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Foro y opiniones de Vino de Jerez

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
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Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
JUANJOSANTOS

El gran Antonio Flores ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
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Re: El gran Antonio Flores ha contestado en directo a los foreros de Verema
Por:
ARRUTZI_NAJERA

...JEREZ....poco a poco,
Usuario comentador CATACHAN
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Re: ...JEREZ....poco a poco,
Por:
DOCTORTJK

Szamorodni versus manzanilla.....
Usuario comentador ALTERNATIVA
4
Re: Szamorodni versus manzanilla.....
Por:
ALTERNATIVA

Libros sobre vinos de Jerez
Usuario comentador KARLVIN
Páginas: 1 2
13
Re: Libros sobre vinos de Jerez
Por:
KARLVIN

Amontillado 51-1ª VORS 30 Años cuando se embotelló?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
6
Por esto que me pones...
Por:
RAFAEDGERE

¿ Que Palo Cortado me aconsejais con Buena RCP?
Usuario comentador DAVINCI2
Páginas: 1 2
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Re: ¿ Que Palo Cortado me aconsejais con Buena RCP?
Por:
ABELTRAN

Manzanillas y finos que no producen resaca
Usuario comentador ABELTRAN
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Re: Cosas que no comprendo
Por:
ÁLVARO GIRÓN

¿A que temperatura se deben tomar los vinos dulces,los generosos y los finos?
Usuario comentador IMASVIDAL
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Re: ¿A que temperatura se deben tomar los vinos dulces,los generosos y los finos?
Por:
SCHIVAS

¡Una Manzanilla Aurora de Pedro Romero, por favor!
Usuario comentador PEDROBARRERA
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Re: ¡Una Manzanilla Aurora de Pedro Romero, por favor!
Por:
SANLUQUEÑO

Pregunta sobre la crianza del jerez
Usuario comentador DEVINO IMPACIENTE
Páginas: 1 2
8
Re: Lo de orilla...
Por:
ÁLVARO GIRÓN

El duende del fino
Usuario comentador ÁLVARO GIRÓN
4
Re: El duende del fino
Por:
SCHIVAS

Finca Villacreces Selección Especial 1999, solo tinto fino??
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
-
Fino malagueño
Usuario comentador BENAVENTE
1
Re: Fino malagueño
Por:
_GUILLERMO_

Otra vez Jerez
Usuario comentador JAVIERM
7
Re: Otra vez Jerez
Por:
_GUILLERMO_

A propósito de catavinos jerezanos
Usuario comentador ÁLVARO GIRÓN
Páginas: 1 2
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Re: A propósito de catavinos jerezanos
Por:
PEREA

El Vino y la Crisis - Conferencia en Jerez
Usuario comentador VINOPOLIS
Páginas: 1 2
13
Re: Jasú cuantos adjetivos...
Por:
RAMICO

Como ultimamente se habla tanto de vinos de jerez...
Usuario comentador RAFAEDGERE
Páginas: 1 2
13
Re: Como ultimamente se habla tanto de vinos de jerez...
Por:
ÁLVARO GIRÓN

Amontillado/Palo Cortado
Usuario comentador ROBERTO
Páginas: 1 2 ... 10 11 12 13
103
Re: Creo que lo estamos liando demasiado...
Por:
ROBERTO

Copas para vinos de Jerez
Usuario comentador ALFONSOX
Páginas: 1 2 3
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Re: Copas para vinos de Jerez
Por:
JLGGG

Una magnífica iniciativa en Sanlúcar: La Sacristía del Marco de Jerez
Usuario comentador ÁLVARO GIRÓN
Páginas: 1 2 3
20
Re: Una magnífica iniciativa en Sanlúcar: La Sacristía del Marco de Jerez
Por:
SKY-WALKER

Crianza Biologica... Marco de Jerez.
Usuario comentador IN VINO VERITAS
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Re: Crianza Biologica... Marco de Jerez.
Por:
BENJAMINBERJON

