| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Luban |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Lo siento no compro los argumentos de José Peñín para defender la cata a etiqueta vista, de hecho su artículo se... |
4 | 31/05/21 12:26 |
| Xavi T |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Algo que me gustaba de las catas de elmundovino era cuando se valoraba dentro de una misma bodega a un vino más... |
6 | 31/05/21 11:06 |
| Albtotxo |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Para mí una cata tiene componentes objetivos que se pueden cuantificar y para los que existen escalas definidas que... |
4 | 31/05/21 10:46 |
| garnatxo |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Buenos días. El planteamiento del grupo de cata de Peñín no deja de ser una justificación para intentar colar una... |
6 | 31/05/21 10:03 |
| Unnovato |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Yo creo que incluso dejando aparte los intereses económicos, de los que no puedo hablar porque no conozco los... |
3 | 31/05/21 09:52 |
| Quillolim |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Buenos días. Un poco en la línea que todos comentáis, para mi, si nos vamos al disfrute ,etiqueta vista, yo... |
4 | 31/05/21 09:16 |
| Dalay |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Muy de acuerdo con el argumentario que aporta Unnovato, y además me siento muy identificado con su forma de... |
6 | 30/05/21 22:01 |
| Josep_Gallego |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Gracias, ya me daba por respondido con lo que has dicho y veo que estamos totalmente de acuerdo. Saludos! |
1 | 30/05/21 21:55 |
| Victorrf |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
La verdad es que, leyendo el artículo, mas que convencerme de las bondades de la cata profesional a “etiqueta vista”,... |
5 | 30/05/21 21:24 |
| pepecano |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Como bien dices la cata a ciegas no deja de ser un juego. Veo mucho miedo a la cata ciega y creo que no tendría por... |
4 | 30/05/21 20:40 |
| Unnovato |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Perdona Josep, que en el mensaje anterior no respondía a tu pregunta. Yo raramente cato vinos, más bien los bebo.... |
4 | 30/05/21 20:24 |
| Unnovato |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
El argumentario de Peñín no tiene ni pies ni cabeza. Resumido, viene a decir: entre botellas de un mismo vino hay... |
7 | 30/05/21 19:04 |
| Javier Azcona |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Disfrute a botella vista Aprendizaje botella vista Profesional cata a ciegas. .......el aficionado aprende y... |
7 | 30/05/21 18:58 |
| pepecano |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Totalmente de acuerdo contigo Josep, dependiendo del momento y de lo que busque una u otra, para aprender tengo claro... |
2 | 30/05/21 17:25 |
| Josep_Gallego |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Claro, estoy de acuerdo, me gusta catar un vino sabiendo todo de él antes, reconocerlo, ver que me dice, de donde... |
7 | 30/05/21 17:07 |
| pepecano |
Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Ya sabes mi respuesta y mis argumentos. Siempre he creído que con la cata a ciegas se aprende mas, pero para recordar... |
4 | 30/05/21 16:31 |
| Josep_Gallego |
Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Leo un artículo de José Peñin al respecto que enlazo aquí mismo. He de reconocer que algunos argumentos me parecen... |
3 | 30/05/21 14:02 |
| Pruebam |
Re: Vuestro vino favorito del 9º Desafío Verema
me quedo con el numero 4 |
- | 01/02/21 19:24 |
| Quillolim |
Re: Catar a ciegas
Si, yo es lo que intentaré hacer si puedo. Pediré consejo por aquí, en principio algo básico entre Rioja y Ribera y... |
- | 09/11/20 09:52 |
| Juansanroman |
Re: Catar a ciegas
Ya me imagino que al principio no reconoces ni a tu propio padre :)) |
- | 09/11/20 09:07 |
| pepecano |
Re: Catar a ciegas
Es una forma de empezar las catas a ciegas muy buena, recuerdo haber hecho alguna así y también llevarme algún que... |
2 | 08/11/20 21:36 |
| Juansanroman |
Re: Catar a ciegas
Tiene sentido hacer una cata semi-ciega? Me refiero a saber de antemano las botellas que se van a catar e incluso sus... |
1 | 08/11/20 20:35 |
| Abreunvinito |
Re: Catar a ciegas
Ya contarás. |
1 | 08/11/20 20:27 |
| Nacho_G.F. |
Re: Catar a ciegas
