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Foro y opiniones de Vino espumoso

TemaRespuestasUltimo mensaje
Cava quiere considerarse "Paraje cualificado"
Usuario comentador JORFUEN
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Re: Cava quiere considerarse "Paraje cualificado"
Por:
LLEVATAPS

Vino espumoso con uva Pedro Ximénez
Usuario comentador JORFUEN
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Re: Vino espumoso con uva Pedro Ximénez
Por:
SILAN

Vertical del mito de champagne: Dom Perignon
Usuario comentador IMPERIAL VS72
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Re: Vertical del mito de champagne: Dom Perignon
Por:
LUCIAMA

Champagnes de la Côte des Bar, los (grandes) desconocidos?
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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Re: Champagnes de la Côte des Bar, los (grandes) desconocidos?
Por:
EUSAENZ

¿Por qué el cava no es una D.O.C.?
Usuario comentador EDU004
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Re: ¿Por qué el cava no es una D.O.C.?
Por:
LLEVATAPS

Modelo matemático para espumosos y su temperatura ideal de guarda
Usuario comentador ETERIO
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Re: Modelo matemático para espumosos y su temperatura ideal de guarda
Por:
ANPG

Conflicto de intereses en el mundo del vino en Francia
Usuario comentador JVOLTAIRE
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Re: Conflicto de intereses en el mundo del vino en Francia
Por:
BRICE

Cava vs Champagne
Usuario comentador JUANIO
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Re: Cava vs Champagne
Por:
SCHIVAS

Codorníu con nuevo director de marketing
Usuario comentador ISA RUIZ
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Re: Codorníu con nuevo director de marketing
Por:
SANTI ALBERT

¿Aromas de hidrocarburo en un CAVA?
Usuario comentador VIDOK
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Re: ¿Aromas de hidrocarburo en un CAVA?
Por:
ZINFAN

Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Usuario comentador THIAGUIN
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Re: Las bodegas que dejaron la D.O. Cava y sus nuevas denominaciones de origen
Por:
PEPEIGLESIAS

Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
Usuario comentador JVOLTAIRE
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Re: Los mejores Champagnes rose. La Vie en rose en el celler de Gelida
Por:
SWINSWORD

14 años son suficientes para aportar sabiduría a un Champagne... Entiendo que si, pero resultó No.
Usuario comentador ANTONIOJESUS.AKATA
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Re: 14 años son suficientes para aportar sabiduría a un Champagne... Entiendo que si, pero resultó No.
Por:
ANTONIOJESUS.AKATA

Ayuda elección vinos y cava para celebración boda
Usuario comentador PATEPATE
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Re: Ayuda elección vinos y cava para celebración boda
Por:
PATEPATE

Investigadores de la UMA desarrollan un modelo para predecir la calidad del cava
Usuario comentador MARIO CAVARADOSSI
1
Re: Investigadores de la UMA desarrollan un modelo para predecir la calidad del cava
Por:
LAMOR

La reina del cava de este año, brindando con cerveza.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: La reina del cava de este año, brindando con cerveza.
Por:
DARK

Mediaset y Atresmedia cambian el cava por cerveza para despedir el año.
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Mediaset y Atresmedia cambian el cava por cerveza para despedir el año.
Por:
JERONIMO

Informacion sobre botella de cava antigua.
Usuario comentador J48SOLER
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Re: Informacion sobre botella de cava antigua.
Por:
JACOMUR

¿Qué champagne compro con un presupuesto de 150€?
Usuario comentador LUISICO
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Re: ¿Qué champagne compro con un presupuesto de 150€?
Por:
BRICE

Champán para regalo entre 20 y 30€
Usuario comentador BARTVANDER
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Re: Champán para regalo entre 20 y 30€
Por:
FLEQUI

¿Dónde comprar un Champagne por menos de 20 euros y que sea decentillo?
Usuario comentador CHEZ SANABRES
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Re: ¿Dónde comprar un Champagne por menos de 20 euros y que sea decentillo?
Por:
DIEGOMARTINEZ

