| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Alternativa |
Re: Ayuda en maridaje de cochinillo.....
Lo se, lo se. No es un gran vino pero si es de los que apetece disfrutar a buena RCP. No todos los días está el... |
- | 16/10/09 21:51 |
| Otilio Haro |
Re: Ayuda en maridaje de cochinillo.....
Y yo por el Ébano. Que disfrutes en cualquier caso. |
- | 16/10/09 21:36 |
| rafamalaga |
Re: Ayuda en maridaje de cochinillo.....
Alternativa hace menos de un mes llego a mis manos 2 botellas del 2007,el 2006 esta ahora mejor que nunca.....gracias |
- | 16/10/09 21:35 |
| Alternativa |
Re: Ayuda en maridaje de cochinillo.....
Buen menú el que tienes preparado , sí señor! Sobre tu duda yo me decantaría por el Corral de Campanas... |
- | 16/10/09 21:12 |
| rafamalaga |
Ayuda en maridaje de cochinillo.....
Necesito ayuda para un cochinillo que voy a preparar en casa para la visita de los amigos,he pensado en un tinto (por... |
- | 16/10/09 20:36 |
| lsierrar |
Re: El triangulo del cochinillo.
...Y si además del cochinillo te tomas unas judías con chorizo y de postre un flan de queso, sales en las... |
- | 27/05/09 18:29 |
| vinoso |
Re: El triangulo del cochinillo.
Las Cubas en Arévalo no falla. No es bonito, ni tiene una amplia carta, pero el cochinillo lo bordan. Excelentísima... |
- | 26/05/09 21:27 |
| labajos |
Re: El triangulo del cochinillo.
Se me están poniendo los dientes largos. Además, si os gusta la casquería hay bastantes bares en los que ponen unas... |
- | 20/05/09 11:43 |
| ManuelAguinaga |
Re: El triangulo del cochinillo.
Yo también me decanto por Arevalo me gusta como lo preparan en el mesón Las Cubas..delicia en otoño además,... |
- | 20/05/09 00:34 |
| jacomur |
Re: El triangulo del cochinillo.
La última vez que estuve en Segovia comí en Cándido y por supuesto de 2º cochinillo, estaba magníficoeso sí cuando... |
- | 19/05/09 21:29 |
| Francescf |
Re: El triangulo del cochinillo.
http://www.cochinillosegoviano.com/cochinillo/m_garantia/identificacion.html# |
- | 18/05/09 14:27 |
| labajos |
Re: El triangulo del cochinillo.
En segovia se come bien en algunos sitios, aunque yo, personalmente, prefiero Arévalo. Puedes ir a sitios con gran... |
- | 18/05/09 14:14 |
| Benavente |
Re: El triangulo del cochinillo.
Partamos de la premisa que yo no soy muy amante del cochinillo. Prefiero el cordero y, por encima de los anteriores,... |
- | 18/05/09 13:45 |
| Cuello |
Re: El triangulo del cochinillo.
Depende de lo controlada que este la calidad del cochinillo segoviano,ahora mismo desconozco si tiene D.O origen.pero... |
- | 18/05/09 02:08 |
| puling |
Re: El triangulo del cochinillo.
En L'Empordà tenemos el garrí con una producción muy limitada. A mí me lo proporciona una payesa de Parlavà, cerca de... |
- | 17/05/09 13:13 |
| jacomur |
Re: El triangulo del cochinillo.
Si coges un mapa verás que las tres localidades forman un triángulo en forma piramidal. Saludos desde Cantabria. |
- | 17/05/09 11:19 |
| Alternativa |
Re: El triangulo del cochinillo.
El de peñaranda está de lujo! |
- | 17/05/09 01:02 |
| Cuello |
Re: El triangulo del cochinillo.
No se si sera un triangulo o rectangulo pero lo que si te puedo asegurar que en segovia donde nunca mas comere... |
- | 17/05/09 00:19 |
| jacomur |
El triangulo del cochinillo.
