Color rojo bien vivo, ribete violáceo-rojizo, capa baja y fina lágrima. Buena intensidad en nariz con abundante fruta negra (moras) y suaves aportes de fruta roja (frambuesas) bien maduras y con una agradable frescura, marcadas notas de mentolados, regaliz, hierbas del monte, notas licorosas y un suave fondo de piedra (granito) húmedo que le aporta un cierto aire rústico. Buena entrada en boca con una astringencia media, buen recorrido de cuerpo medio y buen nervio, buena acidez, fresco, toque licoroso con unas suaves sensaciones de regaliz negro, ligero, amplio y buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta madura y algo licoroso.

Más información en: www.elvi.net/2015/01/17/gaba-do-xil-mencia-2013/