Cava Rosæ. ¿Alguno de vosotros lo ha probado?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Cava Rosæ. ¿Alguno de vosotros lo ha probado?
Por:
JERONIMO

¿Alguien ha provado Palais de Versailles (France) Blanc de Blanc? Un espumoso ( no Champagne)
Usuario comentador CHEZ SANABRES
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Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Albet i Noya se sale de la D.O Cava
Por:
PEPECANO

Primera fermentación del vino base del cava en depósitos de cemento
Usuario comentador SANTI ALBERT
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Re: Claro...
Por:
HUGOF

Anunciando cava en Bélgica
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Anunciando cava en Bélgica
Por:
ILNUOVORAGAZZO

¿Acercan estas copas de vino preparadas a los jóvenes al mundo del vino?
Usuario comentador ISA RUIZ
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Re: ¿Acercan estas copas de vino preparadas a los jóvenes al mundo del vino?
Por:
BEODO

Enología e I+D unidos en el nuevo Celler Jaume de Codorniu
Usuario comentador SANTI ALBERT
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Re: Enología e I+D unidos en el nuevo Celler Jaume de Codorniu
Por:
SANTI ALBERT

Cata de champagne de Roederer en Celler de gelida
Usuario comentador JVOLTAIRE
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Re: Cata de champagne de Roederer en Celler de gelida
Por:
EUSAENZ

Festa del cava
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
Páginas: 1 2
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Re: Festa del cava
Por:
OBIWAN FERRAN

Champagne Krug: ¿realmente el vino es un artículo de lujo?
Usuario comentador EUSAENZ
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Re: Champagne Krug: ¿realmente el vino es un artículo de lujo?
Por:
SERGIO70

Cata “Los Mejores Champagnes del Mundo” by Xavier Monclús! en el Celler de Gelida
Usuario comentador JVOLTAIRE
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Re: Cata “Los Mejores Champagnes del Mundo” by Xavier Monclús! en el Celler de Gelida
Por:
JVOLTAIRE

Un vino espumoso con fuego en su interior
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Un vino espumoso con fuego en su interior
Por:
YOMATEIX

Cata Champagnes de Mumm en Celler de Gelida
Usuario comentador JVOLTAIRE
5
Re: Cata Champagnes de Mumm en Celler de Gelida
Por:
EUSAENZ

Concurso con fantástico premio: 3 magnum de Dom Pérginon 2003
Usuario comentador DEMOS
Páginas: 1 2 3
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Re: Concurso con fantástico premio: 3 magnum de Dom Pérginon 2003
Por:
DEMOS

