| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
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| Unnovato |
Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Buenas, El sulfuroso libre es muy bajo, y el total dicen que afecta poco a la maloláctica, o sea que deberías... |
1 | 27/01/22 12:29 |
| Ralfilauren |
Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
¡No te preocupes hombre! ¡no pasa nada! gracias a ti y ya sabes, para cualquier duda aquí estamos. |
- | 27/01/22 11:29 |
| Javis |
Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Muchas gracias por la respuestas y disculpad, si me equivo que de foro, lo tendre en cuenta para futuras... |
1 | 27/01/22 11:20 |
| Ralfilauren |
Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Te han aconsejado muy bien mis compañeros, lo más importante es no sulfitar después de la fermentación alcohólica.... |
1 | 27/01/22 11:13 |
| Sarabe |
Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Pues para mi humilde entender, los parámetros que tienes te permiten hacer la maloláctica ya que el sulfuroso libre... |
1 | 27/01/22 11:02 |
| Javis |
Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Hola respecto al mensaje en el cual indicaba mi mis dudas con el vino que tengo 200L en cuba de acero sin aire con... |
1 | 27/01/22 10:40 |
| Abreunvinito |
Re: Cinco vinos Tintos.
Aquí tienes mi recomendación para ese (y otros) rangos de precio Hay varios Ribera Sacra Saludos |
- | 06/12/21 16:56 |
| Dani88 |
Re: Cinco vinos Tintos.
Por ese rango de precio te van a salir listas de lo más variada. Mi lista serían: -Efecte volador.... |
2 | 03/12/21 20:20 |
| doctortjk |
Re: Cinco vinos Tintos.
De Ribeira Sacra te recomiendo Fusco, yo lo vendía por acá en México. Y el de Fredi también muy bueno |
1 | 02/12/21 21:37 |
| Edgar Tapia |
Me podían dar informes sobre estos vinos - Vino tinto
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- | 14/11/21 01:41 |
| Javis |
Re: Dudas fermentación malolactica tardia y lilas - Vino tinto
Muchas gracias por tu respuesta me es de mucha ayuda. Siempre me lio con respecto a la utilizacion de meta, lei... |
1 | 02/11/21 17:13 |
| Unnovato |
Re: Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Hola, Con esa dosis de sulfuroso añadido después de fermentar no creo que te arranque la maloláctica. El sulfuroso... |
2 | 02/11/21 16:50 |
| Javis |
Dudas fermentación malolacticatardia y lilas - Vino tinto
Hola! A ver si alguien puede ayudarme. Este año he obtenido 200L de vino y realize la fermentación alcoholica que... |
1 | 02/11/21 09:45 |
| Kilie |
Re: Fermentación vino tinto
Hola Si tiene la misma densidad (inferior a 1000) durante tres días consecutivos, da por terminada la fermentación... |
1 | 26/10/21 20:32 |
| Xavi T |
Re: Fermentación vino tinto
Sí. |
1 | 26/10/21 17:18 |
| David.M |
Re: Fermentación vino tinto
Y lo meto directamente en la siempre llena sin sulfatar, tapada al vacío, para que haga la FM, verdad? |
- | 26/10/21 16:57 |
| Xavi T |
Re: Fermentación vino tinto
En 3 semanas, si no ha habido parada de fermentación, ésta ya habrá acabado. En teoría un vino tinto seco se moverá... |
- | 26/10/21 15:24 |
| David.M |
Re: Fermentación vino tinto
Hola, Podrías decirme que densidad tiene que tener el vino una vez acabada la fermentación alcohólica para poder... |
- | 26/10/21 10:23 |
| Unnovato |
Re: Conservación vino tinto casero
No. El sulfito mata las bacterias, también las responsables de la maloláctica. |
1 | 22/10/21 16:05 |
| David.M |
Re: Conservación vino tinto casero
En principio sí que lo guardaríamos bastante tiempo. Si le añado sulfito haría la Fermentación Malolactica? |
1 | 21/10/21 16:43 |
| Unnovato |
Re: Conservación vino tinto casero
Varía mucho, algunas veces tarda una semana y otras dos meses. Lo mejor es ir catando, y cuando te parezca que el... |
2 | 21/10/21 12:55 |
| Swinsword |
Re: Cinco vinos Tintos.
Medalla de oro a la difusión del mundo vinícola :-D Pero toda la razóooon!!!!! |
2 | 21/10/21 10:03 |
| David.M |
Re: Conservación vino tinto casero
Hola, Perdona mi desconocimiento, pero cuánto tiempo tendríamos que dejarlo en los siempre llenos para que haga la... |
1 | 21/10/21 08:05 |
| Alejandro_Rubio_M |
Re: Cinco vinos Tintos.
Hay que dar facilidades al consumo de vino, jejeje |
5 | 21/10/21 07:37 |
| Swinsword |
Re: Cinco vinos Tintos.
Le ha faltado detallar los gastos de envío xD Pero se lo ha currado, sí señor!!!! |
3 | 20/10/21 18:36 |
| pepecano |
Re: Cinco vinos Tintos.
Eso es ponérselo fácil!!! Le das los vinos y donde comprarlos |
3 | 20/10/21 18:09 |
| Swinsword |
Re: Cinco vinos Tintos.
