De color amarillo pálido, brillante

Nariz de buena intensidad que va creciendo con aireación, monte mediterráneo, pino, fruta blanca, te verde y ligeros tostados

En boca buena entrada, buena acidez que marca un paso de buen peso, frutal, ligeramente tropical, mineral, tenso y de buena persistencia.

Color amarillo pajizo, limpio y brillante.

En nariz elevada intensidad aromática, con notas herbales y de infusión, acompañadas de matices ahumados y recuerdos de fruta tropical, especialmente piña.

En boca es fresco y de buena acidez, con volumen y complejidad. Resulta sabroso, con notas cítricas y minerales, y un final persistente de carácter tropical.

Presenta un color amarillo pálido con ribete verdoso, limpio y brillante.

En nariz tiene una intensidad alta y resulta muy perfumado y curioso, con un perfil marcadamente herbal. Aparecen notas de flores, manzanilla, cedro y resina, junto a recuerdos de ajenjo, ligeros ahumados y madera, formando un conjunto complejo y diferente.

En boca es alegre, con chicha, peso y volumen. La acidez es buenísima y le aporta tensión, mientras que muestra profundidad y una buena longitud. Deja un retro largo, con recuerdos muy marcados de coco y piña.

Color amarillo pálido

En nariz muestra un perfil complejo, con notas herbáceas y recuerdos de pino y ahumados, acompañados de cítricos, piña y fruta tropical

En boca presenta buena acidez, con un paso fresco y de cierta untuosidad. Los cítricos vuelven a aparecer junto a sensuales recuerdos tropicales, dejando un final persistente, agradable y placentero

Bodega: Bodegas Hispano+Suizas · D.O.: Utiel-Requena · Variedad: Sauvignon Blanc.

Presenta un color blanco pajizo.

En nariz tiene intensidad alta, con fruta tropical, maracuyá, melón y lichi, buena calidad aromática, notas de levadura y un fondo mineral.

En boca es seco y fresco, con peso, equilibrado y largo. Mantiene un final fresco y limpio.

Elaboración. La información disponible confirma el Sauvignon Blanc y su procedencia de Bodegas Hispano+Suizas en Utiel-Requena.

Territorio. Utiel-Requena combina altitud y un marcado carácter continental dentro del ámbito mediterráneo valenciano. En este caso, sin una ficha parcelaria específica de la cosecha, prefiero no atribuir a un suelo o emplazamiento concreto las sensaciones encontradas en copa.

Vida del vino. Tiene frescura, peso y equilibrio suficientes para evolucionar a corto y  medio plazo. Lo disfrutaría principalmente durante sus primeros años, manteniendo su expresión varietal.

Maridaje. Ostras, gamba roja, tartar de atún, lubina al horno, arroz a banda y quesos de cabra.

8,8 — Fresco, largo y equilibrado, con fruta tropical, mineralidad y buena estructura en boca.

Vista - Limpio y brillante, color amarillo pajizo y ribete algo verdoso.

Nariz - Nariz herbal, tiene infusiones, notas ahumadas, hay cítricos y fruta tropical madura.

Boca - Entrada en boca contundente, buena acidez, mantiene las notas cítricas en boca, hay amargor agradable, fruta blanca madura y tropical, equilibrado, cierta mineralidad, persistencia larga.

Bodegas Hispano Suizas, D.O. Utiel-Requena

Varietales: 100% Sauvignon Blanc.

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Nariz, con gran intensidad aromática ,compleja y potente , con aromas ahumados,  pino, frutas tropicales, y toques cítricos y minerales.

Boca con una buena entrada presenta una acidez vibrante aportándole frescura. Original, sabroso y untuoso apareciendo las notas frutales. Final largo y persistente. Muy elegante y fino.