¿Qué tipo de copas utilizar para los diferentes tipos de vino?
Usuario comentador ISA RUIZ
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AutorMensajeMe gustasFecha
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Ya veremos cómo acaba, una solución sería cambiar el nombre del evento, que la palabra cava no aparezca. Pero seguro...
4 09/07/25 12:45
Miguel Crunia Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
No sé si me entristece o me hace hervir la sangre el posicionamiento de la D.O. Caciquil, poco...
6 09/07/25 12:25
pepecano Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Cavatast es una feria de vinos espumosos que se celebra anualmente a principios de Octubre en Sant Sadurní d' Anoia,...
9 09/07/25 11:51
Josep_Gallego Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
La verdad es que fue un visionario y se salió mucho antes pero es cierto que se ha quedado solo en esa denominación.
- 13/05/25 08:29
pepecano Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
Fue de los productores que primero salieron de Cava, aunque hizo un intento que no salió muy bien, Conca del Riu...
1 12/05/25 22:55
Thierry Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
Creo que si.  
1 12/05/25 22:25
pepecano Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
No sé a cuál te refieres, no creo que sea Raventos i Blanc.??
1 12/05/25 21:56
Thierry Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
El único que me ha llamado la atención, es el celler (*) que va por libre, ni D.O. Cava, ni Clàssic Penedès, ni...
1 12/05/25 21:47
pepecano Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
Estamos en lo mismo de siempre, cada uno tira de la cuerda a su terreno, no sabemos ponernos de acuerdo para nada.
1 12/05/25 16:56
Josep_Gallego Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
No pude verlo, lo voy a buscar a la carta aunque con lo que me dices, casi te llamo y me haces un resumen....
2 12/05/25 08:54
pepecano Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
No nos sacó de muchas dudas, no se ponen de acuerdo y seguirá así durante tiempo.
2 11/05/25 23:43
Josep_Gallego Re: Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
Pues si, a ver si lo podemos ver en directo o a la carta pero es un tema interesante desde luego, gracias Pepe  
2 10/05/25 23:01
pepecano Programa en TV3 " Los retos del sector del cava en Catalunya ".
Mañana domingo 11 de Mayo a las 22:05 se emite un reportaje en TV3 sobre el sector del cava, por lo que he visto en...
6 10/05/25 20:46
jlleo Re: El origen alemán de algunas grandes marcas de Champagne
Interesante. Gracias por la información. 
3 03/04/25 07:20
Letroncio Re: El origen alemán de algunas grandes marcas de Champagne
O de Luxemburgo, como Pierre Peters.
5 31/03/25 09:04
Abreunvinito Re: El origen alemán de algunas grandes marcas de Champagne
Interesante aportación de conocimiento. Saludos
3 30/03/25 23:16
Josep_Gallego Re: El origen alemán de algunas grandes marcas de Champagne
Pues muchas gracias por tanta y tan intereesnte información, algún dato tenía porque en su día ya me llamó la...
5 29/03/25 13:06
Juansanroman El origen alemán de algunas grandes marcas de Champagne
La semana pasada hablábamos entre unos cuantos foreros sobre las diversas posibilidades de pronunciación de algunas...
9 29/03/25 10:41
F.T. No es que yo tenga especial interés en promocionar la página
pero echad un vistazo , seguro más de uno la conoce.
1 23/12/24 19:51
Josep_Gallego Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Pues si, parece que se ha convertido en la variedad de los grandes espumosos en España, aquí tenemos una buena...
2 21/12/24 09:34
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
No he probado el Claror 2016, los otros aunque no sea esa añada concreta los he probado. Nada que objetar, grandes...
3 21/12/24 09:32
Josep_Gallego Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Siguiendo con los Cavas, ahora Carlos Delgado en el País nos propone seis cavas de paraje calificado, la más alta...
- 21/12/24 07:56
Megapauer Re: Champagne por menos de 25 euros
Yo he probado los tres, porque suelen tenerlos en el Carrefour de Ur, al lado de Puigcerdà y, a menudo, rondan los...
6 18/12/24 15:13
Javierpozo Re: Champagne por menos de 25 euros
Si sería interesante probarlos, tienen muy buen precio! Un saludo
2 18/12/24 13:07
Javierpozo Re: Champagne por menos de 25 euros
La verdad es que si, a ver si los probamos o alguien los prueba a ver qué tal... Aunque como bien dices por ese...
3 18/12/24 13:06
