Color: amarillo paja con reflejos dorados.
Nariz: café, fruta escarchada, limón, nueces. La verdad es que le cuesta, está bastante cerrado. Poco a poco salen hierbas, flores secas, melocotón verde...
Boca: entra con intensidad, tiene cuerpo, es sabroso, glicérico, con una acidez elevada y potente pero que no molesta. En retronasal muestra cierta mineralidad.
Final largo con amargor, anisados, cítricos y tostados.

Botella tipo borgoña, corcho de muy buena calidad. Colro amarillo pajizo, nariz amable y resultona: aromas dulces y de fruta tropical madura. En boca rico, rico, goloso. un vino de trago largo que aacompaña perfectamente entrantes muy variados, en concreto y en mi caso una lasaña de setas de temporada.

Nos habían comentado que era un vino espectacular, pero no es para tanto. Quizás le falte algo de estancia en botella.
VISUAL: Casi transparente, color pajizo.
OLFATIVA: De intensidad media, mucha fruta exótica y tropical, con algo de melocotón, al rato la fruta persiste y notamos algún ligero tostado, se aprecia muy poco su crianza, quizás le hubiera venido bien una temporada más en botella.
GUSTATIVA: Blanco con cuerpo, persistente en boca, buena acidez, largo, graso. En boca mejor.