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Castillo de Perelada 5 Fincas Reserva 2014
Castillo de Perelada 5 Fincas Reserva 2014
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
26% Garnacha, 24% Cabernet sauvignon, 21% Merlot, 16% Syrah, 9% Samsó, 3% Monastrell, 1% Cabernet franc de cinco fincas distintas.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Maceración larga y fermentación a temperatura controlada de 25ºC. Crianza de 18 meses en barricas bordelesas, la mitad del vino en barricas de roble americano y la otra mitad en roble francés Allier.
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Opiniones de Castillo de Perelada 5 Fincas Reserva
OPINIONES
1

Pues añada tras añada, me sigue pareciendo este vino una excelentísima opción en su rango de precio, con una fruta de primera y una muy buena complejidad sin apabullarte.

La nariz es madura, con fruta roja y negra, con frutillos del bosque y algunas notas cítricas. La madera es fina y está en un segundo plano, con tostados suaves y muy bien integrados. Flores azules, monte bajo, suave vainilla, ahumados y notas cárnicas, que se unen a un perfume marino, como salino. Balsámicos suaves y frescos, con notas de granos de café suavemente tostados.

En boca la fruta es madura, jugosa y sabrosa, con los taninos bien fundidos y unas especias picantes y toques salinos deliciosos. Mineralidad, ahumados, flores.... y unas notas balsámicas y acidez que le dan un toque fresquísimo. El paso por boca es fresco y te llena la boca, pero sin inundarte las papilas gustativas. Los tostados y la madera son finos, con notas avainilladas y florales. Es largo, gustoso y con un buen cuerpo, que le va a permitir crecer en botella un poco más, que le dará más complejidad, pero perderá ese punto fresco que tiene.

Me encanta.

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