Juansanroman Re: Champagne por menos de 25 euros
Interesante: a ver si alguien de por aquí confirma si merecen o no la pena. Respecto de eso que no hay tanto que...
6 18/12/24 11:58
Javierpozo Re: Champagne por menos de 25 euros
Gracias por la información, aunque no los he probado por ese precio merece la pena probarlos para ver qué tal! Un saludo
2 18/12/24 11:26
Josep_Gallego Re: Champagne por menos de 25 euros
Pues muchas gracias por la propuesta, a ver si se pone a tiro alguno de los tres y comprobamos que realmente valen la...
5 18/12/24 09:48
Randazzo Champagne por menos de 25 euros
Buenos días, He leído este noticia y, como amante del champán, no puedo dejar de compartir. Lo cierto es que, de los...
6 18/12/24 08:36
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Las veces que lo he catado nunca me ha defraudado, es un buen cava.
3 06/12/24 16:19
Maresme Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Ayer me sorprendio Kripta Trepat  2021,muy buen espumoso. El resto de los catados no tanto,Icónic 2017,Franc...
3 06/12/24 11:32
Josep_Gallego Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Ayer catamos el Masia Segle XV de Rovellats 2015 y la verdad es que por segundo año consecutivo me ha parecido muy bueno
4 06/12/24 09:54
Josep_Gallego Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Lo que dice Pepe pero desde luego la mayoría de las bodegas de Corpinnat también tiene alguno que podría estar en la...
4 06/12/24 09:53
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Pero como Josep quería ampliar esa lista aunque no fuesen cavas ya esta bien tu propuesta, sin duda son de lo mejor...
4 05/12/24 23:03
Joaquin1965 Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Jopé, pues tienes razón. Por ir de listo. :-)
3 05/12/24 22:40
Megapauer Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
De Mestres tienes, más allá del Visol, el Mas Via y el Clos Damiana, con 168 y 156 meses respectivamente. Mas...
2 05/12/24 16:27
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
En esa lista no están porque solo hay cavas y Gramona y Recaredo son Corpinnat, pero por calidad seguro que están en...
3 05/12/24 15:55
Joaquin1965 Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
¿El Enoteca y el Turo, no? En Cava. En Champán la lista es larga. Cristal, Gran Siécle, Gran Dame, Perignon, Krug,...
4 05/12/24 15:42
Javierpozo Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Hay espumosos como los de la Champagne que tienen una relación en algunos casos cara para la calidad precio, pero los...
2 05/12/24 15:32
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
En estos espumosos el precio ya suben algo, estamos hablando de largas crianzas y eso no es barato, depende de lo que...
3 05/12/24 12:10
pepecano Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Con estos espumosos ya tocamos los top, añado el Corral Cremat de Albet Noya, larga crianza de mas de 100 meses, en...
4 05/12/24 12:08
Javierpozo Re: Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
Grandes cavas a muy buenos precios, los conozco y bien podrían festejar cualquier evento, gracias por la información!...
2 05/12/24 09:59
Josep_Gallego Los Cavas de Guarda Superior y otros espumosos de larga crianza
En el periódico el País Paz Álvarez pregunta a algunos reconocidos Sumilleres de grandes restaurantes sobre estos...
7 05/12/24 09:10
Letroncio Re: No habrá Dom Perignon 2023
Seguramente vaya a las cuvées de reserva, que es con lo que se nutren Moet y demás. O igual la venden. Pero cómo...
3 15/11/24 13:29
Letroncio Re: No habrá Dom Perignon 2023
Y cuando hay depredadores, piden cargárselos. Pero ese es otro tema que no nos ocupa aquí. Sobre lo de Dom Perignon,...
3 15/11/24 13:28
Ralfilauren Re: Saber un poco más del Champagne
No, es una mujer y empieza por Ca.
1 04/11/24 18:42
Abreunvinito Re: Saber un poco más del Champagne
Esa persona tiene un nombre que empieza por Eu? Saludos
2 04/11/24 18:03
Ralfilauren Re: Saber un poco más del Champagne
Maravilloso el mundo del Champagne que por cierto tengo un poco olvidado, hay que volverse a poner. Yo te recomiendo...
4 01/11/24 21:17
Victorrf Re: Saber un poco más del Champagne
Que curioso! Ese aroma a queso de pasta blanda suave a mi me lo han dado varios blanc de blancs. Lo asociaba a un...
3 31/10/24 09:10
Wineandlove Re: Saber un poco más del Champagne
Gracias! muy buena información, me sorprende como se nota el cambio climático tanto en el viñedo
1 31/10/24 08:54

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