Elegante, fruta blanca golosa, pera, manzana. Apuntes de azúcar blanca. Finas notas de autolisis. Fruto seco medido. Campo aromático. Fondo de acento amargoso, pero equilibrado. Piel de limón napolitano y sensación cremosa de yeso. Final floral.

Buena acidez cítrica, refrescante, burbuja cremosa, con tacto de cierta entidad. Grato, equilibrado y largo. Muy disfrutable ahora, pero con bastante potencial de evolución.

Amarillo pálido, con matices dorados y reflejos verdosos, limpio y brillante, con burbuja fina.

Aromas de intensidad media y gran elegancia, fondo floral, fruta blanca madura, hierbas aromáticas, toques de panadería y de frutos secos.

En boca encontramos una burbuja muy bien integrada, fina y persistente, una acidez muy presente y cierto amargor. Sensación táctil tánica, tacto seco pero a la vez cremoso y envolvente, con final largo y persistente.  

Color amarillo dorado pálido con burbuja fina, límpido y brillante.

Nariz expresiva y elegante, que al servir en copa deja percibir ligeras y sutiles notas frescas herbales, aromas a manzanas maduras, intenso y embriagador, sobre un fondo de frutos secos tostados, pan recién horneado y brioche. 

Amplia entrada en boca, burbuja fina y persistente, cremosa, acidez refrescante que despierta los sentidos, se percibe sutilmente la autólisis aportándole complejidad y una textura cremosa, elegancia y final largo, persistente, invitando a continuar disfrutándolo.

Vista: Color amarillo con reflejos verdes.

Nariz: Recuerda aromas de fruta blanca madura con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla.

Boca: Potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad. Final largo y equilibrado.