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Foro y opiniones de Vino espumoso

TemaRespuestasUltimo mensaje
Antena 3 y La Sexta sustituyen el cava por Estrella Galicia en las campanadas de este año
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Antena 3 y La Sexta sustituyen el cava por Estrella Galicia en las campanadas de este año
Por:
ABREUNVINITO

Spot Freixenet
Usuario comentador GUASAP
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Re: Spot Freixenet
Por:
GABRIEL ARGUMOSA

Conocéis un Cava llamado Mas de Basserola
Usuario comentador NICLAUS
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Re: Conocéis un Cava llamado Mas de Basserola
Por:
NICLAUS

¿No os parece muy acido el Anna de Codorniu?
Usuario comentador URALITOS
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Re: ¿No os parece muy acido el Anna de Codorniu?
Por:
JOSEP_GALLEGO

La cantidad de burbujas es señal de buen champagne?
Usuario comentador AMNAY
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Re: La cantidad de burbujas es señal de buen champagne?
Por:
PEPECANO

Perrier jouet belle epoque 1999
Usuario comentador MBC1980
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Re: Vinos de oporto
Por:
MANNEL

Decantar Champagne
Usuario comentador MESSI
6
Re: Decantar Champagne
Por:
MBC1980

Mar de Frades sacará este año el primer vino espumoso de Albariño con DO.
Usuario comentador PJBEJAR
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Re: Mar de Frades sacará este año el primer vino espumoso de Albariño con DO.
Por:
LUIS VV

Espumosos gallegos
Usuario comentador ELMESIAS
1
Re: Espumosos gallegos
Por:
ALBERTO.FREIRE

Consulta sobre compra de Champagne
Usuario comentador AUDEMAURS
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Re: Consulta sobre compra de Champagne
Por:
CATALINA_BIBILONI

Añada y fecha de degüelle en los cavas
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Añada y fecha de deguelle en los cavas
Por:
J-CARLOS

Orden de cata en Champagnes
Usuario comentador JAPAR
2
Re: Orden de cata en Champagnes
Por:
JAPAR

Ahora Raventos deja la DO Cava
Usuario comentador AARDVARK
7
Re: Ahora Raventos deja la DO Cava
Por:
ANPG

Champagnes 100% Pinot Meunier
Usuario comentador JUANIO
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Re: Champagnes 100% Pinot Meunier
Por:
REGALIZ

Jordi Melendo presenta su libro “Historias del Champagne, maisons y vignerons”
Usuario comentador EUSAENZ
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Re: Jordi Melendo presenta su libro “Historias del Champagne, maisons y vignerons”
Por:
BLUEBERRY

Viajar con Champagne
Usuario comentador RIVERA
Páginas: 1 2
11
Re: Viajar con Champagne
Por:
RIVERA

Ayuda para buscar un cava barato para chatear en hostelería por menos de 8€
Usuario comentador ROFORUM
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Re: Ayuda para buscar un cava barato para chatear en hostelería por menos de 8€
Por:
JACOMUR

Comprar champagne
Usuario comentador MESSI
3
Re: Comprar champagne
Por:
MESSI

Champagne para este verano
Usuario comentador NMONTANER
Páginas: 1 2 3
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Re: Champagne para este verano
Por:
SANDRO

China incrementa sus compras de vinos espumosos en el primer semestre
Usuario comentador PACO HIGÓN
1
Re: China incrementa sus compras de vinos espumosos en el primer semestre
Por:
JERONIMO

Entrevista a Xavier Gramona
Usuario comentador ESTHER MAÑEZ
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Brindis con vino de Madrid o Cava: En estos terribles momentos
Usuario comentador MARA FUNES
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111
Re: Brindis con vino de Madrid o Cava: En estos terribles momentos
Por:
JAVIVALENCIA

¿Cuáles són vuestros cavas preferidos?
Usuario comentador MARIAN37
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24
Re: ¿Cuáles són vuestros cavas preferidos?
Por:
PEPECANO

Comprar Champagne del 2003
Usuario comentador LIRON
4
Re: Comprar Champagne del 2003
Por:
JVOLTAIRE

Perrier Jouët Grand Brut etiqueta antigua
Usuario comentador MIMACA
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Aperitivo: Vermut - Cava - Manzanilla
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Aperitivo: Vermut - Cava - Manzanilla
Por:
RICARDOGAL

Cena con champagne
Usuario comentador JULIWINE
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11
Re: Usando el buscador avanzado...
Por:
JULIWINE

Champagne Veuve Pelletier a 11.21 € ¿Vale la pena?
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Champagne Veuve Pelletier a 11.21 € ¿Vale la pena?
Por:
JULIWINE

El mejor cava. ¿Cuál es vuestro cava favorito?
Usuario comentador 16BROT02
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87
Re: El mejor cava. ¿Cuál es vuestro cava favorito?
Por:
RAMICO

