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Foro y opiniones de Recetas de cocina

TemaRespuestasUltimo mensaje
¿Alguien me puede recomendar un restaurante para comer un buen arroz al horno de Valencia?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: ¿Alguien me puede recomendar un restaurante para comer un buen arroz al horno de Valencia?
Por:
ENVERADO

Sarda sarda, o bonito...¿ recetas ?
Usuario comentador MANUELAGUINAGA
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Re: sarda sarda, o bonito...¿ recetas ?
Por:
JOSE

Maridajes con gazpacho de fresa
Usuario comentador PETRUS82
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Re: Maridajes con gazpacho de fresa
Por:
LINDA DÍAZ

Receta de bacalao al pil pil
Usuario comentador WYLLYS
Páginas: 1 2 ... 11 12 13 14
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Re: Receta de bacalao al pil pil
Por:
ELIMEI

Receta clóchinas
Usuario comentador DELAFORCE
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Re: Receta clóchinas
Por:
ELIMEI

Curso de tortilla de patatas o de cocina en general... son prácticos para los iniciados?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Curso de tortilla de patatas o de cocina en general... son prácticos para los iniciados?
Por:
FRANCESCF

¿Con qué vino maridar un carpaccio?
Usuario comentador BENAVENTE
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Re: ¿Con qué vino maridar un carpaccio?
Por:
BENAVENTE

Receta y maridaje
Usuario comentador CUELLO
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Re: receta y maridaje
Por:
RAMICO

Receta para la crisis?
Usuario comentador JAVIER46
Páginas: 1 2 3
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Re: Receta para la crisis?
Por:
ALEJANDRO RG

Pellejos de bacalao
Usuario comentador PELUSITA
Páginas: 1 2
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Re: pellejos de bacalao
Por:
WYLLYS

Recetas para faisán y maridaje.
Usuario comentador WYLLYS
4
Re: Recetas para faisán y maridaje.
Por:
WYLLYS

¿ Recetas para un buen suquet?
Usuario comentador CHRISTOPHE PAIS
Páginas: 1 2
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Re: ¿ Recetas para un buen suquet?
Por:
BENAVENTE

Caracoles: Recetas y maridaje
Usuario comentador TRAPATROLES
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Re: Caracoles: Recetas y maridaje
Por:
FRANCESCF

Recetas
Usuario comentador DEMONIO
3
Re: recetas
Por:
FRANCESCF

Maridaje con queso de cabra, mermelada de tomate y albahaca y frambuesa
Usuario comentador SILVIA FRANCONETTI
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Re: Maridaje con queso de cabra, mermelada de tomate y albahaca y frambuesa
Por:
SILVIA FRANCONETTI

Receta de "pollo a la concejalía" de lo mejor últimamente
Usuario comentador VINSIMES
6
Re: Receta de "pollo a la concejalía" de lo mejor últimamente
Por:
JACOMUR

Apoteósica mañana: mermelada y torrijas con Alion 2004, Bernardine 2005 y Nadal!!!!!
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
3
Re: Apoteósica mañana: mermelada y torrijas con Alion 2004, Bernardine 2005 y Nadal!!!!!
Por:
DANI C.

Las recetas y su copyright. Se aplica, se persigue, solo por leerlas y cocinar incurririamos
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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¿Y...?
Por:
FRANCESCF

Hablando de recetas... Fondue... si con pan, qué tipo ?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
5
Re: Hablando de recetas... Fondue... si con pan, qué tipo ?
Por:
WYLLYS

Busco uso(s) para el suero que me sale de hacer el requeson y recetas para chorizos para cocina
Usuario comentador DEBORAHHANSEN
4
Re: Buenos links, vive dios......
Por:
DEBORAHHANSEN

Para Alternativa, a propos de la receta de pétalos de rosa.: Y con pétalos de almendrero?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
1
Re: Para Alternativa, a propos de la receta de pétalos de rosa.: Y con pétalos de almendrero?
Por:
ALTERNATIVA

El secreto de unas buenas patatas fritas
Usuario comentador ABELTRAN
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
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Re: El secreto de unas buenas patatas fritas
Por:
RAUL_CC

Torrijas. ¿Cual es vuestro secreto?
Usuario comentador JACOMUR
Páginas: 1 2
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Re: Torrijas. ¿Cual es vuestro secreto?
Por:
PNIETO

Mousse de cabracho y huevas de mujol
Usuario comentador POLEN
Páginas: 1 2
9
Re: Mousse de cabracho y huevas de mujol
Por:
POLEN

Consejo de recetas
Usuario comentador LATRUFA
6
Re: Consejo de recetas
Por:
LATRUFA

Recetas con jabalí. ¿Cómo preparais el jabalí?
Usuario comentador CARLOSGRM
Páginas: 1 2
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Re: Recetas con jabalí. ¿Cómo preparais el jabalí?
Por:
CARLOSGRM

¿Tenéis recetas con pétalos de rosas?
Usuario comentador ARANZAZU_ENVERO
Páginas: 1 2 3 4 5
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Re: ¿tenéis recetas con pétalos de rosas?
Por:
CARLOSGRM

