| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| pepecano |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Sin duda me dejaria llevar por el maridaje del restaurante. Mas que nada porque ellos lo tienen muy estudiado y es... |
1 | 01/01/18 13:27 |
| Farmonton |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Para mi gusto personal y después de algunos maridajes frustrados en otros restaurantes prefiero un vino tinto y uno... |
- | 01/01/18 10:44 |
| Luca Carlotti |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Gracias Esther,,, Hace meses que estoy tachando los días,, Seréis los primeros en conocer mis impresiones. Saludos |
- | 11/12/17 22:09 |
| Esther Láez |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Enhorabuena Luca! Ya sabemos lo complicado que esta conseguir mesa en un restaurante tan mágico y apasionante como... |
- | 11/12/17 17:55 |
| J-Carlos |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Los restaurantes a secas (R) no pueden tener barra para tomar algo, porque en ese caso entrarían en otra categoría,... |
- | 08/12/17 09:10 |
| J-Carlos |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
¿Cuánto cuesta el menú? ¿Qué porcentaje de precio incrementa ese maridaje la experiencia culinaria? La respuesta a... |
2 | 08/12/17 09:04 |
| Seamaster1977 |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Muchas gracias por el consejo |
- | 06/12/17 12:31 |
| EuSaenz |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Hace ya tiempo que no voy pero recuerdo los menús del Celler para un amplio espectro de espumosos, blancos y... |
1 | 04/12/17 09:09 |
| Seamaster1977 |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Yo voy en marzo y llevo meses dándole vueltas al mismo tema del maridaje. En mi opinión no merece la pena pero todo... |
- | 03/12/17 21:29 |
| Obiwan Ferran |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Pues no hay barra. Y cerca está el bar de sus padres, Can Roca pero no sé si estará abierto. De todas formas, no sé... |
- | 03/12/17 20:33 |
| Abreunvinito |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
No te hace falta tomar nada. Disfrutarás más entrando con la boca limpia. Saludos |
2 | 03/12/17 20:31 |
| Luca Carlotti |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Otra pregunta que tengo,,, - Hay algún sitio cerquita donde tomar algo antes de cenar? En el Celler hay... |
- | 03/12/17 20:27 |
| oscar4435 |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Mirar la carta y luego sopesar , mas simple imposible , yo he estado con maridaje y con carta , depende lo... |
2 | 02/12/17 23:08 |
| Ralfilauren |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Yo estuve en el Celler pero ya hace bastantes años y me gustó mucho el maridaje, resultó sorprendente y siempre es... |
- | 02/12/17 21:49 |
| Luca Carlotti |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Entonces eres un afortunado como yo...a ver si cuando volvamos contamos aquí nuestra experiencia. |
1 | 02/12/17 21:24 |
| Obiwan Ferran |
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Pues si no pedís el maridaje, y siendo 2, por ese presupuesto yo me cascaría 2 buenas botellas de champagne... |
2 | 02/12/17 12:30 |
| Luca Carlotti |
En Enero al Celler de Can Roca
Buenos días amigos: Desde el pasado Enero ( día que conseguí una mesa en el Celler de Can Roca después de meses y... |
- | 02/12/17 10:45 |
| J.Landeira |
Re: Carta de vinos del Celler Can Roca
Arzak tambien tiene una gran bodega, creo que El celler de Can Roca tiene muchas mas de 30.000 ahora no me acuerdo... |
- | 18/11/17 15:12 |
| J.Landeira |
Re: Carta de vinos del Celler Can Roca
Para mi, es mas bonito en libro y mas elegante, lo demas en tablet o similar es mas cotidiano, visto y aburrido. |
- | 18/11/17 14:57 |
| Xavih |
Re: La polémica no cesa
Coñe J-Carlos, si creo que estamos diciendo lo mismo. Como tú mismo has escrito lo que hacen es claramente una... |
- | 25/05/17 08:32 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
La prueba de confesión no existe si antes no se determina que existe una infracción o delito. |
- | 24/05/17 09:34 |
| Xavih |
Re: La polémica no cesa
En la segunda parte absolutamente de acuerdo. En la primera mucho menos. Hay una prueba de confesión. Obviamente... |
- | 23/05/17 10:28 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
Eso no es ninguna prueba, tú puedes decir por la tele que sueles circular por autopista borracho y a más de 200 km/h... |
- | 22/05/17 11:01 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
No son un juzdgado pero es el reconocimiento público de un hecho. Supongo que los delincuentes no suelen decir en... |