Machacando con Jerez... en plan recalcitrante.
Usuario comentador IN VINO VERITAS
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Re: Machacando con Jerez... en plan recalcitrante.
Por:
SKY-WALKER

Genéricos en Jerez
Usuario comentador GERMAN
3
Según me han contado...
Por:
RAFAEDGERE

Un gran libro: La vinificación en Jerez en el siglo XX
Usuario comentador ÁLVARO GIRÓN
Páginas: 1 2
9
Re: Un gran libro: La vinificación en Jerez en el siglo XX
Por:
JAIMEJ

Manzanillas: ¿Pastrana o San León R.F.?
Usuario comentador _GUILLERMO_
Páginas: 1 2 3
18
Re: Manzanillas: ¿Pastrana o San León R.F.?
Por:
ÁLVARO GIRÓN

Visita al Marco Jerez-Sanlucar
Usuario comentador ABELTRAN
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
49
Re: Visita al Marco Jerez-Sanlucar. Emilio Hidalgo.
Por:
_GUILLERMO_

El ratón de Jerez
Usuario comentador TENA
Páginas: 1 2
13
Re: Que tal la cata.
Por:
POLEN

¿Que Oloroso utilizais para cocinar?
Usuario comentador VIDOK
Páginas: 1 2
9
Y otros que no lo han probado
Por:
DANI C.

Ménage à trois: Jancis Robinson, Manzanilla la Guita y Vaynerchuk
Usuario comentador VINITERRANEUM
3
Re: Ménage à trois: Jancis Robinson, Manzanilla la Guita y Vaynerchuk
Por:
ABELTRAN

Jamon con que? manzanilla, o rascarse el bolsillo
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: Jamon con que? manzanilla, o rascarse el bolsillo
Por:
GABRIEL ARGUMOSA

Jerez existe.
Usuario comentador IN VINO VERITAS
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: Jerez existe.
Por:
ABELTRAN

El Sherry-jerez potencia el sabor de algunos alimentos.
Usuario comentador GAVELAR
5
Cosas veredes... amigo Sancho ;-) (v)
Por:
PACO HIGÓN

Y decian que el vino de jerez...
Usuario comentador RAFAEDGERE
4
Como siempre...
Por:
RAFAEDGERE

Que bodegas visitar en Sanlucar y Jerez ??
Usuario comentador THEWAY
6
Otra vez será...
Por:
RAFAEDGERE

Que os parece cuando despues de visitar una bodega en Jerez...
Usuario comentador RAMICO
Páginas: 1 2 3
21
A mí me parece maravilloso. En Vinoble, de las mil copas que bebí...
Por:
PEDROCARROQUINO

Conoceis alguna bodega en Jerez...
Usuario comentador RAMICO
Páginas: 1 2
8
Re: Conoceis alguna bodega en Jerez...
Por:
ABELTRAN

¿Vuestra elección? Manzanilla Zuleta, La Goya o Barbiana ¿y por qué?
Usuario comentador ABACERIADELSUR
Páginas: 1 2
10
Re: ¿Vuestra elección? Manzanilla Zuleta, La Goya o Barbiana ¿y por qué?
Por:
ÁLVARO GIRÓN