A mi me encantaaaaaaa!!! Y por ese precio... |
2 | 20/10/21 16:55 |
| Lovecft |
Re: Cinco vinos Tintos.
Cómo mola ese Castro de Valtuille ehhhh jajajaja |
4 | 20/10/21 11:43 |
| Alejandro_Rubio_M |
Re: Cinco vinos Tintos.
Hola. Ahí van mis propuestas. BODEBOCA: 62,70€ 1. Vara y pulgar 2017: 14,90€ 2. Maison du Grand Pré Coteaux... |
4 | 20/10/21 08:05 |
| Juansanroman |
Re: Cinco vinos Tintos.
O Atecca, parecida de precio. O poco más. |
3 | 19/10/21 23:37 |
| Unnovato |
Re: Cinco vinos Tintos.
Veo que nadie se acuerda de las garnachas aragonesas y hay una de Borja que me encanta y creo que ronda los 10 euros:... |
3 | 19/10/21 22:40 |
| Juansanroman |
Re: Cinco vinos Tintos.
Yo añado Tridente Tempranillo, que está entre 11 y 12 euros. |
2 | 19/10/21 17:30 |
| Swinsword |
Re: Cinco vinos Tintos.
Mis 5: Ponte da Boga Porto de Lobos Brancellao - Ribeira Sacra (25€) M. Manzaneque Paloma Mínguez Bobal - Utiel (9€)... |
3 | 19/10/21 17:26 |
| graciano |
Re: Cinco vinos Tintos.
A ver que te parecen estos vinos que vas tener donde elegir. _ Ribeira Sacra. A mi me gusta más Guímaro que... |
4 | 19/10/21 17:03 |
| Lovecft |
Re: Cinco vinos Tintos.
Allá va mi lista... Sílice -> R. Sacra El castro de Valtuille -> Bierzo Juan Gil Silver Label ->... |
3 | 19/10/21 15:30 |
| Quillolim |
Re: Cinco vinos Tintos.
Así a bote pronto y ajustando precios. Algueira ó Guímaro Ribeira Sacra Carmelo Rodero 9 meses Ribera del... |
2 | 19/10/21 14:39 |
| Letroncio |
Re: Cinco vinos Tintos.
Hola Entiendo que son 60 por los cinco. Por ese precio de Ribeira Sacra te recomendaría Gúimaro, que sin duda... |
3 | 19/10/21 13:00 |
| Jeromin |
Cinco vinos Tintos.
Hola. Voy hacer un desembolso de unos 60 a 65 €s. Me podéis recomendar cinco vinos tintos que para vuestro... |
1 | 19/10/21 12:55 |
| Josésolano |
Re: Conservación vino tinto casero
Muchas gracias por la aclaración!! Saludos |
1 | 21/09/21 10:45 |
| Unnovato |
Re: Conservación vino tinto casero
Es una dosis bastante alta para un vino tinto, si la uva estaba sana yo creo que no era necesario tanto. ¿Quieres... |
1 | 21/09/21 09:39 |
| Josésolano |
Re: Conservación vino tinto casero
10gr x 100kg. la idea es pasarlo al depósito de siempre lleno y dejarlo allí ya para consumirlo normalmente le hago... |
1 | 21/09/21 05:32 |
| Unnovato |
Re: Conservación vino tinto casero
Hola, ¿Qué cantidad de metabisulfito pusiste a la uva? |
1 | 20/09/21 23:19 |
| Josésolano |
Conservación vino tinto casero
Hola a ver si me podéis ayudar estos días voy a sacar el mosto o vino lo tengo en unos Valdés con los hollejos y meta... |
1 | 20/09/21 12:44 |
| Dani-Bcn |
Re: ¿Un espumoso y un tinto para un mismo plato?
Moltes gràcies, mestre! |
2 | 14/07/21 08:11 |
| Francescf |
Re: ¿Un espumoso y un tinto para un mismo plato?
Cochinillo o cordero al horno, carnes a la brasa (añojo, lechal, ternasco, conejo, cabrito...), caracoles a la llauna... |
2 | 13/07/21 20:41 |
| pepecano |
Re: ¿Un espumoso y un tinto para un mismo plato?
Pruebalo, tiro seguro, mejor con un espumoso que no sea joven, un gran reserva con tiempo. |
1 | 09/07/21 15:09 |
| Unnovato |
Re: ¿Un espumoso y un tinto para un mismo plato?
Pues es el bar donde los suelo comer ponen un vino que deja mucho que desear, siendo políticamente correcto. El... |
1 | 09/07/21 15:00 |
| pepecano |
Re: ¿Un espumoso y un tinto para un mismo plato?
Los callos con espumoso, manjar de dioses |
5 | 09/07/21 12:04 |
| Dani-Bcn |
Re: ¿Un espumoso y un tinto para un mismo plato?
Muchas gracias, yo también tomo nota, pues el cava lo he bebido con paella y arroces principalmente, pero no con... |
2 | 09/07/21 11:49 |
| Lovecft |
Re: ¿Un espumoso y un tinto para un mismo plato?
Yo que soy muy fan de las burbujitas...hasta para almorzar a media mañana un sábado lo he hecho con espumoso....Y... |
2 | 09/07/21 11:41 |
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