- | 22/05/17 10:46 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
Es que la televisión y los medios de comunicación no son un juzgado. |
- | 22/05/17 10:38 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
Pues para hacerlo a espaldas de la ley, lo han dicho en televisión y lo han reconocido muchos chefs. |
- | 22/05/17 09:10 |
| jose |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Hola Comvinart et al, una visión reciente del Celler con pesonas haciendo estadías... |
- | 21/05/17 10:38 |
| Comvinart |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Yo tuve un cocinero que envié durante algunos meses a trabajar con los Roca, antes de que fuesen tan conocidos. Solo... |
1 | 21/05/17 05:59 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
Ese es el caso, que lo hacen a espaldas de la ley, la ley no permite eso. |
- | 20/05/17 08:19 |
| jose |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
El sistema es antisistema. Saludos, Jose |
- | 19/05/17 19:42 |
| Xavih |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Pues yo no estoy demasiado de acuerdo, en casi nada. Quizás excepto en el final Empieza mezclando churras con... |
1 | 19/05/17 00:35 |
| jose |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Un buen puñado de letras... |
- | 18/05/17 19:22 |
| Risi |
Re: La polémica no cesa
exactamente.... un becario es lo que es... no es un trabajador gratuito.... |
- | 17/05/17 15:10 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
El rasgo diferencial de la beca como percepción es su finalidad primaria de facilitar el estudio y la... |
- | 17/05/17 12:21 |
| J-Carlos |
Re: La polémica no cesa
Lo que dice la jurisprudencia del Supremo, Sentencia del Tribunal Supremo del 2007 que se aplica por sistema en todos... |
2 | 17/05/17 12:04 |
| Swinsword |
Re: La polémica no cesa
La ética y los valores se los han llevado los grandes personajes públicos que han trincado como cabrones todo lo que... |
- | 17/05/17 09:50 |
| Swinsword |
Re: La polémica no cesa
Uy uy uy uyyyyyy!!!! Más de un estrellado se estrellaría entonces!!!!! Y está claro que están formando a futuros... |
- | 17/05/17 09:43 |
| Swinsword |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
A ver si es verdad!!!!! Hay que tener esperanza! |
- | 17/05/17 09:41 |
| Vicente Llopis |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Ahora los que no tienen becarios esclavizados utilizarán esta información para ganar clientes (MARKETING). Al igual... |
1 | 17/05/17 09:39 |
| Xavih |
Re: La polémica no cesa
Es que ya lo hacen. La mayoria de grandes restaurantes cobran de esos grandes escuelas de Hosteleria. Esos... |
1 | 17/05/17 09:28 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
Yo lo veo más un problema legal que uno moral. Los directivos aprovechan cualquier cosa para reducir costes y este es... |
- | 17/05/17 09:17 |
| Vicente Llopis |
Re: La polémica no cesa
Parece que compartimos los mismos puntos de vista, solo quería saber si con estas declaraciones la gente miraba de... |
- | 17/05/17 09:15 |
| Rafa72 |
Re: La polémica no cesa
Hola Vicente, a tus... |
1 | 16/05/17 21:11 |
| pepecano |
Re: La polémica no cesa
Si partimos de la base de que todo trabajo tiene que tener su recompensa, incluso aquel que esta aprendiendo ( nada... |
- | 16/05/17 19:30 |
| Vicente Llopis |
La polémica no cesa
Si una cocina famosa, que ya soporta costes enormes, tuviese que pagar a sus stagiaires, lo haría, pero a cambio les... |
- | 16/05/17 16:59 |
| Lovecft |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Estamos en las mismas, yo también quería ir a Aponiente alguna vez en mi vida pero ya la verdad es que no tengo... |
- | 16/05/17 11:21 |
| Swinsword |
Re: Ángel León, dos estrellas Michelín y sus becarios hacinados en un piso patera sin reformar
Poco más que añadir. Yo tenía una gran imagen de este tipo de cocineros (que no por mucho que se denominen chefs,... |
1 | 16/05/17 10:55 |
| Lovecft |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Yo igual he exagarado un poitín... A lo que me refiero es que el que ansía la estrella no lo hace por que la misma le... |
1 | 12/05/17 13:54 |
| Rafa72 |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Hola Sergio, o me he expresado mal o no has leido cuando contestándole a Xavih digo: siguiendo tu argumentación que... |
- | 12/05/17 13:19 |
| Lovecft |
Re: Jordi cruz en el punto de mira por su defensa de las prácticas sin cobrar
Jajajaja lo sé... Saludos, Sergio. |
- | 12/05/17 13:16 |
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