AutorMensajeMe gustasFecha
Ralfilauren Re: Cambios en el Marco de Jerez
Empezar dándote la enhorabuena por el magnífico artículo. Estoy muy de acuerdo en muchos de los cambios y se agradece...
5 01/10/22 21:04
Josep_Gallego Cambios en el Marco de Jerez
Dejo un pequeño resumen de los cambios más importantes aprobados por el Pleno del Consejo Regulador de los vinos del...
8 01/10/22 12:44
Mazuelo Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Hola... me he encontrado con este interesante artículo y he recordado que se había hablado recientemente en el...
3 26/09/22 20:44
pepecano Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Si, lo he pensado y lo he catado, recuerdo una bota en un concurso de Vila Viniteca en una final que la acidez estaba...
3 18/09/22 11:57
Felipe García Ochoa Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Nunca os ha dado por pensar, desde el desconocimiento más absoluto reconozco, no me crucifiquéis por favor, que...
5 18/09/22 10:39
Unnovato Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Nunca habría pensado que un generoso derivara hacia lo salvaje.
2 17/09/22 23:30
Ralfilauren Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Cuidado con los generosos secos viejos, se agarran y enganchan. ¡Jajajajaja! A mi me chiflan pero la verdad es que...
4 17/09/22 19:40
Unnovato Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Ese PX de Toro Albalá imbebible no creo que sea, pero apuesto a que es bien cargante a partir del tercer sorbo. Yo...
1 16/09/22 23:52
Unnovato Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Esa es una gran ventaja para los que nos intoxicamos en soledad. Hace que abrir una botella de un generoso sea una...
2 16/09/22 23:46
Felipe García Ochoa Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Sin haber probado ninguno de ellos, pero si unos cuantos jereces viejos (olorosos, amontillados, palos cortados) me...
4 16/09/22 23:08
Ralfilauren Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Que tenemos un tesoro es seguro y que yo lo aprecio también, cada vez bebo mas Jerez, eso de poder tener una botella...
7 14/09/22 21:41
Eterio Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Tienes razón,  una bota de roble tiene un gran valor añadido para hacer un buen whisky cuando están envinada y ellos...
3 14/09/22 19:48
_Guillermo_ Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Cuando el Jerez se exportaba a Reino Unido en botas de roble qué hacían ellos con las botas vacías?? Llenarlas de...
2 14/09/22 19:42
_Guillermo_ Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Bueno, claro, el negocio es tan antiguo casi como el mismo vino, lo que pasa es que últimamente se está hablando...
3 14/09/22 19:38
Eterio Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
En Bollullos par del Condado, Huelva, existen varias tonelerías que, desde hace muchísimos años,  hacen y envinan...
3 14/09/22 19:34
_Guillermo_ Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Fijaos si es serio el tema, a la vez que interesante, que el propio Consejo Regulador tiene registrada desde hace un...
5 14/09/22 10:48
Josep_Gallego Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Bueno, cada vez están más reconocidos lo que no sé es si será suficiente a nivel comercial, ya hemos comentado que su...
3 12/09/22 10:38
pepecano Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
Sin duda tenemos un patrimonio con los vinos de Jerez y Montilla que quizas no se sabe aprovechar.
3 11/09/22 23:35
Ralfilauren Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Pues otra fórmula es la crianza de cerveza en bota de Jerez, a mi me han encantado estas. https://www.sherrybeer.com/
2 11/09/22 22:30
Joaquin1965 Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Es la globalización (económica), Arnau. Además, las cosas están chungas en los últimos tiempos y hay que sacar de...
3 11/09/22 12:53
Joaquin1965 Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Yo eso ya lo había oído con las barricas de guisqui respecto de las ginebras. Es evidente lo de la traslación de...
3 11/09/22 12:47
Joaquin1965 Re: Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
¡Pero cómo no van a sumar! Lo malo de esto, como siempre, la subida que supone el reconocimiento. Lo bueno, tener...
4 11/09/22 12:40
Josep_Gallego Jerez, Montilla y Andalucía suman en Wineadvocate
En la última reseña de Luis Gutierrez para Wineadvocate el podium ha quedado interesante: Palo cortado Reliquia de...
7 10/09/22 23:21
Josep_Gallego Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Bueno, entiendo que hay que considerarlo como un negocio añadido, totalmente aparte de la elaboración de vino, pero...
2 08/09/22 09:20
