| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
De hecho el aire pasa por la cápsula de manera relativamente intencionada y cuantificada, como ya he explicado... |
5 | 21/09/23 18:07 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Bah, la cápsula de aluminio, que a duras penas está ajustada al cuello, se la pasa el aire por un sitio que no voy a... |
3 | 21/09/23 17:48 |
| Lovecft |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Yo tampoco tengo nada claro que el corcho, per se, sea estanco... pero... el lacre o la cápsula de aluminio??. La... |
4 | 21/09/23 15:08 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Yo no sé si en condiciones anaerobias hay o no algún tipo de evolución, pero tengo claro que en una botella con... |
3 | 20/09/23 23:01 |
| pepecano |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Claro, todo en su proporción idonea. |
3 | 20/09/23 22:44 |
| Ralfilauren |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Y uno de los mayores amigos... por eso no me cuadra que no intervenga en la evolución de un vino; para la... |
3 | 20/09/23 22:41 |
| Javibaquer |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Pues seguro que tienes razón . Posiblemente no se trataba de oxigeno al uso sino de SUPEROXIGENO. El... |
2 | 20/09/23 17:00 |
| Quillolim |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Buenos días, a mi entender, sí que estaba ya que la botella no está envasada al vacío. saludos |
2 | 20/09/23 13:52 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
En algún sitio estaba, porque si no no habría habido oxidación oxidante. |
2 | 20/09/23 11:21 |
| pepecano |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Siempre he oido y leido que uno de los mayores enemigos del vino es el oxígeno. |
2 | 19/09/23 23:23 |
| Javibaquer |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Puedo dar fe personal de que el vino no necesita para nada el oxígeno para envejecer o lo que sea. Tengo varias... |
4 | 19/09/23 20:59 |
| pepecano |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Pasa bastantes veces, pero como es tan difícil recordar todos los matices que puede dar un vino se nos pasa y a otra... |
4 | 18/09/23 15:14 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Hombre, yo creo que es malo. Pienso que lo ideal es saber si el vino que vas a abrir es lo que conoces de... |
3 | 18/09/23 14:03 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
¿Y eso es bueno, o malo? 🤔 |
3 | 18/09/23 13:23 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Otra frase interesante que acabo de leer en artículos sobre este tema: el corcho garantiza que no habrá dos botellas... |
4 | 18/09/23 13:17 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Técnicamente, lo que no puede haber es oxidación. Lo que ya no sé es si puede haber evolución sin oxidación. |
3 | 17/09/23 23:33 |
| Ralfilauren |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Pues yo debo ser igual de ignorante que tú, siempre había oído que sin oxígeno no hay evolución... |
4 | 17/09/23 22:49 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Hay muchos artículos sobre este tema, como he dicho, y casi todos llegan a las mismas conclusiones. Os copio el link... |
5 | 17/09/23 13:14 |
| jacomur |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Me parece un cierre acertado para vinos de consumo rápido, ya sean tintos jóvenes, rosados y blancos frescos . No hay... |
2 | 17/09/23 10:40 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
No lo termino de ver. ¿Cómo se explica entonces que las botellas viejas suelan tener el nivel mermado? Y más cuanto... |
2 | 16/09/23 23:50 |
| Unnovato |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Desde el punto de vista técnico yo había leído que era el cierre más hermético, y por lo tanto es bastante bueno. No... |
4 | 16/09/23 23:48 |
| Ralfilauren |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Así parece... |
2 | 16/09/23 23:02 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Por añadir información leía al responsable de una importante productora de corchos señalar que durante los dos... |
5 | 16/09/23 16:57 |
| Juansanroman |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Totalmente de acuerdo con @Ralfilauren en este tema. He vivido bastante tiempo en Asia y allí descubrí los... |
5 | 16/09/23 14:00 |
| Ralfilauren |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
A mi me gusta el tapón de rosca, solemos asociarlo a vinos de gama baja pero a las bodegas les sale más caro que un... |
5 | 16/09/23 11:18 |
| Megapauer |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
En los riesling del Mosel hay muchos productores que en sus vinos menos sofisticados llevan años incorporando el... |
