Foro y opiniones de Vinagre

Portada
Descripción
Foro
Últimos mensajes

	Tema	Respuestas	Ultimo mensaje
	Vinagres PACO HIGÓN Páginas: 1 2	14	Re: Vinagres Por: DARIO vinagre
	Vinagre de vino QUINTIN	3	Re: Vinagre de vino Por: GASTRONAUTA vinagre gourmet
	Vinagre balsámico y vino DAVID-G	1	En alguna ocasión... Por: JOSE vinagre gourmet
	Vinagre de Jérez ANET Páginas: 1 2	9	Re: Gracias Victor!!! Por: VÍCTOR BCN vinagre Vino de Jerez Vinos generosos gourmet
	Gran vinagre (Torelló) GONZALO_LAINEZ	4	Re: Gran vinagre en las afueras de Bilbao Por: GONZALO_LAINEZ vinagre gourmet
« Anterior 1 2 Siguiente »

Autor	Mensaje	Me gustas	Fecha
JA_Dianes	Re: Gracias por el enlace (v)	-	08/03/05 15:55
MCamblor	Re: La madre del vinagre Aquí tienes un buen enlace, que te da instrucciones sencillas. Cuando digo la ;madre,; me refiero al cultivo...	-	08/03/05 15:53
JA_Dianes	Re: Calabacín verde... ¿Y todos los ingredientes crudos? Excepto la pasta, claro...	-	08/03/05 15:49
MCamblor	Oye, que yo no voy ni por el tercer café... Aoenas estoy desayunando y ya me has puesto a pensar en almuerzo... Encima, estoy a dieta porque tengo que rebajar 20...	-	08/03/05 15:48
JA_Dianes	Re: ¡Contra! Pues con el nombre tan chulo que tiene no sé para que cambiárselo :-)). Ahora mi preguntas es para M, con esos...	-	08/03/05 15:48
MCamblor	Calabacín verde... Es un calabacín verde, muy saludable y con excelente textura, si bien no tanto sabor. Aquí tienes uan...	-	08/03/05 15:46
jose	Calabacín ;))) (v) (V)	-	08/03/05 15:44
JA_Dianes	Re: ¿Qué es el zuchinni? (v)	-	08/03/05 15:37
JA_Dianes	Re: Esa me la apunto (v)	-	08/03/05 15:28
jose	Acabo de comer y me vuelve a entrar hambre... De pensar en cebolla caramelizada con su toque de vinagre balsámico de Modena, sobre pan tostado y sobre todo ello...	-	08/03/05 15:24
JA_Dianes	Re: La madre del vinagre Aunque algo he leído, no tengo muy claro qué es eso de ’la madre’ del vinagre y cómo se hace el vinagre (casero). ¿Es...	-	08/03/05 15:10
JA_Dianes	Re: "Normal" Suerte tienes de vivir en la ’capital del mundo’. Si algún día paso por allí (primero tiene que cambiar un poco el...	-	08/03/05 15:04
MCamblor	Otras curiosidades... Recientemente me dieron a probar una ensaladilla tibia que iba de alubias queso de cabra, cebolla. nueces y un par de...	-	08/03/05 15:02
MCamblor	"Normal" Como dice una canción de esas glorias de la salsa cubana, Los Van Van: ;Yo soy normal, nautral... Pero un poquito...	-	08/03/05 14:52
MCamblor	El arte del mensaje vacío... Denota otros vacíos, querido Pedro. ¿Te encuentras aburrido? Porque eso de meterte comigo a cada vez me parece...	-	08/03/05 14:45
MCamblor	En efecto... Se me olvidaba, ayer en la noche, ese maridaje: Particularmente con los Cornas de Verset y Allemand me encanta...	-	08/03/05 14:41
kalsel2	Re: Si ya lo dice mi suegra... Recuerdo mis veranos infantiles en navarra, donde nunca falta en esas épocas una entrada de lechuga crujiente ( y que...	-	08/03/05 13:44
THuRStoN	Igualito que la mía Yo soy casí al revés, no me importa que no lleve sal, el punto de aceite y vinagre toda y más :-). Ahora uso 3...	-	08/03/05 12:14
PedroBarrera	Se nota que eres un experto en viejos vinagres (V)	-	08/03/05 12:08
MarioEstevez	Si ya lo dice mi suegra... La ensalada salada, aceitada y poco avinagrada.	-	08/03/05 11:34
JA_Dianes	Re: Hay mucho detrás de un simple nombre... Pues sí que es un tema interesante, peor como siempre, es difícil saber por dónde empezar. A los que no hemos visto...	-	08/03/05 11:30
MarioEstevez	Nosotros utilizamos... Básicamente dos: el aceto balsámico de Módena y el reserva de 12 años de Paez Morilla. Ambos para ensaladas, pero con...	-	08/03/05 11:28
jose	Pues utilizo un par de vinagres... o más ;) Hola a todos, así de memoria, utilizo vinagre de vino blanco (del garrafón que tengan de oferta, sí ;) , rara vez, y...	-	08/03/05 10:58
PedroBarrera	Vinagre de Jerez. Este vinagre es una auténtica joya y una delicia en la cocina. En la Web del Consejo Regulador del Vinagre de Jerez: ...	-	08/03/05 10:42
suzanne	Re: No sé, doc... Apasionante tema el de los vinagres, tanto como el de los aceites, nosotros utilizamos un vinagre de jerez elaborado...	-	08/03/05 10:08
kalsel2	Re: No sé, doc... Para preparados con Acetato Balsámico, yo probaria con un Shiraz del Ródano , el suave toque a acetato balsámico (...	-	08/03/05 09:41
