |
- | 24/05/10 18:10 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Muy bien, y no te preocupes, si te estás tomando un tinto y saca tu madre unos boquerones, pues a darlos un tiento,... |
- | 24/05/10 16:15 |
| schivas |
Re: Boquerones en vinagre.
Pues mira, la cosa fue asi, hice la virtual de ese angeles de amaren, cenamos (nada de boquerones) y cuando estabamos... |
- | 24/05/10 14:17 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Muy buena pinta lo boquerones, si señor. En cuanto al vino simpre se ha dicho que el vinagre y el tinto no eran... |
- | 24/05/10 14:04 |
| schivas |
Re: Boquerones en vinagre.
A ver si ahora puedo, decir que en la copa quedaban las ultimas gotas del angeles de amaren que ayer pude compartir... |
- | 21/05/10 11:06 |
| schivas |
Re: Boquerones en vinagre.
A ver si mañana soy capaz de pillar un pograma para redimensionar las fotos y veas los boquerones amaren (de la madre... |
- | 21/05/10 00:13 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Habrá que probarlos, para una emergencia pueden dar el pego, sobre todo si luegos los aliña uno con buen aceite y... |
- | 15/05/10 01:44 |
| Edy Felson |
Re: Boquerones en vinagre.
Creo que sí que son Hacendado, por lo menos los que yo compro en Mercadona. Van en unas panderetas blancas y están... |
- | 14/05/10 17:28 |
| Anubis7 |
Re: Boquerones en vinagre.
Espero resumen de la receta final...pero con prueba incluida. No vale solo apariencia. Hoy llueve en Madrid pero el... |
- | 14/05/10 00:32 |
| Jzm2000 |
Re: Boquerones en vinagre.
Recuerda lo del agua oxigenada, ni se te ocurra echarle alcohol 96º de la farmacia, que normalmente reposan las dos... |
- | 13/05/10 20:07 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Gracias, todo será cuestión de probar. Saludos. |
- | 13/05/10 17:49 |
| schivas |
Re: Boquerones en vinagre.
Bueno pues ya esta la duda resuelta, el agua oxigenada (unas gotas, tampoco demasiada cantidad) con el vinagre y sal... |
- | 12/05/10 20:51 |
| Comvinart |
Re: Boquerones en vinagre.
Esto ameritaba una buena cerveza Alemana o Belga...de esas que tiene sedimento de levaduras. Aqui nos llega la... |
- | 12/05/10 00:54 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Si hombre, que se pongan como quieran, pero para los boquerones en vinagre como la cerveza no hay nada, aunque mi... |
- | 11/05/10 11:36 |
| schivas |
Re: Boquerones en vinagre.
Muy buena pinta, si señor, por cierto se me paso preguntar lo del agua oxigenada pero vamos que lo tengo... |
- | 11/05/10 11:18 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Lo están, lo están. Estos son los últimos de un kilo elaborado que en tres días hemos dado fin en casa. Un poco más y... |
- | 11/05/10 10:55 |
| Comvinart |
Re: Boquerones en vinagre.
Pues se ven bastante buenos. |
- | 11/05/10 02:05 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Aquí unas fotitos de los últimos que me ha hecho mi madre, riquísimos. |
- | 11/05/10 01:09 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Así los intenté hacer una vez y yo creo que me pasé de sal y me quedaron más duros de mi gusto, pero creo que los... |
- | 11/05/10 01:09 |
| tomy |
Re: Boquerones en vinagre.
Hola, mi aportación: 1 vaso de agua 2 vasos de vingre sal Limpiar los boquerones y colocar los filetes en un... |
- | 09/05/10 03:56 |
| Obiwan Ferran |
Re: Boquerones en vinagre.
Hola Cachina, perdona por no contestar antes pero se me despistó. Los pongo en la nevera y aguantan todo lo que... |
- | 08/05/10 02:41 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
¿Y se te blanquean bien? ¿Los tienes así mucho tiempo? Saludos. |
- | 05/05/10 00:37 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Si eso también lo he hecho yo, pero siempre los encuentro duros para mi gusto, y tienen un gran sabor a vinagre que... |
- | 05/05/10 00:35 |
| Obiwan Ferran |
Re: Boquerones en vinagre.
Mi madre los pone con una mezcla de vinagre de vino blanco y aceite de oliva al 50% con ajo y perejil machacados al... |
- | 05/05/10 00:29 |
| EduardoM-Pons |
Re: Boquerones en vinagre.
Antes por mi zona (Alicante) todo el mundo te los preparaba caseros, incluso las pescaderías, aunque desde lo del... |
- | 04/05/10 20:31 |
| schivas |
Re: Boquerones en vinagre.
El lunes te digo de que manera porque la verdad es que no tengo ni idea en que punto le pone el agua... |
- | 04/05/10 11:08 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
Entonces los puedo tener en agua con sal menos y horas y probar. Yo también voy a probar lo de el agua... |
- | 04/05/10 10:46 |
| Cachina |
Re: Boquerones en vinagre.
A mi los espumosos no me hacen mucho tilín y claro no voy a abrir una botella de cava para beberme una copa o dos.... |
- | 04/05/10 10:45 |
| Anubis7 |
Re: Boquerones en vinagre.
Pues es verdad que quedan duros. Es que a mi en cambio me gustan mas duritos... Para gustos los colores. Pues vaya,... |
- | 04/05/10 10:12 |
| Comvinart |
Re: Boquerones en vinagre.
Pues a maridar con cerveza (aqui tambien llamada cheve, para abreviar) Es verdad, que con cava puede hacer corto... |
- | 04/05/10 02:12 |
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