Rojo granate de ribete teja y capa alta.
Intensidad media, fruta roja fresca y madura, notas de tabaco, especias y ligeros mentoles, esperaba más.
Boca de tanino marcado y cuerpo frutal medio, acidez desmarcada, barrica muy presente y dominante, no veo equilibrio. No recuerdo estos vinos así!!!!
Un vinazo de una bodega que se caracteriza por el buen hacer sin estridencias. Bonito color cereza picota con tonos rubí y buena capa. Nariz muy elegante y compleja con fruta en sazón tipo mora, fresa y unos arándanos marcados, notas de regaliz dulce, especias dulces como la canela y el clavo con punto de pimienta, aromas de madera de cedro, toques trufados y de bosque húmedo, terrosos con un punto final de chocolate negro y ligeramente almizclado.
En boca es un vino también dotado de una gran elegancia y equilibrio, carnoso, sedoso, tanino que es puro terciopelo, buena acidez que le augura mucha vida, frutal y con un final largo, seco y ligeramente salino.
Recuerdo el estilo previo de los Chivite colección . Aquellos matices terciarios de desván, pelo mojado , polvo...luego daban paso a fruta roja y mostraban intensa personalidad. Estos Chivites han perdido personalidad. El cambio de los coupages previos al actual de tempranillo ha restado singularidad a los Chivites. este 2015, parece un Rioja moderno. Es bueno , pero uno más ,antes no. Fruta roja, seco en boca , algo secante también . Recorrido bucal intermedio..Me gustaban más antes
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