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Foro y opiniones de Ferran Adrià

TemaRespuestasUltimo mensaje
El secreto de Ferran Adrià, desvelado
Usuario comentador J-CARLOS
2
Re: El secreto de Ferran Adrià, desvelado
Por:
JACINTACORONA

Vinexpo 2017
Usuario comentador GEMMA PEYRO
2
Re: Vinexpo 2017
Por:
GEMMA PEYRO

Para los fans de Ferrán Adriá: La guía Mise en Place
Usuario comentador ETERIO
7
Re: Para los fan de Ferrán Adriá
Por:
FRANCESCF

El Enigma de Albert Adrià
Usuario comentador TEMPRANILLA JONES
Páginas: 1 2
17
Re: El Enigma de Albert Adrià
Por:
TEMPRANILLA JONES

Muere Juli Soler
Usuario comentador DANI C.
8
Re: Muere Juli Soler
Por:
OSCAR4435

...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Usuario comentador G-M.
Páginas: 1 2 3 4
47
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Por:
XAVIH

Documental "Comer conocimiento" - Ferran Adrià
Usuario comentador FRANCESCF
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Ferran Adrià en el Real Casino Antiguo de Castellón el 18 de febrero
Usuario comentador SWINSWORD
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La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Usuario comentador MAXIMO S.T.
Páginas: 1 2 3
16
Re: Cambio de perpectiva
Por:
ABREUNVINITO

Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
Usuario comentador FRANCESCF
4
Re: Sellos con aroma y sabor a Ferran Adrià para los filatélicos gourmets
Por:
ABREUNVINITO

Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Usuario comentador CREIXELL
5
Re: Ferran Adrià explicando su GENEROSA GENIALIDAD !!
Por:
CREIXELL

En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Usuario comentador EDUARDOM-PONS
1
Re: En construcción: Adriá, El Bullí y Bullifoundation
Por:
ABREUNVINITO

La Bullipèdia, el nuevo proyecto de Ferran Adrià, será una realidad el 2016
Usuario comentador JERONIMO
3
Re: Olvídate del Bulli, eso ya pasó y no creo que vuelva.
Por:
HAMBREBUENA

Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Usuario comentador KINTIMAN
7
Re: Esta noche Ana Pastor entrevista a Ferrán Adriá en el canal TNT.
Por:
OSCAR4435

Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Usuario comentador CREIXELL
4
Re: Conferencia de Ferran Adrià: "un genio en estado puro y desparramado..."
Por:
FER B.

Wine & Culinary International Forum 2012: todos los videos
Usuario comentador DANI C.
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L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Usuario comentador JERONIMO
Páginas: 1 2
14
Re: L'Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad.
Por:
JERONIMO

El video de Ferran Adrià en Harvard
Usuario comentador DANI C.
2
Yo no me puedo arrepentir
Por:
DANI C.

Ferran Adrià en Valencia, hoy y mañana jueves
Usuario comentador DANI C.
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"No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Usuario comentador JERONIMO
Páginas: 1 2
15
Re: "No volveré a tener un restaurante en mi vida" (Ferran Adrià)
Por:
ANTONI_ALICANTE

Ferran Adrià en "Entrevista a la carta" de TVE
Usuario comentador FRANCESCF
5
Re: Ferran Adrià en "Entrevista a la carta" de TVE
Por:
CRATICULI

Ferran Adrià irá a juicio: Una historia fea del Bulli....
Usuario comentador BERNIE
1
Re: Ferran Adrià irá a juicio: Una historia fea del Bulli....
Por:
CACHINA

Vino Matador Ñ con Ferran Adrià y Clos d'Agon
Usuario comentador JVOLTAIRE
Páginas: 1 2
13
Y yo buscando el precio...
Por:
DANI C.

Ferran Adriá reabre El Bulli
Usuario comentador VADEVI
Páginas: 1 2 3
19
Re: Milagros ocurren en todas partes, yo ya he hecho un anuncio hoy en nuestro facebook, para crear controversia
Por:
XGBY

Cambio de tercio en la cocteleria 41º de los Adriá.
Usuario comentador BERNIE
Páginas: 1 2 3
22
Re: Para los que tengan curiosidad por saber de qué va el nuevo 41º
Por:
FRANCESCF

Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Usuario comentador J-CARLOS
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
57
Re: Ferran Adrià introduce el concepto de “comida a la carta”
Por:
CENTE MEDINA

¿Alguien sabe si se ha inaugurado ya Tickets Tapas Bar de los hermanos Adrià?
Usuario comentador XEFTOM
Páginas: 1 2 3
17
Re: ¿Alguien sabe si se ha inaugurado ya Tickets Tapas Bar de los hermanos Adrià?
Por:
PELOS

Adriá en los libros....(press today)
Usuario comentador JACS
4
Re: Adriá en los libros....(press today)
Por:
FRANCESCF

El TICKETS de los Adriá, 3 meses de cola antes de abrir
Usuario comentador MANUBCN
Páginas: 1 2
10
Re: El TICKETS de los Adriá, 3 meses de cola antes de abrir
Por:
JERONIMO

