| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Raugar0 |
Re: Queso y vino
Como veis el famoso vino de naranja de huelva para maridar con quesos azules? Tengo una botella que me traje de mi... |
1 | 20/02/20 14:24 |
| Swinsword |
Re: Queso y vino
Comparto que hay quesos que se te comen los aromas y sabores de muuuuuuuuuuchos vinos, porque ya no sólo es la... |
1 | 20/02/20 12:11 |
| Robgarortz |
Re: Queso y vino
Siempre me sorprendió mucho que tanta gente manifieste que no hay nada como acompañar el vino tinto con un buen... |
4 | 20/02/20 10:45 |
| José Gabaldón |
Re: Queso y vino
Eso hay que probarlo, jejeje. Un saludo. |
1 | 13/02/20 19:27 |
| Josep_Gallego |
Re: Queso y vino
Por meter, un buen fino creo que sería lo suyo... |
4 | 13/02/20 09:18 |
| Otilio Haro |
Re: Queso y vino
Hay muchos tipos de quesos, afortunadamente, y da para todos los vinos prácticamente. Un queso azul con un Oporto, de... |
3 | 12/02/20 23:46 |
| Randazzo |
Re: Queso y vino
Es una materia compleja, en una entrevista reciente Pablo Álvarez confesaba que le encantaba el queso con un buen... |
3 | 12/02/20 21:18 |
| Unnovato |
Re: Queso y vino
revueltos |
1 | 12/02/20 21:06 |
| Unnovato |
Re: Queso y vino
Lo del Cabrales con sidra parece una combinación lógica si le damos importancia a combinar quesos y bebidas con igual... |
3 | 12/02/20 20:06 |
| Jcarlosca |
Re: Queso y vino
Yo, aunque me gustan todos los quesos, suelo ser de piñon fijo, a la hora de preparar la comida me pongo una tapita... |
2 | 12/02/20 18:25 |
| pepecano |
Re: Queso y vino
Primero el queso. Por lo menos yo lo hago asi |
2 | 12/02/20 14:47 |
| Polidori |
Re: Queso y vino
Buenas tardes, maridar queso y vino es un tema tan amplio como quesos y vinos hay. Yo creo que tanto los vinos... |
4 | 12/02/20 13:30 |
| Josep_Gallego |
Re: Queso y vino
Me parecen buenas todas las combinaciones pero para mi un curado va bien con un buen chardonnay de borgoña,... |
2 | 12/02/20 11:11 |
| Lovecft |
Re: Queso y vino
Pues depende del queso...quesos tiernos, semicurados y general quesos con poca intensidad en boca los prefiero con... |
3 | 12/02/20 11:01 |
| Ralfilauren |
Re: Queso y vino
¡Suscribo tus palabras! Yo antes siempre tomaba el queso con tinto y lo disfrutaba pero cuando lo pruebas con ciertos... |
4 | 12/02/20 10:04 |
| Luban |
Re: Queso y vino
Los grasos, tipo brie por ejemplo, con vinos con mucha acidez Los quesos curados, tipo manchego por ejemplo, con... |
3 | 12/02/20 09:58 |
| Minsc |
Re: Queso y vino
Yo en general prefiero los blancos pero depende del tipo de queso. Por regla general creo que es importante que el... |
1 | 12/02/20 08:45 |
| Josep_Gallego |
Re: Queso y vino
Soy un fiel seguidor de tu religión. Totalmente de acuerdo con tu reflexión. Saludos |
1 | 12/02/20 08:14 |
| pepecano |
Re: Queso y vino
A mi con cerveza como que me suena raro el queso, pero estamos en las mismas, existen tantas cervezas y tantos quesos... |
2 | 12/02/20 07:39 |
| Sifos |
Re: Queso y vino
Uff vaya tema que has sacado Cuando empecé a organizar catas de queso hace 7 u 8 años y los acompañaba con vino... |
6 | 12/02/20 01:33 |
| Unnovato |
Re: Queso y vino
No recuerdo si teníam acidez y cuerpo, pero he bebido vinos blancos con queso, y no me gusta la combinación |
1 | 12/02/20 00:19 |
| Josep_Gallego |
Re: Queso y vino
Pues me parece muy bien, como ya he dicho lo importante es que los vinos sean buenos y el queso también, lo demás es... |
1 | 11/02/20 23:12 |
| pepecano |
Re: Queso y vino
Sobre gustos no hay nada escrito, esta claro, pero has probado un blanco con acidez y cuerpo con esos mismos quesos ?? |
2 | 11/02/20 22:26 |
| Unnovato |
Re: Queso y vino
Yo también me manifesté en el otro foro. Como regla, el queso, que me lo den con vino tinto. Quesos muy muy... |
2 | 11/02/20 21:48 |
| pepecano |
Re: Queso y vino
Es un tema muy abierto, depende de muchas cosas. Hay muchas clases de quesos y muchas personas con gustos diferentes.... |
4 | 11/02/20 20:07 |
| José Gabaldón |
Re: Queso y vino
Un cava semi dulce con los potentes, acompañan muy bien. Un saludo. |
4 | 11/02/20 18:31 |
| Dalay |
Re: Queso y vino
En mi caso tinto, siempre. Conozco el origen de la frase te la dan con queso, pero mi gusto personal es así, qué le... |
5 | 11/02/20 16:32 |
| Josep_Gallego |
Queso y vino