Recetas para el pichón, ideas varias, sean generosos
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
6
Re: Recetas para el pichón, ideas varias, sean generosos
Por:
ALTERNATIVA

Bacalao migao con kashmiri ... Blancos: Lurton 07, Terlaner 07 , Muga Rosado 07
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
2
Re: Bacalao migao con kashmiri ... Blancos: Lurton 07, Terlaner 07 , Muga Rosado 07
Por:
JAVIER46

Receta de estofado de jabalí a mi manera
Usuario comentador TENA
7
Re: Os he puesto unas fotos
Por:
CATACHAN

Arroz con leche: dejando aparte las recetas de nuestras madres y abuelas, qué aportais? Y vino?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
1
Re: Arroz con leche: dejando aparte las recetas de nuestras madres y abuelas, qué aportais? Y vino?
Por:
PIRINEOS

Maridaje de tomate, huevo y aguacate...
Usuario comentador DAVID LOPEZ
Páginas: 1 2
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Re: Maridaje de tomate, huevo y aguacate...
Por:
OTILIO HARO

Para no valencianos, receta de paella valenciana paso a paso...
Usuario comentador VINSIMES
Páginas: 1 2
14
Re: Pues si
Por:
VINSIMES

A ver, artistas, una rápida: pimientos del piquillo, receta para esta noche
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
Páginas: 1 2
13
Re: A ver, artistas, una rápida: pimientos del piquillo, receta para esta noche
Por:
PEDROCARROQUINO

El mejor tomate para el gazpacho. La época del gazpacho
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2 3 4
28
Re: ¿cuantos por kilo?Razonamiento
Por:
GABRIEL ARGUMOSA

Receta de gazpacho manchego ¿Cómo hacer el gazpacho de la mancha?
Usuario comentador SANDRO
Páginas: 1 2 3 4
24
Re: Pues con esa torta llegé a envolver una buena torcaz escabechada
Por:
SCHIVAS