MCamblor	No sé, doc... Aquí, aunque es verdad que da su trabajillo, logramos que algunos aliños que llevan vinagres de los buenos hagan, si...	-	08/03/05 05:41
doctortjk	Re: El vinagre no es solo vino agrio. Yo solo agregaria, ademas de ser un fanatico del Vinagre Balsamico de Modena y el de Manzana (Preparo unas fresas en...	-	08/03/05 02:00
MCamblor	Hay mucho detrás de un simple nombre... Se puede hacer vinagre con montones de cosas. Entiendo que cais ocn cualquier sustancia que contenga alcohol,...	-	08/03/05 01:41
rania	El vinagre no es solo vino agrio. Bueno, pues eso, me lié la manta a la cabeza y me fuí a buscar vinagres, y resulta que hay vinagre de jerez, vinagre...	-	08/03/05 00:49
Bosco	La Mancha y su vinagre D.O. Pues efectivamente resulta que el Consejo Regulador correspondiente está redactando ya normas que posibiliten la...	-	02/02/05 21:57
www.ino	Por vinagre no te preocupes.... ... yo hago una en garrafón para tomar por ej. con escarola y sal gorda, que terminas bebiendola con cuchara, si es...	-	07/12/04 20:12
Dani C.	Yo también tengo una botellita... Si consigues lo de las ostras me avisas, no vayáis a quedaros cortos de vinagre ;-))	-	07/12/04 20:08
Dani C.	Aunque reconocido amante del balsámico italiano... Sin lugar a dudas me decanto por el vinagre de jerez, aunque como siempre digo, la gastronomía no tiene fronteras y...	-	07/12/04 20:05
Arribes	Vinagre barbadilo Nosotros utilizamos un reserva de Barbadillo, excelente para ensaladas y para hacer un gazpachito o un...	-	07/12/04 14:54
PedroBarrera	Andalucía es tierra de Ferias y Romerías. En ellas, amigo Bosco, siempre se aprende algo nuevo y bueno. Por ejemplo, Feria de Abril de Sevilla, un millón de...	-	07/12/04 14:01
www.ino	Si te traes unas ostritas... ... las pulverizamos con un vinagre de cava de Agustí Torelló. Saludos	-	07/12/04 13:27
Bosco	Re: Bosco, veo que has pillado puente.. Asi es MARIO si no es asi, un misero dia, luego por esos mundos de dios, por la baja y alta sajonia con el Tyr de 16...	-	07/12/04 13:00
MarioEstevez	Habrá que probarla (v) V	-	07/12/04 12:42
PedroBarrera	Re: Vinagre de Jerez, todo un mundo. Yo lo descubrí la primera vez que fuí a la Feria de la Manzanilla en Sanlúcar de Barrameda; noté algo muy especial en...	-	07/12/04 12:35
MarioEstevez	Re: Vinagre de Jerez, todo un mundo. La que suelo usar es de Paez Morilla, la de 12 años, y la verdad es que está divina desde una simple ensaldada hasta...	-	07/12/04 12:22
PedroBarrera	Vinagre de Jerez, todo un mundo. Amigo Bosco: El vino hasta cuando se ;estropea; está bueno. El vinagre de Jerez, que es el que mejor conozco, es...	-	07/12/04 12:16
MarioEstevez	Bosco, veo que has pillado puente.. Vaya suerte la tuya. Sobre el vinagre a mí particularmente me encanta el vinagre de Jerez, y si es reserva 12 o 25...	-	07/12/04 12:12
Bosco	El Vinagre, si ya se que no se bebe, como las etiquetas.... Como dice mi querido BEN .....pero el otro dia me preguntaron que cual era el mejor Vinagre de España, confese que ni...	-	07/12/04 12:05
dejerez	Gran Capirete 50 años Gran Capirete 50 años. Vinagre de Jerez Reserva.	-	17/08/04 01:03
Álvaro Girón	Recomendaciones En en el bar Barbiana (Sanlúcar), venden un vinagre de lo más recomendable. Luego hay que darse una vuelta por los...	-	26/07/04 15:54
PedroBarrera	Cuanto más viejos, más suaves. Hola, Mario: Estos vinagres se vuelven más suaves al paladar con la vejez, la acidez queda más camuflada y aparece...	-	26/07/04 12:05
MarioEstevez	Nosotros utilizamos... El reserva 12 años de Paez Morilla, y para un escabeche de pechuga, amén del aceite de oliva virgen extra, ;teta de...	-	26/07/04 10:44
Juan Such	Vinagre Forvm de Cabernet Sauvignon... Es un vinagre que recuerdo bastante amable, no resulta nada agresivo. Te recomiendo que lo pruebes. Tiene una...	-	26/07/04 01:51
jose	Nunca he probado vinagre de Cabernet Sauvignon... Aunque lo he visto unas cuantas veces. ¿Es un tipo de vinagre fuerte o flojo? Gracias y saludos, Jose	-	26/07/04 01:40
« Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Siguiente »

Más leído
Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

Foro y opiniones de Vinagre

Vinagres

Vinagre de vino

Vinagre balsámico y vino

Vinagre de Jérez

Gran vinagre (Torelló)

Cookies en verema.com

Configuración de cookies