Una garnacha de l'Empordá muy equilibrado y que va ganando conforme lo tienes en la copa. Color rojo rubí con toques violáceos. En nariz aromas de fruta roja y fruta negra, aromas licorosos y especias. En boca, después de un tiempo reposando entra muy bien y potente, algo áspero al principio, algo licoroso, pero va dejando paso a las frutas rojas, muy buena acidez, con unos taninos presentes pero integrados. Largo en boca. Muy buena RCP.

Color rojo rubí, ribete violáceo, capa media tirando a alta y fina lágrima algo lenta y medianamente tintada. En nariz muestra una intensida fruta roja del bosque madura (fresones y grosellas) en compota y fruta negra (moras) ligeramente licorosas (licor de moras) y cerezas en licor, notas balsámicas refrescantes con una presencia de mentolados muy notoria, finos especiados y suave fondo de regaliz negro. En boca tiene una notable entrada con una sensación de fruta roja y negra fresca pero madura a la vez, astringente, muy buena acidez, notas licorosas que se muestran muy agradables y le dan vigor al conjunto, suave golosidad y taninos bien vivos que alargan su persistencia. Final largo y postgusto de fruta madura.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/03/espelt-saulo-2012/

Rojo picota de capa media y borde violaceo.
Nariz de frutos negros en licor, muy maduro, monte mediterraneo, finos especiados y fondo de regaliz.
Boca carnosa y bien madura de frutas negras y rojas, leve calidez, buen cuerpo, regaliz, pimienta y romero con fondo terroso. Paso de boca con peso, de acidez media y taninos dulces. Final sabroso y afrutado.