AutorMensajeMe gustasFecha
graciano Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
Hola a todos. En mi casa hay tres clásicos-básicos e imprescindibles. El cardo con salsa de almendras, el cabrito...
2 01/11/21 16:03
Gemmalafont Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
¡Que delicia todas las recetas que han nombrado! En mi familia intentamos cambiar de menú cada año pero a mi gusto no...
- 29/10/21 13:01
Calligula Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Si usas nata batir montada para incorporar tenga en cuenta que esta grasa no monta si sobrepasa los 5-6 C . Mantenla...
- 03/10/21 03:02
doctortjk Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Las quesadillas llevan queso, punto final. Larga discusión con los habitantes de la CDMX
2 24/09/21 21:48
Bilbis Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Reduciría la cantidad de mascarpone para que no te salga tan líquido. mezclo con batidora , por cierto...
- 10/09/21 09:33
Bilbis Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Para mi la clave está en añadir la mezcla de huevos, azúcar y mascarpone al queso fresco y hacerlo despacio. A mi me...
- 10/09/21 09:32
Cirerer Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Cuando mezclas todo el preparado con las claras a punto de nieve mezclas con barillas? Hay que usar lengua de goma y...
- 06/09/21 23:25
Dagolo Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
400 mascarpone, 70 azúcar, 2 huevos
- 06/09/21 14:34
Ivan Jr Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Que cantidades haces
- 06/09/21 09:57
Dagolo Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Si si, esta bien montado. Le pongo claras de huevo
- 06/09/21 04:13
Ivan Jr Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Buenas lo haces montas bien las yemas con el azúcar y luego que le pones claras o nata todo tiene que estar bien montado
- 05/09/21 22:05
Dagolo Duda con tiramisú - recetas de cocina
Hola, al hacer la receta de tiramisu, haciendo los mismos pasos, cantidades iguales y los mismos productos, hay en...
- 05/09/21 10:28
Francescf Re: ¿Cómo consumís el jamón?
Pots fer servir una safata o un plat, sempre que siguin plans. Personalment depèn de la quantitat de gent que siguem....
- 09/08/21 13:06
Blenderdeluxe Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Claro que sí, de hecho a mí me gusta agregarles un poquito de orégano, quedan muy ricas!, y tiritas de jamón...
- 06/08/21 05:07
Unnovato Re: ¿Cómo consumís el jamón?
¿Solo en bandeja, no vale en un plato? ¿Las uvas en el queso son obligatorias?
- 29/07/21 00:22
Frusen Re: ¿Cómo consumís el jamón?
El jamón es un producto de calidad que se debe consumir solo y en bandeja. Si me insistes, este puede ir...
- 23/07/21 13:06
Rcastrobcn Re: ¿Cómo consumís el jamón?
Yo voy a ser muy clásico. Pero cuando hablamos de jamón ibérico o serrano, para mi no existe un mayor placer que...
- 29/04/21 07:09
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Maldita sea nunca dejas de sorprenderme jajajaja
1 16/03/21 12:32
J-Carlos Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La tortilla española ha sido desde tiempos inmemoriales la tortilla de cebolla. Los franceses no le ponían cebolla...
1 15/03/21 14:13
Pedro Grau Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La mía con AOVE y sin cebolla, evidentemente, media hora de fritura de las patatas a fuego lento y tres minutos de...
- 13/03/21 08:21
Juansanroman Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
O tienen covid y se les ha desgraciado el sentido del gusto...
- 12/03/21 18:31
CristinaGOliveras Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Con aceite de oliva Semicuajada Y por supuesto....¡siempre con cebolla!
1 11/03/21 20:26
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Exactamente jjjjj
1 11/03/21 19:25
Jestevez Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ya lo dice el dicho: Hay dos tipos de personas: los que prefieren la tortilla de patatas un poco deshecha por...
3 11/03/21 18:43
Jestevez Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Asi es, si no lleva cebolla no es tortilla de patatas........jejejeje
- 11/03/21 18:37
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Lo de la tortilla con pimientos es un clásico jejejej. Con cebolla caramelizada, cremosa por dentro, ni que sea un...
2 11/03/21 13:40
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
 A mi lo que me parece curioso es que sea el día internacional.... En mi ciudad natal, en Fuenlabrada, cada 9 de...
1 11/03/21 13:37
Mazuelo Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Hola      Pues con aceite de oliva y más cuajada que semilíquida... y respecto a la cebolla, pues me gusta más...
2 10/03/21 15:19
Quillolim Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Buenas, pues yo con aceite de oliva y mejor semilíquida o por lo menos bien jugosa. Y con cebolla pero bien hecha...
3 10/03/21 14:09
Josep_Gallego Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Para mi cuajada, con aceite de oliva y sin cebolla. Ahora bien, las otras también me las como si están buenas... Te...
2 09/03/21 17:22
J-Carlos 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
No he localizado  con certeza el origen de este día, parece que no es la Unesco, ya que no está en su listado...
5 09/03/21 15:13
J-Carlos Re: ¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
Hay quien prefiere ignorar de dónde salen los filetes de las bandejas del súper. Aunque esa foto sería muy diferente,...
2 31/12/20 12:03
jacomur Re: ¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
Pues no entiendo el malestar del santoñés. Feliz Año Nuevo desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
2 30/12/20 21:52
J-Carlos Re: ¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
Un jabalí.
2 30/12/20 19:13
jacomur Re: ¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
¿Qué bicho es?. ¿Un jabalí?. Por la postura en el maletero no llego a distinguir. Felices Fiestas y saludos desde la...
2 29/12/20 19:30
J-Carlos Re: ¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
¿Es usted vegano?
1 29/12/20 16:59
Felipe García Ochoa Re: ¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
Buenas tardes, No entiendo el objetivo de la foto. No estoy en contra de la caza para nada, pero esta foto en...
3 29/12/20 16:46
J-Carlos ¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
En concreto para lomo o costillar.
1 27/12/20 10:34
Paco Cdz Re: Recetas para hacer pan en casa
Hola a todos!. Por problemas digestivos me vi obligado a dejar entre otras cosas el gluten. Si a alguno os ha...
- 22/10/20 17:59
Comvinart Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Pues si algún dia va a la Ciudad de México y te preguntan si quieres tus quesadillas con queso o sin queso,...
- 13/10/20 23:03
Piny87 Re: Recetas en freidoras sin aceite. ¿Cuál tenéis o cuál me aconsejáis?
Muy buenas, Pues ahora mismo hay dos freidoras sin aceite superiores al resto según mi punto de vista...
1 11/10/20 10:36
Garo1985 Recetas de buena pizza
Hola buenas noches, le comento lo que paso para ver si me pueden ayudar. Realice una pizza base con salsa de...
- 03/09/20 00:14
Estephanie Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Bueno, yo no he llegado a comer una quesadilla sin queso. Así que opino que sí debe de llevar, además como ya lo...
- 02/09/20 15:00
Francescf Re: Los mejores helados de España
Stracciatella ;-) Es uno de los sabores preferidos de mi esposa.
- 31/08/20 10:11
Francescf Re: Los mejores helados
La tarrina de 0,5 l. cuesta unos 12 €. En este enlace encontrarás las tiendas: http://www.sandrodesii.com/tiendas/
1 31/08/20 10:09
Kastroboy Re: Los mejores helados
A cúanto va la tarrina? Creo que sólo los he visto en el Club Gourmet de ECI
- 30/08/20 13:38
Estephanie Re: Recetas en freidoras sin aceite. ¿Cuál tenéis o cuál me aconsejáis?
En esto últimos días he estado viendo varios videos sobre este tipo de freidoras y la verdad parecen muy practicas,...
- 26/08/20 23:06
Lisafc Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
La verdad para mi una quesadilla sin queso no existe jejeje pero se que hay variantes de la receta asi que todo es...
- 26/08/20 00:16
Comvinart Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Incluso aqui en México hay dilema. En el norte, de donde yo soy por supuesto que llevan queso, de ahi el nombre. Pero...
1 25/08/20 06:29
Piny87 Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
A mi me gustan mucho precisamente por eso, porque llevan queso. Las he comido así tanto en restaurantes Mexicanos...
- 19/08/20 18:01
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