Ferran Adriá en Madrid Fusión ¿Desvelará el futuro del Bulli?. ¿Saldremos de dudas?
Usuario comentador JACOMUR
Páginas: 1 2
8
Re: Ferran Adriá en Madrid Fusión ¿Desvelará el futuro del Bulli?. ¿Saldremos de dudas?
Por:
DAVID_VELA

Ferran Adriá está cansado de ser un "chef comercial"
Usuario comentador PACO HIGÓN
Páginas: 1 2 3
16
Re: Ferran Adriá está cansado de ser un "chef mediático"
Por:
MAYOL

Pues acabo de ver a Ferran Adrià con Pikolin y sus muelles ¿de qué va esto?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
2
Re: Pues acabo de ver a Ferran Adrià con Pikolin y sus muelles ¿de qué va esto?
Por:
FRANCESCF

Adriá en clave de humor
Usuario comentador ALTERNATIVA
1
Re: Adriá en clave de humor
Por:
JERONIMO

Adrià y Arzak se pasan de la raya....
Usuario comentador XEFTOM
Páginas: 1 2
15
Re: Adrià y Arzak se pasan de la raya....
Por:
XEFTOM

Adrià 'necesita' medio millón de euros
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
67
Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Por:
RATAMAHATTA

Aviados estamos : Ferran Adriá con Zapatero
Usuario comentador BERNIE
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: Aviados estamos : Ferran Adriá con Zapatero
Por:
PIBE2000ES

