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Foro y opiniones de Vino espumoso

TemaRespuestasUltimo mensaje
Bodegas Torres elaborará cava a partir del 2013
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Bodegas Torres elaborará cava a partir del 2013
Por:
SWINSWORD

Un vino y un cava de Mercadona ganan los premios internacionales a la excelencia
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Un vino y un cava de Mercadona ganan los premios internacionales a la excelencia
Por:
CHARLYJAR

Nuevo cava premium de Codorniu larga crianza
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Nuevo cava premium de Codorniu larga crianza
Por:
SWINSWORD

Cartier Champagne
Usuario comentador GOLDEN
-
Uso de barrica en cavas para paliar el tiempo de crianza
Usuario comentador DANI C.
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Re: Uso de barrica en cavas para paliar el tiempo de crianza
Por:
JORDITEC

DO Penedès Clàssic Penedès vs. DO Cava Paratge Qualificat
Usuario comentador DANI-BCN
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Re: DO Penedès Clàssic Penedès vs. DO Cava Paratge Qualificat
Por:
MARALCE

En estos espumosos ¿cómo veis la relación calidad-precio?
Usuario comentador DATACARRION
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Re: En estos espumosos ¿cómo veis la relación calidad-precio?
Por:
JOSÉ GABALDÓN

Cava: Gran Reserva
Usuario comentador MERLOT
9
Re: Cava: Gran Reserva
Por:
SWINSWORD

Nuevos movimientos de compra-venta de bodegas: en este caso, Freixenet
Usuario comentador JOSE CONTRERAS
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27
Re: Nuevos movimientos de compra-venta de bodegas: en este caso, Freixenet
Por:
JORDI BATLLÓ

¿Qué cava me podéis recomendar?
Usuario comentador DANI88
Páginas: 1 2
16
Re: ¿Qué cava me podéis recomendar?
Por:
XAVIH

¿Falta estrategia en la D.O. Cava?
Usuario comentador JVOLTAIRE
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Re: ¿Falta estrategia en la D.O. Cava?
Por:
XAVIH

Vinotecas CAVANOVA
Usuario comentador 16BROT02
Páginas: 1 2
8
Re: Vinotecas CAVANOVA
Por:
CAVANOVA

¿Es tan malo atraer a los jóvenes al vino con espumosos o sangrías?
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: ¿Es tan malo atraer a los jóvenes al vino con espumosos o sangrías?
Por:
MARA FUNES

Ranking Navideño de vinos espumosos
Usuario comentador PACO HIGÓN
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61
Re: Ranking Navideño de vinos espumosos
Por:
FRANCESCF

Fallece una dama del cava.
Usuario comentador JACOMUR
3
Re: Fallece una dama del cava.
Por:
JOSÉ GABALDÓN

Sobre el poder de R. Parker Jr.
Usuario comentador DANI-BCN
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59
.
Por:
JUANGV

Ahi te quiero ver: Promoción del cava catalán en Madrid YA
Usuario comentador BOSCO
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: Ahi te quiero ver: Promoción del cava catalán en Madrid YA
Por:
MARESME

Visita bodega de cava
Usuario comentador KIKERUIZ
7
Re: Visita bodega de cava
Por:
ROBGARORTZ

Comparativa de cavas (consumer-eroski)
Usuario comentador ANONIMO
Páginas: 1 2 3
20
Re: Todavía más util
Por:
JERONIMO

¿Me recomendáis un gran cava para pedir a los Reyes?
Usuario comentador CARLOSTRS
Páginas: 1 2 3
36
Re: ¿Me recomendáis un gran cava para pedir a los Reyes?
Por:
JERONIMO

Algún cava no comercial que os haya sorprendido últimamente
Usuario comentador OSCAR4435
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
94
Re: Algún cava no comercial que os haya sorprendido últimamente
Por:
CHEZ SANABRES

Duda sobre champagnes con buena calidad relación calidad-precio para la Navidad 2015
Usuario comentador CORAZONCABEZACOLA
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25
Re: Duda sobre champagnes con buena calidad relación calidad-precio para la Navidad 2015
Por:
WEETAMIX

Vendo varios vinos antiguos
Usuario comentador FEDORLUNA
2
Re: Vendo varios vinos antiguos
Por:
TAES

Otra cata de champagne de Roederer en Celler de Gelida
Usuario comentador JVOLTAIRE
6
Re: Otra cata de champagne de Roederer en Celler de Gelida
Por:
JVOLTAIRE

II Cata de Champagnes "Prestige" Viejunos
Usuario comentador IMPERIAL VS72
Páginas: 1 2
20
Re: II Cata de Champagnes "Prestige" Viejunos
Por:
WWW1

OFERTA DE EMPLEO Enólogo sénior para una importante bodega rusa especializada en espumosos
Usuario comentador MILAREAD
-
Elaborar cava casero
Usuario comentador PEPECANO
Páginas: 1 2
12
Re: Elaborar cava casero
Por:
PEPECANO

Crecen las ventas de cava en el primer semestre de 2015
Usuario comentador PEPECANO
6
Re: Crecen las ventas de cava en el primer semestre de 2015
Por:
JOSE

Excursión de día Champagne
Usuario comentador WEETAMIX
5
Re: Excursión de día Champagne
Por:
MARA FUNES

El misterio del cava.
Usuario comentador ENMIQUEL
4
Re: El misterio del cava.
Por:
WISONCETE

Champañeras basura
Usuario comentador G-M.
Páginas: 1 2 3
35
Re: Afecta visualmente
Por:
DANI C.