Aunque es un tema que ya se ha tratado, recientemente en otro foro se suscito sano debate sobre las diferentes... |
5 | 11/02/20 16:04 |
| Qsera |
Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Hola. Muy buen post. Yo la verdad soy fan del Queso Gouda, esa textura inconfundible me transporta al paraíso. Sin... |
- | 08/02/20 01:03 |
| David Dato |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Hola, que tal estais? yo siempre preparo en casa con mozzarela scala, no se si lo has probado, aunque un dia en suiza... |
- | 05/02/20 12:58 |
| Vero 05 |
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Alguien sabe si son amigables con los nebulizadores? Hace poco vi en este sitio que se tiene que tomar en cuenta... |
- | 30/01/20 06:26 |
| Jamesgil |
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Buen Post! |
- | 22/01/20 14:31 |
| Indygell |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Yo he probado con Mozzarella, Cheddar, Colby, Edam, Emmental, Gruyere y Provolone y la mejor opción es la mezcla de... |
- | 21/01/20 19:14 |
| Marianart |
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Saludos, me pasaba lo mismo cuando vivía en Barcelona, ahora que vivo en las afueras de Madrid vuelvo a lo mismo, no... |
- | 10/01/20 10:18 |
| Erick 24 |
Re: Que queso es mejor para pizza??
El queso mozzarela sin duda es el mejor yo comi una pizza de 4 quesos aqui y sin duda es un plato exquisito para... |
- | 06/01/20 23:26 |
| Elenadonayre |
Re: Que queso es mejor para pizza??
El queso mozarella para mi, es el mejor . Tambien hay algunos genericos del mercadona que viene en polvo que en... |
- | 20/12/19 13:18 |
| Francissanz |
Re: Que queso es mejor para pizza??
a mi me salen los hilos que comentas con el queso gorgonzola, pero la verdad que es el queso que menos uso para hacer... |
- | 28/11/19 08:45 |
| Venare |
Re: Corteza de plástico - Queso
Hola, Normalmente se hace con los quesos industriales para protegerlos y que no les salga moho, suele ser cera de... |
2 | 08/11/19 12:49 |
| Maxicook |
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
No soy experto en cocina mexicana pero por mi parte siempre las he visto con queso. Además el propio nombre lo dice.... |
1 | 12/10/19 18:57 |
| Joaquin1965 |
Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Pes yo me tome ayer unas en un restaurante de Zaragoza especializado en comida mejicana y te aseguro que llevaban... |
1 | 10/10/19 10:59 |
| Alberto Bravo |
Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Naturalmente hay una discusión si las quesadillas deben de tener queso o no, a ver si deben de tener queso pues el... |
- | 10/10/19 04:58 |
| Cayetanohq |
Corteza de plástico - Queso
Hola buenas tardes. Quería hacer un comentario sobre un tema, que me extraña que nadie diga nada y... |
- | 20/09/19 19:15 |
| Unnovato |
Re: Que queso es mejor para pizza??
La pizza normal no lleva mozzarela fresca, lleva mozzarella blanda rallada. En los supermercados suele haber. Los... |
- | 10/07/19 10:08 |
| Josep_Gallego |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Suele pasar con algunas cosas que están muy buenas.... Per un poquito sobre una pizza no será muy grave. Lo probaremos! |
1 | 29/05/19 17:03 |
| Venare |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Es de marca Hacendado. Te copio sus ingredientes: Queso, mantequilla, proteínas de leche, almidones modificados de... |
1 | 29/05/19 16:56 |
| Josep_Gallego |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Podrías decirme de que marca es y si conoces la composición? Gracias! |
- | 29/05/19 16:42 |
| Venare |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Hola! yo no soy experta en pizzas pero también me gusta que del queso salga ese hilo al coger la porción. Yo compro... |
1 | 29/05/19 16:32 |
| Manuel354 |
Re: Tres quesos españoles son elegidos entre los 16 mejores del mundo en los World Cheese Awards
Coincido con Sifos. |
- | 26/05/19 10:50 |
| Sauvignon Blanc |
Re: Que queso es mejor para pizza??
Los quesos mozzarella y gorgonzola son los clásicos por excelencia para crear esos famosos hilos que comentas y para... |
- | 27/04/19 10:55 |
| Strokes |
Que queso es mejor para pizza??
Hola! Soy muy aficionado a hacer pizzas, experimentar con harinas, tiempos de fermentación etc, y he conseguido... |
- | 14/04/19 11:08 |
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