Video del taller de maridaje de Agustí Torelló Mata en el 11º Encuentro
Usuario comentador VEREMA
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El mejor maridaje para el champagne...
Usuario comentador PACO HIGÓN
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27
Re: El mejor maridaje para el champagne...
Por:
JERONIMO

¿Qué es un champagne blanc de blancs y blanc de noirs?
Usuario comentador WINER
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Re: ¿Qué es un champagne blanc de blancs y blanc de noirs?
Por:
WINER

Champagne-Sherry. Pasión por el Champagne y los vinos de Jerez
Usuario comentador DANI C.
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Re: Champagne-Sherry. Pasión por el Champagne y los vinos de Jerez
Por:
ÁLVARO GIRÓN

Taller maridaje Agustí Torelló. - Encuentro Verema
Usuario comentador HONESTOANTOCIANO
Páginas: 1 2
10
Re: Taller maridaje Agustí Torelló. - Encuentro Verema
Por:
JOSÉ GABALDÓN

Diferencias entre el cava y champagne
Usuario comentador VEREMA
-
El cava se distancia del champán en el mercado exterior
Usuario comentador JOSE CONTRERAS
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13
Re: El cava se distancia del champán en el mercado exterior
Por:
FRANCESCF

AutorMensajeMe gustasFecha
Leopol Vendo champagne domperignon vintage 1996
Viene sellada en su caja, el precio lo pongo apartir de 10000 pesos mexicanos negociable por el sello de autenticidad...
- 19/09/26 07:33
Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Cuando analizamos cualquier empresa damos por supuesto que no basta con cubrir los gastos. La empresa tiene que...
7 15/09/26 19:09
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que hablamos de un producto donde Freixenet, Codorniu y García Carrión inflan mucho el volumen de ventas de...
3 15/09/26 11:59
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Le he preguntado a ChatGPT y estas son sus conclusiones, por no aburriros con el resto: Conclusión: el volumen...
3 15/09/26 09:42
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
En eso influyen, creo, dos factores. El primero es que ese coste teórico tiene incorporada toda la mano de obra a un...
5 14/09/26 23:07
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
A ver: no seamos ingenuos. Si DE VERDAD el coste ronda los 0,55 euros el kilo no hace falta hacer nada para que no...
4 14/09/26 19:39
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Dudo que la crisis no afecte a los del medio de la tabla, la verdad. Cuando oyes que en una DO tan pequeña y de...
2 14/09/26 18:05
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que la demanda de los vinos de media y alta gama no se ha contraído. O eso puedo deducir ya que los precios...
2 14/09/26 17:22
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
En un principio que estuviesen dentro de la DO Cava tanto Freixenet como Codorniu les fue bien a todos, inflaban...
4 14/09/26 17:00
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que el problema del cava es un problema de contracción de la demanda. No es comparable con la moda, que es...
2 14/09/26 16:18
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Sin tener mucha idea del tema, creo que tu argumentación es acertada. Aunque me quedo con una cosa El negocio de...
4 14/09/26 14:32
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
La realidad es muy tozuda y si la gente bebe menos vino no queda otra que elaborar menos vino. Esta zozobra es...
1 14/09/26 13:44
Agarcigal Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Totalmente de acuerdo. Con esto, se explica muy bien el problema.
2 14/09/26 13:32
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Estoy de acuerdo en que los destinos del cava se deciden eminentemente ahí. Pero echarle la culpa de lo que pasa a...
5 14/09/26 13:30
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y después nos preguntamos porque el champagne es mas caro que los espumosos españoles, en la zona del champagne a...
1 14/09/26 13:11
Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Tú puedes decidir si quieres anular un producto basura de la línea de producción. Lo que me parece inaceptable es que...
2 14/09/26 13:04
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y crees que Henkel, Carlyle o García Carrión son tan torpes que no lo ven o es que no hay nada que hacer y el mercado...
2 14/09/26 12:22
Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Freixenet tiene una cuota del 40-45%, Codorniu un 20% y García Carrión otro 15-20%. Por lo que Henkell, Carlyle o...
4 14/09/26 11:19
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Es esta situación exclusiva del cava? En Rioja hace veinte años se pagaba el kilo de uva por encima del euro/kilo....
5 13/09/26 21:06
J-Carlos Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y cavas DO Penedès, seguro que me olvido de alguna más.
1 13/09/26 15:07
Agarcigal Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Muchas razón tiene ese artículo. Varios cellers están buscando adherirse a Corpinat. Otros siguen elaborando bien...