Vendo Dom Perignon Vintage 2005
Usuario comentador JAVATO
1
Re: Vendo Dom Perignon Vintage 2005
Por:
JAVATO

Viñedos de Champaña y Borgoña, en lista de Patrimonio de la Unesco
Usuario comentador BRICE
5
Re: Viñedos de Champaña y Borgoña, en lista de Patrimonio de la Unesco
Por:
BRICE

¿Habéis probado vino inglés?
Usuario comentador MARA FUNES
Páginas: 1 2
27
Re: ¿Habéis probado vino inglés?
Por:
VIDADILLO

Fiesta del champagne en Segovia
Usuario comentador IMPERIAL VS72
Páginas: 1 2 3
35
Re: Fiesta del champagne en Segovia
Por:
ABREUNVINITO

Nueva investigación que recomienda beber 2 o 3 copas de Champagne semanales para prevenir alzheimer y demencia.
Usuario comentador JORDITEC
14
Re: Nueva investigación que recomienda beber 2 o 3 copas de Champagne semanales para prevenir alzheimer y demencia.
Por:
JORDITEC

AutorMensajeMe gustasFecha
Leopol Vendo champagne domperignon vintage 1996
Viene sellada en su caja, el precio lo pongo apartir de 10000 pesos mexicanos negociable por el sello de autenticidad...
- 19/09/26 07:33
Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Cuando analizamos cualquier empresa damos por supuesto que no basta con cubrir los gastos. La empresa tiene que...
7 15/09/26 19:09
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que hablamos de un producto donde Freixenet, Codorniu y García Carrión inflan mucho el volumen de ventas de...
3 15/09/26 11:59
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Le he preguntado a ChatGPT y estas son sus conclusiones, por no aburriros con el resto: Conclusión: el volumen...
3 15/09/26 09:42
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
En eso influyen, creo, dos factores. El primero es que ese coste teórico tiene incorporada toda la mano de obra a un...
5 14/09/26 23:07
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
A ver: no seamos ingenuos. Si DE VERDAD el coste ronda los 0,55 euros el kilo no hace falta hacer nada para que no...
4 14/09/26 19:39
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Dudo que la crisis no afecte a los del medio de la tabla, la verdad. Cuando oyes que en una DO tan pequeña y de...
2 14/09/26 18:05
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que la demanda de los vinos de media y alta gama no se ha contraído. O eso puedo deducir ya que los precios...
2 14/09/26 17:22
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
En un principio que estuviesen dentro de la DO Cava tanto Freixenet como Codorniu les fue bien a todos, inflaban...
4 14/09/26 17:00
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Pero es que el problema del cava es un problema de contracción de la demanda. No es comparable con la moda, que es...
2 14/09/26 16:18
Letroncio Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Sin tener mucha idea del tema, creo que tu argumentación es acertada. Aunque me quedo con una cosa El negocio de...
4 14/09/26 14:32
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
La realidad es muy tozuda y si la gente bebe menos vino no queda otra que elaborar menos vino. Esta zozobra es...
1 14/09/26 13:44
Agarcigal Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Totalmente de acuerdo. Con esto, se explica muy bien el problema.
2 14/09/26 13:32
Unnovato Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Estoy de acuerdo en que los destinos del cava se deciden eminentemente ahí. Pero echarle la culpa de lo que pasa a...
5 14/09/26 13:30
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y después nos preguntamos porque el champagne es mas caro que los espumosos españoles, en la zona del champagne a...
1 14/09/26 13:11
Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Tú puedes decidir si quieres anular un producto basura de la línea de producción. Lo que me parece inaceptable es que...
2 14/09/26 13:04
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y crees que Henkel, Carlyle o García Carrión son tan torpes que no lo ven o es que no hay nada que hacer y el mercado...
2 14/09/26 12:22
Megapauer Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Freixenet tiene una cuota del 40-45%, Codorniu un 20% y García Carrión otro 15-20%. Por lo que Henkell, Carlyle o...
4 14/09/26 11:19
Juansanroman Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Es esta situación exclusiva del cava? En Rioja hace veinte años se pagaba el kilo de uva por encima del euro/kilo....
5 13/09/26 21:06
J-Carlos Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Y cavas DO Penedès, seguro que me olvido de alguna más.
1 13/09/26 15:07
Agarcigal Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Muchas razón tiene ese artículo. Varios cellers están buscando adherirse a Corpinat. Otros siguen elaborando bien...
3 13/09/26 12:32
pepecano Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Por partes, en primer lugar creo que se ha cambiado el nombre al evento para dar entrada a otros espumosos catalanes...
