De color cereza picota y capa media

Nariz de buena intensidad con marcado carácter maduro, tanto de fruta roja como negra, todo ello sobre especias de diversa procedencia y buena crianza integrada.

En boca buena entrada, amplio, buena acidez, paso cremoso, amplio, maduro, con tensión y buena persistencia.

De color picota con ribetes granatosos, capa media.

La nariz es de buena intensidad y complejidad, notas de fruta roja madura sobre fina crianza, especias como el clavo o la nuez moscada, ligeros tostados y sensaciones minerales.

En boca tiene buen ataque, amplio, tacto sedoso, tanino fino, amplio, estructurado, equilibrado, fruta y crianza en equilibrio, mmineral y muy largo.

¿Sabes esa sensación de cerrar los ojos en una cala secreta, con el sol acariciándote la cara y el sonido del mar acompañándote? Pues eso, pero en una copa,  es Aires de Garbet 2019. No es un vino, es una postal líquida de la Costa Brava.

Elaborado con uvas de la variedad garnacha plantadas en Finca Garbet, viñedo mecido por el viento que se alza altivo en una estampa maravillosa frente al mar.

Nariz
Al abrir la botella, es como desenrollar un pergamino lleno de secretos mediterráneos: frutas rojas como cerezas y granadas recién partidas, con un fondo de hierbas aromáticas – tomillo y romero? Y de fondo, ese toque salino que grita mar.

Boca
Viaje en barco: suave al inicio, pero con olas que bailan. Fruta jugosa, especias delicadas, y al final un giro fresco, como si alguien espolvoreara un pellizco de sal marina al final de cada sorbo. Perfecto equilibrio entre cuerpo y frescura.

Maridaje emocional
Este vino pide atardeceres largos, risas despreocupadas y buena música. De final excepcional y un recorrido largo y delicado. Marídalo con lo que quieras, con cualquier combinación esta asegurada la felicidad y una gran sonrisa.

Puntuación:  Peligrosamente cerca del enamoramiento feroz.

De color rojo picota de capa media-alta con reflejos granates.

En nariz tiene buena intensidad. Fruta roja y negra maduras, con aromas de crianza fina equilibrada.

En boca entra amplio, frutoso, fresco, sedoso y jugoso. La buena acidez ensalza y refresca la parte frutal, el tanino sedoso e integrado alarga el trago y sigues paladeando este vino equilibrado y completo. Final de buena persistencia con un punto licoroso delicioso.

Vino color rubí con capa media.

En nariz fruta negra y roja madura. Melocotón maduro. Confitura. Muy especiado. Crianza bien integrada.

En boca buen ataque. Frutas rojas. Cerezas en licor. Sorprende la frescura. Buena acidez, tiene tensión. 

Buena persistencia. 

VISTA: Límpido, brillante, color picota oscuro con capa media

NARIZ: Aromas de frutas rojas muy maduras, crianza en barricas y especias dulces.

BOCA: En boca la entrada predomina la fruta y los aromas terciarios de su crianza. Buenas acidez y untuosidad, dejando una buena persistencia.

De color cereza picota y capa media.

Goloso en nariz, con aromas a melocotón rojo maduro y cereza, los cuales van de la mano con toques de brioche.

Muy buena acidez en boca que refresca claramente esas notas melosas ya mencionadas que concuerdan a la perfección con su domado tanino. Aparecen asimismo toques de especia dulce (clavo) que se integran perfectamente a las anteriores. Sedoso. El resultado es un vino alegre repleto de armonía.

Color rubí y/o teja de capa media-alta, deja la copa llena de densas lágrimas.

La copa se llena de frutas maduras de fondo goloso, crianza clara y respetuosa, clavo, canela, pimienta roja y negra junto al dulzor de una mermelada de mora, de ciruela negra. Alcohol tan potente como bondadoso. Al darle aire y tiempo, se afina y refresca gana en profundidad y definición, surgen ahora frutas rojas, un fondo sereno y complejo.

En boca es redondo, gracias en parte a un tanino meloso y a una acidez que equilibra y refresca al conjunto. La fruta se eleva en boca gana en peso y en una rica y no pesada madurez. El alcohol también se modera, hace el trago menos pesado y logra que todo retumbe con armonía y gracia. 

De color picota con reflejos granates, de capa media-alta.

En nariz encontramos fruta roja y negra, madura algo licorosa. Especias dulces de crianza, con un recuerdo a naranja sanguina.

En boca tiene buen caudal, de peso y sabroso. Goloso de mermelada de fresa, buena acidez que potencia los sabores frutales. Tanino que no quiere protagonismo, integrado, sedoso y ligero. Final largo y frutal de ciruela.

Color cereza, picota. Capa media-alta.

En nariz olor a frutos rojos maduros, frambuesa, arándanos,...

Vino super sedoso y equilibrado. Muy redondo y con recuerdos licorosos. Especiado.