Las Catas de Verema

Ayer tuvimos dos catas, estos son los vinos de la que se celebró en otra sala y no asistí:

Estos son los vinos de la cata a la que asistí:

Fresco Sapientia, Sauvignon Blanc de Lagar de Moha con acidez y sin excesos aromáticos. Nos encantó la garnacha blanca Alba Menorca, de Bodegas Torralba, frescura mediterránea equilibrada con buen peso y carácer mediterráneo. Complejo, para saborear y disfrutar con calma, con ligera evolución, de gran peso, el DUO de Domaine Usurralde Ovejas, un Burdeos que nos acerca a la Sauvignon Gris, magnífico. Ligero y frutal el Aillat de Vinyes de Formentor, Cabernet y Prensal para un vino gastronómico y sencillo. Nos encantó Nuestra Flora de Lagar de Moha, un tinto de la variedad recuperada Estaladiña ligero, frutal y de trago largo, muy bueno. También para beber con facilidad Naturalis Mer de Celler Batea, nos muestra la ligeresa y frescura de la garnacha en Terra Alta. Redondo, todo en su sitio, equilibrado y muy bien elaborado el Emilio Moro 2022, de los que no fallan. No acabo de gustar el Alvarez Nolting, ciertos desequilibrios le penalizaron. Muy bueno el Marqués de Atrio Crianza, Rioja al que la variedad graciano le aporta muy buena acidez en boca, gran rcp además. La sorpresa de la tarde fue Señorío de Orán 2016, este vino Extremeño de la Ribera del Guadiana estaba para disfrutar, complejo a raudales y con una magnífica acidez que lo sostenía, muy rico y para disfrutar. También ofrece buenos vinos Martín Berdugo, este Reserva tiene todo lo que se le puede pedir, muy elegante y mostrando su procedencia. Rocapoll de Devinssi es un Priorat de Vila, con muy fina garnacha y con un atractivo conjunto al que le falta redondearse, aunque se disfruta ya por su excelente fruta. Sorprendió un año más Moriscote, este vermut de Vinícola del Carmen con un precio magnífico, gustó por su vinosidad y buena acidez, muy rico.

Nuestra cata de ayer:

1. El Zarzal 2024.  
2. Finca Las Yeguas 2023.  
3. Viña Monty blanco 2019.  
4. La Mejorada Rosado de Guarda 2024.  
5. Edelmira Romero Roble 4 meses 2024.  
6. Nodus XX tinto de autor     2022.  
7. Saltaviñas 2022.  
8. Primerizo 2019.  
9. Roda 2022.  
10. Oloroso Ferris. 

Buena selección de vinos que catamos en la mejor compañía! Saludos

Cata variada y curiosa! El Fino Garrido nos sorprendió mucho y a mi me sedujo especialmente el Rioja Saltaviñas de la Bodega Fos, de la que nunca había catado nada antes. Primerizo también resultó muy especial y fue un placer rememorar el encuentro de foreros en la Rioja al catar nuestro querido Roda. Gracias a todos los compis por el buen ambiente que tuvimos y a la organizadora por dinamizar y regir la cata!

La cata de ayer fue muy exótica y, por lo tanto, interesante:
El Zarzal 2024 es un Godello a tener en cuenta muy rico y redondo.
Finca Las Yeguas 2023: Super original, blanco fresco con toque de crianza biológica, algo caro pero es muy versátil.
Viña Monty blanco 2019: el mejor blanco que he probado en algún tiempo (estamos en invierno ...). Todo lo que puedes esperar de un Viura de Rioja bien elaborado. Carete eso si ...
La Mejorada Rosado de Guarda 2024: este rosado paso sin pena ni gloria pero es muy correcto.
Edelmira Romero Roble 4 meses 2024: Este Ribera no emocionó demasiado, le falta domar el tanino y pulir algunas aristas acidas.
Nodus XX tinto de autor 2022: Esta bueno, sin grandes pretensiones ni defectos destacables.
Saltaviñas 2022: Muy rico. Buen cuerpo riojano a buen precio.
Primerizo 2019: Muy original este Malbec de Cadiz, fruta madura, y especias con un paso perfecto en boca.
Roda 2022: El segundo mejor de la cata. Una nariz deliciosamente compleja y una boca muy redonda. Al contrario que muchos vinos, este vale lo que cuesta.
Oloroso Ferris: El campeón de la jornada, durante la cata ciega se llegó a mencionar la palabra VORS en alguna ocasión, no digo mas.