3 13/09/26 12:32
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Por partes, en primer lugar creo que se ha cambiado el nombre al evento para dar entrada a otros espumosos catalanes...
6 13/09/26 11:15
J-Carlos Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Sí, posiblemente sea exagerado, pero, el cava ya nació raro siendo una DO con tantas zonas tan diferentes y...
1 13/09/26 11:13
Josep_Gallego Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Es exagerado pero debería servir de reflexión. Creo que estamos en un gran momento para los espumosos, ligeros,...
6 13/09/26 10:57
J-Carlos Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
¿Es exagerado el titular? 12/09/2026 El cava se muere. Nadie quiere admitirlo, pero es así. Cuando los Ferrer...
4 13/09/26 10:28
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Totalmente de acuerdo, pero no somos nosotros quien bautizamos.
2 08/09/26 11:24
Unnovato Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Espumostra también habría funcionado, espuma es correcto en catalán. Es bilingüe y creo que suena mejor. 
2 08/09/26 10:25
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Si, tienes razón, pasa como con Corpinnat. Pero había que cambiar el nombre y que lo de cava no apareciese. Han...
2 06/09/26 21:22
Juansanroman Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
A mí me sigue sonando raro, la verdad. Un concurso de es__pitajos también podría llamarse Escumostra. No entiendo a...
1 06/09/26 21:02
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Si, en catalán espumoso es escumos, por eso el nombre.
1 06/09/26 19:37
Josep_Gallego Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Buena solución por fin, además el nombre bastante original
1 06/09/26 19:29
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Parece ser que la lógica se impone y este año lo que antes se llamaba Cavatast ( la fiesta es en Octubre de cada año...
2 06/09/26 19:01
Raúl06200 Vendo Don Perignon Vintage 1992
Buenas a todos. Estoy vendiendo una botella de Moet & Chandon -Cuvée Don Perignon Vintage 1992. Envío fotos a...
1 04/09/26 15:33
Unnovato Re: Espumosos ancestrales
Algo más barato seguramente, pero los tapones corrientes de aglomerado también cuestan muy poco, hablamos de céntimos...
2 07/08/26 23:21
_Guillermo_ Re: Espumosos ancestrales
Exacto, eso decía yo. Pero ese Blanc Pescador al que sarcásticamente me refería, como el Peñascal, otro clásico que...
1 07/08/26 15:33
pepecano Re: Espumosos ancestrales
Y seguro que más barato !!
3 07/08/26 14:06
Unnovato Re: Espumosos ancestrales
El posicionamiento también es marketing ;) Yo creo que hay bastante de eso. Es una característica...
4 07/08/26 11:06
Letroncio Re: Espumosos ancestrales
Aparte de la evidente diferencia de precios, creo que ambos productos tienen consumidores distintos, salvo quizás las...
3 07/08/26 08:27
Ralfilauren Re: Espumosos ancestrales
Me declaro muy fan de los ancestrales, es todo un reto hacerlos de forma artesanal y adivinar el momento de tapar con...
9 06/08/26 21:00
_Guillermo_ Re: Espumosos ancestrales
Eso no lo creo; como tampoco creo la mencionada competencia. Eso irá por precio, aunque el producto final, como...
4 06/08/26 20:58
pepecano Re: Espumosos ancestrales
Puede ser que la chapa de cerveza que le ponen a algunos ancestrales sea marketing ?? De alguna manera los acerca a...
3 06/08/26 20:00
_Guillermo_ Re: Espumosos ancestrales
Cómo decía mi padre, es el mismo perro con distinto collar. Ahora, en serio, está todo inventado ya, en el mundo del...
3 06/08/26 19:52
pepecano Re: Espumosos ancestrales
Por lo que sé no es muy diferente la elaboración de esos vinos y los espumosos ancestrales, creo que los espumosos...
3 06/08/26 19:48
_Guillermo_ Re: Espumosos ancestrales
Hay que volver a los vinos de aguja tradicionales, los del Penedés. Os recomiendo Blanc Pescador, un clásico por...
3 06/08/26 19:08
Unnovato Re: Espumosos ancestrales
Sí, está claro que hay mucho vino con burbujas italiano de calidad baja, con gas añadido, etc. Pero más allá del tema...
4 06/08/26 12:59
Josep_Gallego Re: Espumosos ancestrales
Siempre han sido muy buenos comerciantes, desde luego
4 06/08/26 12:48
Josep_Gallego Re: Espumosos ancestrales
Como habías dicho, indica esa mayor tradición Italiana, tienen Prosecco, Lambrusco, Moscato d'Asti y otras zonas,...
3 06/08/26 12:48
pepecano Re: Espumosos ancestrales
No lo dudo, me refiero a que los italianos han sabido montar esa red de restaurantes y además saben vender su...
5 06/08/26 12:39
Letroncio Re: Espumosos ancestrales
No solo lambrusco. Prosecco produce más de 600 millones de botellas por unos 200 millones de cava. P.D. No todo el...
3 06/08/26 12:37
pepecano Re: Espumosos ancestrales
En principio sorprende ver a Italia por encima de Francia, pero claro si pensamos un poco, infinidad de restaurantes...
5 06/08/26 12:26

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