AutorMensajeMe gustasFecha
Pibe2000es Re: "más que un restaurante"
Pues perfectamente podría ser así... habría que buscar la fórmula para que tanto el Estado (o sea nosotros) como el...
- 15/04/10 23:47
Ratamahatta Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Creo que el Bulli debería ser patrimonio nacional. Igual que dedicamos dinero de nuestros impuestos a conservar...
- 15/04/10 23:45
Pibe2000es Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
No estoy en absoluto de acuerdo con lo que dices... yo he ido al Bulli ganando 1.020 euros al mes, y además gané la...
- 15/04/10 23:43
Jeronimo Re: "más que un restaurante"
Yo creo que para llegar a donde ha llegado Ferran, hay que haber pasado mucha hambre, y seguir teniendo mucha hambre,...
- 15/04/10 23:33
G-M. Re: "más que un restaurante"
Si no lo es, entonces sí, que lo cierren
- 15/04/10 23:22
Jeronimo Re: "más que un restaurante"
Crees que en el momento en el que el personal del Bulli pasen a ser funcionarios con buenos sueldos y la vida...
- 15/04/10 23:21
G-M. Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Que no, amigo Jerónimo, que es algo más..... (lo he intentado explicar mientras tu contestabas en el post anterior)
- 15/04/10 23:20
G-M. Re: "más que un restaurante"
No tengo la respuesta, pero no se le puede dejar morir.
- 15/04/10 23:18
Jeronimo Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Creo que con fundaciones como el Palau de la música ya hemos tenido suficiente, hay un montón de restauradores que...
- 15/04/10 23:16
Jzm2000 Re: "más que un restaurante"
Y entonces Aurelio, que hacemos, que le ayude el gobierno como a los bancos ???, entonces lo que tiene que hacer, si...
- 15/04/10 23:15
G-M. Re: "más que un restaurante"
¿Y el dinero que da a ganar a la zona?: taxis, bares, hoteles, museos... Como bien dice Gabriel,la mayoría de los...
- 15/04/10 23:14
G-M. "Más que un restaurante"
El Bulli no es un restaurante más, es como dirían los catalanes, más que un restaurante. Es un referente, un...
- 15/04/10 23:08
Jzm2000 Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Hola Pedro, es algo así como una fábrica de ideas, que al fin y al cabo es eso lo que es Adriá y El Bulli, una...
- 15/04/10 22:30
PedroCarroquino Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Pero sigo sin saber qué es eso de think tank?
- 15/04/10 22:20
Pibe2000es Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Hombre, también pagamos entre todos a los museos, los metros, las carreteras, los hospitales, los colegios y,...
- 15/04/10 21:38
Jeronimo Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Pues la pesca me encanta, pero en lo de la inedit estoy contigo.
- 15/04/10 20:53
Jeronimo Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Por lo del dinero público, ya sabes que eso al final se traduce en subvenciones que al final pagamos entre todos.
- 15/04/10 20:52
Gabriel Argumosa Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Aqui en el Palacio de Festivales de Santander la opera esta por 100 euros. En lo que si estoy de acuerdo contigo...
- 15/04/10 20:34
Pibe2000es Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
¿?
- 15/04/10 20:30
Gabriel Argumosa Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Pues ni me gusta la pesca(ya lo siento) y mucho menos la Inedit, que no me parece ni carne ni pescado( ni vino ni...
- 15/04/10 20:27
Pibe2000es Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Digamos que unas entradas a la opera cuestan lo mismo, o un barça - madrid y que cualquier empleado con preferencias...
- 15/04/10 19:52
Jeronimo Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Me he perdido, Estás diciendo que además de no poder ir, vamos a tener que pagar los platos de los que van?
- 15/04/10 19:51
Jeronimo Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
¿Cómo que no? Ya que no podemos ir a comer por la cola que tienen, podemos ir antes de la playa a pegarnos un buen...
- 15/04/10 19:49
descorche Yo le doy curro:
Necesito un chico apañao pa que friegue los platos...
- 15/04/10 19:46
Jeronimo Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Es una solución a la catalana.
- 15/04/10 19:43
Gabriel Argumosa Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Y lo tuyo seguro que es arte y no perecedero je je Un saludo Pedro.
- 15/04/10 18:53
Gabriel Argumosa Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Pero un caudro le puede ver y admirar mucha gente a un precio normalito y al igual una pelicula o cancion( tema que...
- 15/04/10 18:51
Gabriel Argumosa Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Es un tema que queramos o no, tiene su protagonismo social y por tanto creo que no se puede obviar. Otra cosa es...
- 15/04/10 18:48
Gabriel Argumosa Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
De entrada a 300 euros, es ya caro. Como la mayoria de los clientes no son de Cataluña, presupuesta para 2...
- 15/04/10 18:44
PedroCarroquino Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Cómo se hace para pedir dinero así.. Yo tambien necesito para mi proyecto how to Qué es eso de think tank ?
- 15/04/10 18:39
Gabriel Argumosa Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Los que estamos al publico, debemos de no hacer ciertas ostentaciones, solo tienen que parecer importante, los...
- 15/04/10 18:09
Gabriel Argumosa Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
No creo que ese sea su publico objetivo ( digo el que puede acudir al restaurante que tu nos dibujas).
- 15/04/10 18:07
David30 Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Buena idea Jerónimo
- 15/04/10 17:40
Juanig Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
No te entiendo. Especuladores y desapresivos en el mundo del vino? Supongo que por respeto se debería matizar a quien...
- 15/04/10 14:37
Pibe2000es Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Pues no entiendo porqué demonios todo tiene que estar insertado en la bendecida neoliberalísima sentencia ideológica...
- 15/04/10 14:19
Dblt Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Yo tb los necesito. vaya novedad!!!
- 15/04/10 13:32
gavelar Re: Negocios especulativos y negocios racionales
El MEJOR restaurante del mundo pierde dinero...es algo cuanto menos curioso, no te parece.
- 15/04/10 13:27
Jzm2000 Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Hola Gabriel, esta respuesta me sale del alma: -Pues supongo que a muchísimos restauradores españoles, también le...
- 15/04/10 13:02
encantadisimo Negocios especulativos y negocios racionales
Si se tratara de un negocio altamente especulativo y con los desaprensivos campando a sus anchas, como es el del...
- 15/04/10 12:56
gavelar Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Si es cierto que tiene un millon de peticiones de reservas (¿'?), ¿por que no cobra el menu degustación a 900€?, ¿se...
- 15/04/10 12:27
ramico Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Yo con estas cosas siempre digo lo mismo, que me pasen el balance de P&G a ver por donde van los tiros. No...
- 15/04/10 12:20
Jeronimo Re: Adrià 'necesita' medio millón de euros
Pues nada, que tenga abierto todo el año, y que sirva desayunos y meriendas, como los demás. Si además pone alguna...
- 15/04/10 12:17
Gabriel Argumosa Adrià 'necesita' medio millón de euros
Pero con esa lista de espera, si subes el precio del menu estoy convencido que iba a bajar en proporcion menor la...
- 15/04/10 01:21
descorche Yo también...
...A ver si subo el menú.
- 15/04/10 01:17
Gabriel Argumosa Adrià 'necesita' medio millón de euros
http://blogs.expansion.com/blogs/web/gastroeconomia.html?opcion=1&codPost=56656 Os parece una razon el tema...
- 15/04/10 01:15
Pibe2000es Re: Aviados estamos : Ferran Adriá con Zapatero
Sinceramente, por el contenido de los mensajes de Cuore Matto (pocos, ya lo se), no creo que haya sido con acritud su...
- 05/03/10 01:43
PedroCarroquino Re: La primera noche en el Hotel del 9º Verema aumenté un kilo y medio
Creo que el próximo viaje mi agente de Shanghai me manda un kit para fabricar gulas con sabores al gusto.
- 04/03/10 21:55
Francescf Re: La primera noche en el Hotel del 9º Verema aumenté un kilo y medio
Y no te olvides del atún rojo... Yo ya estoy haciendo fotos para recordarlo dentro de unos años...
- 04/03/10 16:21
PedroCarroquino Re: La primera noche en el Hotel del 9º Verema aumenté un kilo y medio
Ay, chiquitín, no se te puede contar nada que terminas en el de AnaRosa largando por un cacho de tocino rojo (por...
- 04/03/10 16:13
Francescf Re: Adrià adelgaza a base de ejercicio...
Pues si es caro como restaurante, no quiero imaginar lo que costará como casa de mancebía... :-D Eso sí, a poco...
- 04/03/10 15:30
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