Hace años se decía que el mejor cochinillo se comia en el triángulo que formaban: Segovia, Arévalo y Peñaranda de... |
- | 16/05/09 23:43 |
| ramico |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
A mi me sigue gustando El Bernardino, aunque la carta y el servicio de vino es algo... |
- | 14/01/09 00:15 |
| alvaro-sg |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Muy buenas a todos, yo soy segoviano,en mi opinión si quieres comer cochinillo te recomiendo que vayas a Jose... |
- | 14/01/09 00:01 |
| catachan |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Hola Rafa, yo solo he ido a Jose Maria en varias ocasiones a tiro hecho ya que siempre voy con alguien y como allí... |
- | 13/01/09 22:18 |
| JaviValencia |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Yo los visité hace unos cuantos años por lo que no se como será en la actualidad. Opino igual que tú, Duque soberbio... |
- | 13/01/09 20:03 |
| Alternativa |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Yo lo he probado en Duque hace años y soberbio. Carta de vinos aceptable |
- | 13/01/09 19:55 |
| Manel43 |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Sin duda ,Jose Maria, es propietario de pago de carraovejas,lo tienen como vino de la casa el asado es perfecto y el... |
- | 13/01/09 19:23 |
| EuSaenz |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Hombre, José María tiene también una buena bodega, cualquiera de los dos te va a convencer. A mí me gusta Maracaibo... |
- | 13/01/09 15:12 |
| chini |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Yo estuve cenando en Candido y estuvo fenomenal, si es cierto, que las cantidades un poco justas y el precio elevado,... |
- | 13/01/09 12:35 |
| lair75 |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Pues ya que estamos, me voy a aprovechar yo también de la información, si tuvieras que elegir ¿por cual te... |
- | 13/01/09 12:17 |
| El Gastronomo |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Como bien dice EuSaenz en Segovia puedes encontrar una decena de lugares donde puedes comer un cochinillo estupendo.... |
- | 13/01/09 11:24 |
| EuSaenz |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
En Segovia hay más de 15 sitios donde vas a comer un cochinillo extraordinario tanto por la calidad de la materia... |
- | 13/01/09 10:57 |
| lair75 |
Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Yo llevo meses intentando organiar un fin de semana en Segovia, pero siempre por un motivo u otro lo voy postponiendo... |
- | 13/01/09 09:10 |
| rafamalaga |
Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Voy a ir a Segovia en breve y me gustaria comer el excelente cochinillo de la zona ....¿donde me lo... |
- | 13/01/09 04:57 |
| ramico |
Re: Segovia, cochinillo, lechazo, y Don Pepe!!
Menudo recorrido, me alegro que te gustansen las sugerencias que te hicimos. Ahora, si quieres, te puedo facilitar el... |
- | 25/08/07 18:51 |
| vinoso |
Re: Segovia, cochinillo, lechazo, y Don Pepe!!
Tu tampoco hiciste una dieta vegetariana ni de gazpachos y ensaladas...:-) Cómo sienta un cocido madrileño a 40... |
- | 17/08/07 12:52 |
| oscar |
Segovia, cochinillo, lechazo, y Don Pepe!!
Bueno, de vuelta ya por tierras catalanas, tras arduos dias de recorrido por esa zona de Castilla León tan sugerente... |
- | 17/08/07 10:47 |
| JoseAlberto |
Re: Cumplo 40, cochinillo estilo segovia. ¿Alion o Pintia 2001?
Yo, en marzo pasado me tomé un Pintia 01, que tenia guardado en la cava desde junio de 2004 y me encantó; y eso que... |
- | 02/08/07 00:20 |
| gavelar |
Re: Cumplo 40, cochinillo estilo segovia. ¿Alion o Pintia 2001?
Creo que para el cochinillo le iria mejor el Pintia, (el del 03 esta estupendo), pero ya sabes, las opiniones son... |
- | 30/07/07 15:24 |
| iocco |
Re: Bienvenido a Verema...
Muchas gracias |
- | 28/07/07 20:38 |
| Jose Contreras |
Re: Bienvenido a Verema...
Yo también coincido con el Alion. El Pintia 2001 no está mal pero has de pensar que fue la primera añada en el... |
- | 28/07/07 10:13 |
| iocco |
Re: Bienvenido a Verema...
Gracias por su respuesta |
- | 28/07/07 02:45 |
| Paco Higón |
Bienvenido a Verema...
Entre los 2 que comentas... Alión, sin duda!!! |
- | 28/07/07 02:30 |
| iocco |
Cumplo 40, cochinillo estilo segovia. ¿Alion o Pintia 2001?
Hola En unos días cumplo 40. Invitaré a comer a toda la familia. Comeremos cochinillo. ¿que vino serviriais? Alion... |
- | 27/07/07 04:57 |
| doctortjk |
The Guigal strikes back!!!!!:)))))(v)...
.. |
- | 17/02/07 01:36 |
| Jordi_M |
Has pensado en un cava...
...O un champagne?? Recuerda que el blanco que gusta a todos los tintófilos se llama cava. El que primero viene a... |
- | 16/02/07 15:24 |
| MarioEstevez |
Apunto una opción más...
Y es el tinto Aldonia ’04. Creo que le iría de perlas al lechón confitado: Excelente acidez, equilibrio entre notas... |
- | 16/02/07 09:48 |
| Daniel P.Whitaker |
Seré algo más atrevido...
Bueno, partiendo del supuesto de que lo que dices sea un ;lechón; al horno, con su acabado de piel crujiente a las... |
- | 16/02/07 07:17 |
| jose |
Hay que mantener la proporción...
Una persona - un tostoncete - una botella de Tondonia Blanco. Ni siquiera ;la-ministra-que-todo-prohibe; vería aquí... |
- | 15/02/07 23:40 |
| El_PoLLiTo |
Re: Hombre, depende del ’Reserva’ en cuestión...
Jajaja, pues como me trinque yo solito esa botella de Tondonia poco cochinillo iba a comer...jejeje. Muchas gracias... |
- | 15/02/07 23:06 |
| jose |
Hombre, depende del ’Reserva’ en cuestión...
Y los añitos a cuestas que tenga el vino en cuestión. No necesariamente por el hecho de ser ’Reserva’ va a tener más... |
- | 15/02/07 23:01 |
| Roberto |
Re: ¿Cual es el público objetivo...
Yo le metería un Valenciso del 2001,que a estas alturas está ya redondeándose elegantemente. Sino los que te... |
- | 15/02/07 23:01 |
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.