En la fase visual observamos un amarillo pálido con reflejos áureos.

En nariz lo encontramos discreto, de media intensidad y complejidad. Levaduras, bollería, cítricos… Junto con notas de manzana verde.

En boca gana, entra, pasa y muere con facilidad, con frescura. Bien. Toques ácidos, moderada carga frutal. Final con algún amargor… Vamos, para pimplarte la botellita en un pis pas.

Un cava a tener en cuenta y más si consideras su precio.

Color amarillo pálido con destellos dorados, burbuja fina de lenta ascensión
En nariz, sensación conjuntada de frescura y notas maduras, cítricos, fruta blanca, ligeros tostados y algo de bollería.
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, carbónico bien integrado, buena acidez, estructurado, amargoso y con un final de buena longitud tras el cual quedan sensaciones cítricas y ahumados.
Buen cava.