6 13/09/26 11:15
J-Carlos Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Sí, posiblemente sea exagerado, pero, el cava ya nació raro siendo una DO con tantas zonas tan diferentes y...
1 13/09/26 11:13
Josep_Gallego Re: Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
Es exagerado pero debería servir de reflexión. Creo que estamos en un gran momento para los espumosos, ligeros,...
6 13/09/26 10:57
J-Carlos Usted no lo sabe, pero el cava se muere y nadie puede hacer nada para evitarlo
¿Es exagerado el titular? 12/09/2026 El cava se muere. Nadie quiere admitirlo, pero es así. Cuando los Ferrer...
4 13/09/26 10:28
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Totalmente de acuerdo, pero no somos nosotros quien bautizamos.
2 08/09/26 11:24
Unnovato Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Espumostra también habría funcionado, espuma es correcto en catalán. Es bilingüe y creo que suena mejor. 
2 08/09/26 10:25
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Si, tienes razón, pasa como con Corpinnat. Pero había que cambiar el nombre y que lo de cava no apareciese. Han...
2 06/09/26 21:22
Juansanroman Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
A mí me sigue sonando raro, la verdad. Un concurso de es__pitajos también podría llamarse Escumostra. No entiendo a...
1 06/09/26 21:02
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Si, en catalán espumoso es escumos, por eso el nombre.
1 06/09/26 19:37
Josep_Gallego Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Buena solución por fin, además el nombre bastante original
1 06/09/26 19:29
pepecano Re: Cavatast : conflicto ayuntamiento Sant Sadurní \ DO Cava
Parece ser que la lógica se impone y este año lo que antes se llamaba Cavatast ( la fiesta es en Octubre de cada año...
2 06/09/26 19:01
Raúl06200 Vendo Don Perignon Vintage 1992
Buenas a todos. Estoy vendiendo una botella de Moet & Chandon -Cuvée Don Perignon Vintage 1992. Envío fotos a...
1 04/09/26 15:33
Unnovato Re: Espumosos ancestrales
Algo más barato seguramente, pero los tapones corrientes de aglomerado también cuestan muy poco, hablamos de céntimos...
2 07/08/26 23:21
_Guillermo_ Re: Espumosos ancestrales
Exacto, eso decía yo. Pero ese Blanc Pescador al que sarcásticamente me refería, como el Peñascal, otro clásico que...
1 07/08/26 15:33
pepecano Re: Espumosos ancestrales
Y seguro que más barato !!
3 07/08/26 14:06
Unnovato Re: Espumosos ancestrales
El posicionamiento también es marketing ;) Yo creo que hay bastante de eso. Es una característica...
4 07/08/26 11:06
Letroncio Re: Espumosos ancestrales
Aparte de la evidente diferencia de precios, creo que ambos productos tienen consumidores distintos, salvo quizás las...
3 07/08/26 08:27
Ralfilauren Re: Espumosos ancestrales
Me declaro muy fan de los ancestrales, es todo un reto hacerlos de forma artesanal y adivinar el momento de tapar con...
9 06/08/26 21:00
_Guillermo_ Re: Espumosos ancestrales
Eso no lo creo; como tampoco creo la mencionada competencia. Eso irá por precio, aunque el producto final, como...
4 06/08/26 20:58
pepecano Re: Espumosos ancestrales
Puede ser que la chapa de cerveza que le ponen a algunos ancestrales sea marketing ?? De alguna manera los acerca a...
3 06/08/26 20:00
_Guillermo_ Re: Espumosos ancestrales
Cómo decía mi padre, es el mismo perro con distinto collar. Ahora, en serio, está todo inventado ya, en el mundo del...
3 06/08/26 19:52
pepecano Re: Espumosos ancestrales
Por lo que sé no es muy diferente la elaboración de esos vinos y los espumosos ancestrales, creo que los espumosos...
3 06/08/26 19:48
_Guillermo_ Re: Espumosos ancestrales
Hay que volver a los vinos de aguja tradicionales, los del Penedés. Os recomiendo Blanc Pescador, un clásico por...
3 06/08/26 19:08
Unnovato Re: Espumosos ancestrales
Sí, está claro que hay mucho vino con burbujas italiano de calidad baja, con gas añadido, etc. Pero más allá del tema...
4 06/08/26 12:59
Josep_Gallego Re: Espumosos ancestrales
Siempre han sido muy buenos comerciantes, desde luego
4 06/08/26 12:48
Josep_Gallego Re: Espumosos ancestrales
Como habías dicho, indica esa mayor tradición Italiana, tienen Prosecco, Lambrusco, Moscato d'Asti y otras zonas,...
3 06/08/26 12:48
pepecano Re: Espumosos ancestrales
No lo dudo, me refiero a que los italianos han sabido montar esa red de restaurantes y además saben vender su...
5 06/08/26 12:39
Letroncio Re: Espumosos ancestrales
No solo lambrusco. Prosecco produce más de 600 millones de botellas por unos 200 millones de cava. P.D. No todo el...
3 06/08/26 12:37
pepecano Re: Espumosos ancestrales
En principio sorprende ver a Italia por encima de Francia, pero claro si pensamos un poco, infinidad de restaurantes...
5 06/08/26 12:26

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