Unnovato Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Interesantísimo. Nunca habría pensado que las botas de jerez pudieran ir tan buscadas como para fabricarlas a posta.
1 07/09/22 22:33
Unnovato Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Pero es un poco triste, ¿no? Que tu vino, que debería ser el producto de cualquier bodega, termine siendo utilizado...
6 07/09/22 22:31
Josep_Gallego Re: El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
La verdad es que además de los que citas también he oído que algunos elaboradores de vermut también las buscan, al...
4 07/09/22 14:22
Albtotxo El negocio alrededor de las botas usadas de Jerez
Interesante artículo (en inglés) sobre la importancia económica que está teniendo la venta de botas usadas a los...
7 07/09/22 07:38
Jcarlosca Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Yo actualmente el fino que más bebo es el amontillado AB, que como amontillado se queda flojito pero en verano... es...
4 31/08/22 13:23
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
x43 hay realmente pocos 😂 Disculpad la errata, era x3 o x4
3 30/08/22 23:36
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Totalmente de acuerdo, vinos cuyo precio se pudiera multiplicar así x43o x4, hay muy poquitos.  Luego está el tema...
4 30/08/22 16:54
Lovecft Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
No....son precios fuera de mercado ...al menos fuera del mercado nacional ... Y no me lo puedo permitir...
2 30/08/22 16:10
Joaquin1965 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
40%. ¿Lo comprarías a 60 y 80 como yo decía -x3/x4-?
2 30/08/22 16:08
Lovecft Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Vamos a poner ejemplos....el finca malaveïna ronda los 20 lereles....si valiera 28 también lo compraba....
3 30/08/22 16:04
Joaquin1965 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Efectivamente. En esos precios -más bien, en la horquilla inferior- los aumentos del 25% o 30% no son relevantes,...
2 30/08/22 16:02
Joaquin1965 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Sí, pero es que una cosa es el 25-30% (que en el ejemplo de vinos que pones -entre 6 y 7 euros- pasarían a costar...
2 30/08/22 15:52
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
No hombre, eso no es ser raro. Si hablamos de un segmento de entrada, pongamos que dependiendo de la bodega sean...
2 30/08/22 15:37
Lovecft Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Yo debo ser rarote... pero cuando hablo de vinos con una buena RCP son vinos que si valieran un 25-30% más caros...
3 30/08/22 13:50
Josep_Gallego Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Lo que es sorprendente es ¿Cómo pueden hacer esos grandes vinos a ese precio? .. hemos debatido mucho y seguimos sin...
4 28/08/22 19:37
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Correcto.
1 28/08/22 01:40
Joshmunro Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
La Goya a 4,50 fue en el Supercarmela por casualidad?
2 28/08/22 01:13
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
No, claro. La mayoría de vinos de entre 3 y 5 euros los pasas 10/20 y no los compra casi nadie, pasarían a ser vinos...
2 27/08/22 22:14
Joaquin1965 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Sí, sí. Si desde luego excepciones -como los vinos de que hablamos- hay. Por eso he hablado en general al referirme a...
2 27/08/22 21:39
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Evidentemente, el hecho de estos precios irrisorios hace que cuando bebes uno de estos vinos te gusten más, para mí...
5 27/08/22 21:07
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Tal cual. El problema es que el precio está cuantificado, en euros, está claro, pero la calidad, ay, cada uno la pone...
4 27/08/22 19:22
Joaquin1965 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
La verdad es que siempre me ha llamado mucho la atención el tema de la RCP. Es cierto que hay que buscarla -y que...
7 27/08/22 17:12
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Jaja, mejor te vienes por aquí abajo y te enseño tres o cuatro sitios molones.
3 27/08/22 16:49
jacomur Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
A ese precio, manda un pallets para Cantabria. Saludos desde la veraniega Comillas.
4 27/08/22 16:30
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
No seré yo el que renuncie a precios baratos, por favor, que viviendo en la zona ando de un sitio para otro. Sin ir...
6 27/08/22 15:54
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Bueno, es el mercado. La responsabilidad de mantener precios decentes es de los productores, no de los...
4 27/08/22 14:27

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