Amarillo dorado, con reflejos oro, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidasd, tostados, cafés, torrefactos, fruta blanca, nariz imrpresionante.
En boca se muestra amplio, con mucha cremosidad, buena acidez y recorrido. Notas tostados, ahumados, cafes y bolleria.

Color amarillo dorado.
La nariz es de gran intensidad y compleja, con predominio de las notas tostadas, torrefactos, café, chocolate, pan horneado, frutos secos y ligeras notas frutales.
En boca tiene buena entrada, muy buena acidez, excelente integración del carbónico, muy cremoso, elegante en el paso, bien estructurado, amplio y pleno de matices y con un final con ligeros amargosos muy largo. En retrogusto vuelven las notas tostadas y de frutos secos.
Excelente, uno de los mejores cavas que he probado.

Amarillo dorado. Bien de intensidad, compleja y seductora, comienza con una ligera reducción, hay ciertos toques oxidativos, las levaduras y el cereal tostado, junto a densos recuerdos a pastelería, humo, incluso algunos toffes y finalmente algo de manzana reineta. En boca ataca muy intenso, el paso es fresco, con excelente espuma, muy vida pero bien integrada, bien de acidez, hay toques amargos y un fondo especiado. Es un cava largo y profundo.