Color amarillo oro de intensidad media-baja

En nariz destacan en principio los aromas de reducción que dejan paso a los aromas de la crianza, como los aromas de bollería y panadería, fruta blanca ( manzana, pera), ligeros tostados y recuerdos de frutos secos ( almendra), en el fondo toques herbáceos y de cítricos.

En boca a pesar de la larga crianza es muy fresco, con excelente acidez citrica, con el carbonico bien integrado, es cremoso y seco, la fruta y la crianza en buena armonía, toques de frutos secos, final largo y persistente. Un gran cava.