Consumido en restaurante.
Visual: Color rubí, capa media-baja, muy limpio.
Nariz: Inicialmente intensidad media, con aire va ganando enteros. Sobresale la fruta roja.. fresas, arándanos, cassis... un festival frutal. Barrica presente. Me lo llevé a casa y acabamos la media botella restante en un par de días. En ese tiempo la nariz evoluciona a fruta más licorosa, manteniendo en primer plano la frescura anterior, se vuelve más compleja y atractiva pero sin quitar el sentido.
Paladar: fresco, frutal, acicez presente, barrica, ligera sequedad. Final un poco corto.
Bueno, no se si fue porque fue el tercer vino que tuve que pedir tras dos intentos fallidos por no tener existencias o las expectativas que tenía, pero se quedó, para mi gusto, en un vino que para su precio no ofrece lo que uno espera. PVP en restaurante 43€... flojo. No repetiré.
VISUAL: Capa media, de color cereza con borde rubí. Con presencia de lágrima.
OLFATIVA: Intensidad inicial media. Notas de madera nueva muy marcada, toque especiado y fruta roja fresca. Se muestra bastante licoroso. Recuerdos a cacao, notas minerales, bombón en licor, caramelo de cereza. Nariz golosa.
GUSTATIVA: Ataque potente, de paso goloso, fresco, equilibrado, fino y elegante. De taninos pulidos, con buen recorrido y un final muy afrutado y dulce.
Vino fino, de color claro pero con viveza y luminosidad inusitadas. Inicialmente parco en aromas pero, poco a poco, muestra un suave abanico de flores y hierbas de tocador; elegante, discreto. Sabe fenomenal, suave, con acidez pronunciada y postgusto frutal. Cuerpo medio. Excelente.
Rojo oscuro de ribete rosado, de capa media-baja y lágrima fina.
En nariz fresas... m uchas fresas. Violetas, toques minerales y manojos de hierba verde.
En boca resulta un vino muy "compacto", muy estructurado y equilibrado. Con cuerpo, pero muy fácil de beber. Aparecen notas de regaliz muy marcadas, vainillas, madera muy bien integrada y vuelve la mineralidad en el postgusto, muy persistente.
Me ha encantado. Para beber y beber a pesar de los 15 grados.
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