Nombre              finca Malaveina                               Añada   2018      Graduación        14,00

Zona      Emporda                            

FASE VISUAL                                                                                   

Vino      Tinto de Color   Rojo granate y Superficie Brillante                                                        

FASE OLFATIVA                                                                                             

Aroma  de Intensidad   Media alta          y Agradable                                                                                                     Con Carácter     y garra. Predominio aromático primario y terciario                                                           

 Nariz frutal de ciruela oscura, mora negra madura, jara, grafito, mineral, compost, regaliz, punta de lápiz. Especiadas de pimienta negra y clavo. Algarroba.                                                                                       

 En boca es pulido, seco buena acidez con peso en boca, sápido. Con un buen tanino y bien equilibrado aunque potente y estructurado                                                                                  

RETRONASAL                                                                                  

Intensidad          Media alta          con gran carga frutal, franco, con buena largura,                                                                                                                                                                                           CONCLUSIONES                                                                                            

Vino mediterráneo, con carácter frutal y alma del bosque bajo. Es un vino  con recorrido y con evolución. Ideal para carnes grasas                                                                                                                                                                                                                                                          

Maridaje             Ideal para carnes grasas                                                                           

Momento de consumo óptimo                                Actual y 3 años

De capa media con un color rojo picota con ribete cereza. Es un vino complejo ya que en nariz encontramos notas de pimienta negra, ciruela y toques minerales como punta de lápiz. Cuando se airea empieza a dar notas de cacao. Tiene una entrada rápida y ligera. En boca es fresco, notas los taninos y es persistente.
Maridaje: Con una quiche lorreine
Puntuación: 92

En copa se presenta un vino de tonos granates - picotas de capa media alta.

En nariz es complejo, habla de fruta negra, cierto carácter vegetal que recuerda al pimiento asado.

En boca es seco y corpulento, de taninos delicados, retronasal golosa que nos devuelve toda la frutalidad.

Final largo y prolongado.

Muy buen vino, todo un descubrimiento

Color rojo picota y ribete granate, de buena capa y finas como eternas lágrimas. 

Aromático, amplio, en inicio marca con un fondo denso y concentrado. Toques a café cremoso, pimiento asado, monte bajo, garriga, balsámico. Sientes una mermelada de arándanos y de moras, cereza en licor. Crece a cada momento...

En boca entra con ímpetu y frescura, un agradable punto vegetal, pimientas, tan fino como equilibrado. Tanino redondo, rica y fina acidez. Hay frescor a raudales, buen peso frutal y elegantes notas de la crianza, lo paladeas, se gusta, se bebe con agrado, sin pesadez y con una gran personalidad. 

Catado a ciegas, lo sentí, tengo algo con él, me encanta...

Color granate oscuro de capa media-alta, brillante y limpio. Aromas frescos, especiados (canela), café, cacao junto a notas suaves de pétalo de rosa, algo de fruta madura y un suave recuerdo a pimentón. En boca es un vino fresco, sabrosos de cierta carnosidad, acidez correcta, tanino redondo y equilibrio entre sensaciones ahumadas en reto, pimentón y fruta manduera.