Amor en formato rosa... Pero un rosa serio, vinoso, aunque por su palidez puedes pensar que es muy delicado y sin alma.

Y al alma te llega con esa fruta roja madura, los herbáceos suaves, unas notas pasteleras, cremosas y bastante frescura y flores. Mineralidad, monte bajo, pimienta, más flores y suaves notas lácteas de caramelo de violetas.

En boca tiene una entrada cremosa, frutal y floral, fresca, con toques minerales, de pastelería, con matorral y ese suave lácteo. Tiene una entrada larga, muy buenos amargores y notas balsámicas y herbáceas frescas. Una buena acidez acompaña a este vino serio, corpulento, floral y carnoso.

Que nadie se espere un rosado delicado y delgado. Este rosado viene a marcar terreno y a quedarse en nuestra memoria... si te gusta, como me ha pasado a mi.