Nos pedimos este vino en el restaurante Tierra del Fuego de Cuenca (Ecuador). Habíamos probado la cosecha del año anterior y nos gustó, así que decidimos probar con esta nueva añada. Nos abrieron dos botellas media hora antes de la cena y nos sirvieron a 17°C:

VISUAL: Color rojo cereza de capa media con el ribete burdeos presentando una ligera turbidez. De lágrima escasa, gruesa y transparente (84).

OLFATIVA: A copa parada aparece fruta roja madura con notas de fresas y grosellas. Al agitar nos surgen aromas de frutos secos, de nueces en este caso, acompañados de especiados de pimienta rosa, así como un sutil recuerdo terciario a cacao . Al final, como no podía ser de otra manera, aparece el toque de pimientos. De baja intensidad (84)

GUSTATIVA: En boca se presenta con una acidez media, un ataque muy suave y un paso por boca cremoso. Los taninos si están presentes aunque no están muy ensamblados en el conjunto, "chirrían" un poco. En retronasal es muy afrutado, fresco y muy facilito de beber, para mi gusto demasiado. Un vino con poco cuerpo, mucho más apagado que la cosecha 2013 y poco conjuntado. La persistencia corta, apenas 1 minuto. Para beberse ya (83).

La RCP la dejaremos en correcta pues cuesta unos 11 USD que para lo que ofrece...pues eso, sólo correcto.

Lo maridamos en una cena entre amigos con una tabla de pulpo, corvina, gambas y almejas todo a la brasa con un delicioso tomate relleno de parmesano y una papas fritas con cáscara. La verdad es que el vino se quedó un tanto por debajo de la cena en cuanto a intensidad aromática, pero nos lo bebimos con gusto, muy facilito de beber.