3 | 15/09/23 19:30 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Cierto, viene muy bien que al menos en esa zona se hayan adelantado, además esa comodidad que señalas es suficiente... |
2 | 15/09/23 19:09 |
| Josep_Gallego |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
En España aún falta pero como bien señalas en algunos sitios se utiliza para grandes vinos también, a ver si vamos... |
2 | 15/09/23 19:08 |
| jlleo |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Creo que técnicamente no hay ningún problema con el tapón de rosca, sobre todo en vinos jóvenes y como dice Josep de... |
3 | 15/09/23 12:23 |
| pepecano |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Supongo que cambiar el chip de hace muchos años no es fácil. Pero he probado vinos con crianza y que se pueden... |
4 | 15/09/23 11:28 |
| Quillolim |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Buenas Josep, desde hacen años algunos finos y manzanillas, como La Guita, Osborne, Valdespino... usan tapón de rosca... |
3 | 15/09/23 11:27 |
| Gota45 |
Re: A vueltas con el tapón de rosca
Hola, Yo creo que no hay ningún problema para los vinos que se destinan para un consumo dentro de unos años. Sé... |
5 | 15/09/23 10:54 |
| Josep_Gallego |
A vueltas con el tapón de rosca
Tema recurrente y del que ya se ha comentado casi todo, al menos parece que hay una avance silencioso y algunas... |
9 | 15/09/23 08:34 |
| Juansanroman |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Pues viendo las fotos del Lisite es una copia completa del Durand. Si los materiales son buenos desde luego 70 euros... |
3 | 23/08/23 21:31 |
| ¡VinotintoRibera! |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Por si le interesa alguien el sacacorchos marca Lisite espiral + laminas está en oferta promoción 69,46€... |
3 | 23/08/23 20:42 |
| Eterio |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
¡Qué matanza! al infierno iréis. |
3 | 27/07/23 19:24 |
| Javierpozo |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Si sobre todo para que no se partan a la hora de extraerlos, por su delicada edad se parten solo con mirarlos! Saludos |
2 | 26/07/23 10:19 |
| Javierpozo |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Así es, muchas gracias por el comentario y por las fotos! Saludos |
3 | 26/07/23 10:17 |
| Maresme |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Lo tengo pero todavia no lo he utilizado!! las labores casi siempre las hace Eugenio o Juanjo.Viejunos y corchos casi... |
5 | 26/07/23 09:14 |
| Unnovato |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Yo no lo tengo, pero diría que en algún vídeo he visto que en lugar de introducir las lamas por sus respectivos... |
3 | 26/07/23 08:23 |
| Juansanroman |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Pues ahora que lo dices quizá sea precisamente que no debería utilizar el de lamas más que con aquellos corchos que... |
4 | 26/07/23 08:10 |
| Joaquin1965 |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Pues algunos corchos de 10 años están aun durillos para el laminas, pero si no te vas a más de 20 años problemas de... |
4 | 26/07/23 00:32 |
| Javierpozo |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
La verdad que para juntarse un grupo de amigos y disfrutar de referencias antiguas es una pasada, gracias por el... |
3 | 25/07/23 22:24 |
| Javierpozo |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Fantástico, muchas gracias por tu comentario! Saludos |
2 | 25/07/23 22:23 |
| Juansanroman |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Lo tengo y lo utilizo para cualquier vino con más de diez años, pero sólo una vez he utilizado la doble combinación... |
8 | 25/07/23 21:46 |
| Joaquin1965 |
Re: Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Sí, es muy conocido por aquí, ya que hemos hablado varias veces de él. Los del grupo de quedadas de vinos antiguos lo... |
6 | 25/07/23 21:39 |
| Javierpozo |
Sacacorchos "The Durand" lo conocíais?
Sacacorchos The Durand es el resultado de mezclar dos tipos de sacacorchos el de espiral (en forma de T) y el de... |
3 | 25/07/23 20:38 |
| Dani88 |
Re: Catas de vino sin copa de vidrio?
Al final he conseguido unas copas de un amigo y podré hacer la cata en condiciones. |
2 | 12/07/23 21:55 |
| Cirerer |
Re: Catas de vino sin copa de vidrio?
Las de policarbonato que dan el pego son caras (aprox 10€/copa) y el tacto en boca es un pogo grueso. Antes las tenia... |
2 | 12/07/23 13:35 |
| Letroncio |
Re: Catas de vino sin copa de vidrio?
Vamos, que vais a hacer un botellón y queréis darle un toque intelectual a la cosa :) Fuera de bromas, existen copas... |
2 | 12/07/23 10:58 |
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