Buenos días, ayer tuvimos cata en Verema con los siguientes vinos, más tarde comento al respecto, gracias

Vaya rato bueno que echamos, jeje

Los vinos estuvieron bastante aceptables y equilibrados, más que nosotros al menos, jeje

saludines

Nuestra cata del pasado martes fue muy variada . Empezamos con los blancos, donde hubo un poco de todo: desde la frescura total de El Zarzal, que es de esos vinos que entran solos, Finca Las Yeguas, sorprendió por su potencia y ese carácter salino tan marcado. Pero si hubo un blanco que nos dejó con la boca abierta fue el Viña Monty, que es pura elegancia y complejidad, de esos señores vinos que se disfrutan sin ninguna prisa.
De ahí saltamos al rosado de La Mejorada, y ojo, porque no es el típico vino ligero de verano. Este tiene cuerpo, personalidad y un fondo goloso, ideal para quien busca algo distinto. Luego nos metimos de lleno con los tintos; El Edelmira Romero nos dio ese punto rebelde, con una juventud marcada y una frescura herbácea muy presente, mientras que el Nodus XX resultó muy redondo y fácil de beber. El Saltaviñas nos trajo una potencia muy chula con ese final a chocolate amargo que engancha, y el Primerizo nos mostró una cara más madura, cálida y reposada. Eso sí, el Roda fue el que puso el listón de la sofisticación bien alto; es un vino finísimo, súper sedoso y que se bebe con una facilidad pasmosa.
Para cerrar la cata por todo lo alto, el Oloroso Ferris fue el auténtico jefe final. Una explosión de sabor con muchísima estructura y un final que parece que no se acaba nunca, de esos que te dejan un recuerdo espectacular en la memoria. En resumen, fue un recorrido completísimo donde pasamos un buen rato en buena compañía.

Buena elaboración el blanco de Clos de Lôm, malvasía que se bebe bien, sin excesos. Ciertas sensaciones maduras acompañaban al chardonnay de Dehesa del Navazo, complejo aunque falto de tensión. Buena muestra (una más) de los grandes vinos que podemos disfrutar con verdejo, Varron de Lagar de Moha resulto ser un un vino complejo, lleno de matices y de muy buen beber. Amaren blanco gustó, pero esperabamos más de este vino, algo ligero en boca, eso sí, sabroso y con todo en su sitio. El Roble de Rivendel nos gustó, muy frutal y fácil de beber pero exento de potencia y estructura, mostrando su origen. Fora Por de Bodegas Caseta Vella nos sorprendió gratamente, con variedades mayoritariamente francesas, bien elaborado, fluido y muy bien estructurado .Rafael Sastre de Viña Sastre delicioso, una bodega que trabaja muy bien, de las que no fallan, este vino se disfruta, muy rico. Vía Romana do Camiño Mencía Garda nos mostró el carácter más vegetal de la mencía, de buen beber aunque mejorará en botella. Duquesa de la Vall de Xaló elaborado con Giró, mostró predominio de terciarios, está en su momento, sabroso y complejo. Viña Monty de Montecillo fue el mejor vino de la cata, cuando la variedad graciano está bien elaborada nos da vinos deliciosos, sabrosos, complejos y de gran estructura y acidez, magnífico y muy largo. Terminamos con el  <!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--> Tostado de Seaduro de O Luar Do Sil (Pago de los Capellanes), un vino muy especial, delicado y pleno de excelentes dulzores, un placer disfrutarlo por su elaboración que conlleva precios muy altos.

El jueves pasado celebramos dos catas, en la que no estuve disfrutaron estos vinos:

El mismo jueves en otra sala en la que estuve presente disfrutamos los siguientes vinos:

Sorprendió gratamente por su equilibrio y complejidad el Carismàtic de Vinyes formentor, muy rico. As Sortes de Rafael Palacios a pesar de su juventud mostró su potencial y que se trata de uno de los mejores vinos blancos de España, una delicia, un placer. Muy disfrutón el Antígona de Lagar de Moha, tinto fresco y de trago largo. Esperabamos más de Cillar de Silos, cierta evolución y la crianza muy presente, bien elaborado como siempre. Muy buena mencía la Recuperada de Luna Beberide, fresco, vegetal, fluido y muy vertical, personalmente me encantó. Diferente el  <!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--> 27 De cuarta Generación, un vino que a pesar de sus años mostraba ligereza y buen beber, con variedades muy interesantes de la zona de la Sierra de Salamanca. La sorpresa fue el Laudum XII, un vino elaborado con monastrell del año 2020 de Bocopa que mostró una evolución magnífica, muy bueno a un precio sorprendente. Buró de Peñalosa de Bodegas Pascual mostró muy buena estructura y evolución, era un 2018, buen beber y buena expresión de su origen. El vino de la noche fue Salinillas de Tobelos, un Rioja fino, elegante, con la crianza integrada, complejo y muy largo. Terminamos con el vermut  <!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--> Mon dieu ! Tinto de Chapeau Wines, muy rico, buen vino base y buenos botánicos.

Finalmente, el pasado viernes, en una cata a la que no asistí, disfrutaron los siguientes vinos: