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Pago La Jara 2001
Pago La Jara 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.13
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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Opiniones de Pago La Jara
OPINIONES
4

De fruta negra y de especias los aromas muy llamativos te dejan este vino en boca muy sabroso, con notas de balsámicos, fresco y con la acidez muy destacada que va redondeando el vino en boca consiguiendo una buena salivación; toques de fruta negra licorizada, hay brevas negras, pasas, ciruelas y un toque muy distinguido de mineral. Hay tostados y buena presencia floral que termina en una retronasal amplia y agradable.

Rojo picota, cubierto, casi negro con un intenso ribete morado, tiene una nariz intensa ocn aromas a tostados y un fondo de fruta madura negra(ciruelas, moras), regaliz, retama.
En boca es carnoso, complejo, potente y largo, con buena acidez y con taninos aun asperos

Se presenta en un oscuro cereza picota de capa alta, ribeteado en cardenal, de lagrima bastante tintada.
En nariz se muestra complejo, muy torrefactos y balsámicos, cacao, café y fondo mineral, terroso, con maderas de gran calidad y curtidos.
En boca se expresa muy bien, algo duro, elevada astringencia, potentes taninos bien marcados, recorrido irregular, pero largo, con final potente.
Retro Nasal compensada entre frutas maduras y maderas, muy mineral y torrefacto
Acidez y amargor aterciopelados, muy bien equilibrados
Y extraordinario recuerdo de larga duración.
Copa seca, regaliz, melaza y tierra seca.
Relación Calidad / Precio, elevada. (Aprox. 30 /35 Euros)
Mucho mas redondo que el Gago, y bastante mejor que años anteriores.
Otro Toro bravo, con mucho carácter.
Bonita presentación en botella bordolesa oscura, bien vestida y etiquetada.

Capa alta. Ribete cardenalicio
No muy brillante, aunque si limpio.
Muy glicérico.
Aromas balsámicos y minerales muy muy minerales.
Una nariz compleja, presente la fruta y al fondo la madera. En el paladar pasa aterciopelado, muy equilibrado, todo equilibrio.
Buen vino.
A los 20’ Trufas. Madera y Fruta al 50% , y aumenta la complejidad aromática.
A los 50’ Continua ganando complejidad, suavidad, y largura al paso.

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