Efectivamente son demasiadas copas negras, de hecho son casi una rareza. Habrá que probar lo del antifaz, buena... |
2 | 08/11/20 20:24 |
| Abreunvinito |
Re: Catar a ciegas
Pero es que tener 4 copas negras para cada uno de los 8 catadores, no era fácil. Es verdad lo de la coordinación,... |
1 | 07/11/20 10:09 |
| pepecano |
Re: Catar a ciegas
Claro, lo mio es como aficionado, lo tuyo es mas profesional. |
2 | 06/11/20 18:26 |
| Lovecft |
Re: Catar a ciegas
En la vida, a todo lo que se profesionaliza se le quita parte de diversión, puesto que en la profesionalización viene... |
2 | 06/11/20 18:20 |
| Nacho_G.F. |
Re: Catar a ciegas
Lo del antifaz me gusta menos, por aquello de la coordinación,... |
1 | 06/11/20 17:42 |
| Javier Azcona |
Re: Catar a ciegas
Cuando son distendidas entre amigos si. Si son de estudio son autoexigentes, pero el hecho de descubrir botella y ver... |
3 | 06/11/20 16:46 |
| Abreunvinito |
Re: Catar a ciegas
La única cata ciega del todo no fue con copas negras, pero fue con antifaz (no teniamos copas negras para todos) y se... |
2 | 06/11/20 16:34 |
| Miryam777 |
Re: Catar a ciegas
Me alegra que te haya entrado de nuevo el gusanillo de organizar una cata a ciegas. Ya nos cuentas que tal?! Saludos |
1 | 06/11/20 11:29 |
| Nacho_G.F. |
Re: Catar a ciegas
De nada, me han entrado unas ganas termendas de organizar otra vez una cata,...quizás este fin de semana...en petit... |
2 | 06/11/20 09:16 |
| Miryam777 |
Re: Catar a ciegas
De eso se trata de aprender divirtiéndose, gracias por comentar y saludos. |
1 | 06/11/20 00:02 |
| Miryam777 |
Re: Catar a ciegas
Muy válida tu opinión que comparto , saludos J. |
2 | 06/11/20 00:00 |
| pepecano |
Re: Catar a ciegas
Que te vamos a explicar a ti del tema!! Totalmente de acuerdo, las catas a ciegas son muy difíciles pero muy divertidas |
4 | 05/11/20 22:31 |
| pepecano |
Re: Catar a ciegas
Tu lo has explicado muy bien, las catas a ciegas son amenas y divertidas |
2 | 05/11/20 22:28 |
| Nacho_G.F. |
Re: Catar a ciegas
Y por fin el tema de las copas negras como colmo de la cata a ciegas. Es tremendo no poder decir sin ver el color si... |
3 | 05/11/20 21:15 |
| Nacho_G.F. |
Re: Catar a ciegas
Otro hito de la cata a ciegas, ya veo ha salido en elhilo, han sido los Desafíos de VErema, de los cuales participé... |
4 | 05/11/20 21:14 |
| Nacho_G.F. |
Re: Catar a ciegas
Hacía muchos días que no entraba y veo este hilo bien interesante. Hace años que no tengo grupo de cata, pero... |
2 | 05/11/20 21:12 |
| Javier Azcona |
Re: Catar a ciegas
Catar a ciegas es muy difícil. Se puede entrenar mucho y desde el Diploma del WSET y en el programa del MW se aprende... |
3 | 05/11/20 19:23 |
| Lovecft |
Re: Catar a ciegas
También fue mi primer desafío...y yo me lo pasé en grande, a pesar de que con 2 niños, que entonces eran muy muy... |
2 | 04/11/20 13:48 |
| Ganilu |
Re: Catar a ciegas
Que gran iniciativa, siempre lo voy a considerar y lo tomare en cuenta cuando termine con mi proyecto de Rigba. |
1 | 03/11/20 18:26 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Catar a ciegas
La guía Peñin también cata a etiqueta vista para poder ver y contrastar la evolución entre añadas. Particularmente no... |
3 | 03/11/20 10:30 |
| Juanwine |
Re: Catar a ciegas
Pues muchos de los gurúes esos (generalmente sin formación contrastada en análisis sensorial) que tanto admiran... |
1 | 30/10/20 19:33 |
| Juanwine |
Re: Catar a ciegas
¿Cuán sería el objetivo concreto de la cata a ciegas?. ¿Contrastar las puntuaciones con los productos y precios?.... |
1 | 30/10/20 19:27 |
| Abreunvinito |
Re: Catar a ciegas
No infravalores a quienes tienen la experincia de aaber lo que les gusta y lo que no. (jeje) Saludos |
2 | 29/10/20 18:35 |
| Quillolim |
Re: Catar a ciegas
Si me apetece hacer una a poco que pueda, y nos dejen, cae fijo. En principio lo iba hacer entre cuatro... |
2 | 29/10/20 10:01 |
| Miryam777 |
Re: Catar a ciegas
Buenos días te mando un privado y te cuento..... |
2 | 28/10/20 10:42 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Catar a ciegas
Quizás llego tarde y lo que voy a decir ya está expresado. Nosotros en Grupdetast catamos siempre a ciegas, es lo... |
2 | 28/10/20 10:25 |
| Abreunvinito |
Re: Catar a ciegas
Incluso hacerla muy simple es divertido. Yo antes hacía con la familia cada vez que nos juntábamos (navidad,... |
4 | 28/10/20 10:13 |
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