| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Escuchemos entonces, Usía!. Espera, que me gusta más ésta.. Escuchemos entonces, Vuestra Señoría! |
1 | 30/03/15 21:56 |
| Joaquin1965 |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Jajaja... Pues ya me la podías haber testimoniado los 6 años anteriores, ladrón. Bueno, que vuelvo al tema que... |
1 | 30/03/15 21:11 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Pues de momento... parece que no es suficiente, nos va como nos va... Yo creo que no nos vendría mal. No sería la... |
1 | 30/03/15 21:06 |
| Tesas Pamies |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Te entiendo. Pero dada la complejidad desestabilizadora de la cocina de Adriá cómo poner eso en el panel del vino? Es... |
- | 30/03/15 20:58 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Ahí l'as dao, Swins! ;-) |
1 | 30/03/15 20:49 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
No! Jeje, no se habla de eso. Se habla de una figura española en el mundo del vino con la genialidad de Adriá. La... |
- | 30/03/15 20:48 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Un tío que sabe un huevo de vino y destila pasión a raudales...seria un buen candidato si |
- | 30/03/15 20:47 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Hombre, vamos mejorando pero sí, efectivamente, aprender a vender... y a cobrarlo bien |
- | 30/03/15 20:46 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Así es Mara, Más que abrir los ojos del público español, en este artículo creo que se habla de abrírselos al... |
- | 30/03/15 20:44 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Oño! Pues me desayuno ahora con eso! Enhorabuena! Tengo que tratarle para no ser descortés, don Joaquín, de Usía o... |
1 | 30/03/15 20:41 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Si no te llegas a cubrir con ese párrafo final, te hubiera atacado con que nadie conoce la cara de Parker... Buena... |
- | 30/03/15 20:37 |
| Obiwan Ferran |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Molaría un en clau de vi a nivel de toda España. Bueno, de hecho la última temporada salieron fuera de Catalunya en... |
- | 30/03/15 19:59 |
| pepecano |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Como divulgador del mundo del vino me parece que no hay otro como Josep Roca, se le entiende todo. |
1 | 30/03/15 19:28 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Ahí le has dao...yo veía en TV3 En clau de vi...pero si, a nivel nacional molaría.... |
- | 30/03/15 17:07 |
| Swinsword |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
El otro día le hicieron una entrevista en mi trabajo y no se le entendía nada xDDDDDDDDDDDD Y lo del programa (a... |
- | 30/03/15 16:50 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Pero es que Ferran Adria como divulgador no vale...si no le entiendo ni hablando en catalán ni hablando en... |
- | 30/03/15 16:43 |
| Swinsword |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Es que yo en este caso a mi Ferràn Adrià lo veía más como a tu Arguiñano en mis exposiciones xD Necesitamos alguien... |
- | 30/03/15 16:35 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
En cierto modo me estás dando la razón jajaja, pero no necesitamos un gurú del vino, sino una estrella mediática como... |
- | 30/03/15 16:28 |
| Swinsword |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Me gusta que no coincidamos en algunos puntos, porque yo sí que pienso que necesitamos es un personaje, estrella... |
- | 30/03/15 16:19 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
En ese sentido creo que haría más falta un divulgador del vino. Más que un Ferrán Adriá del vino, lo que necesitamos... |
- | 30/03/15 16:11 |
| Swinsword |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Como he comentado pienso que en el mundo del vino sí que puedes tener a un personaje tan mediático. Alguien que por... |
- | 30/03/15 15:58 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Es que yo no creo que exista el Ferrán Adriá del vino, es más, ni siquiera creo que si existiera hiciera falta... |
1 | 30/03/15 13:29 |
| Swinsword |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Yo, tal y como lo entiendo, lo dice desde el punto de vista de la repercusión mediática, de una persona que arrastre... |
1 | 30/03/15 13:18 |
| Tesas Pamies |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
No creo que la cocinalab de Adriá sea trasladable al vino. No, por favor. |
1 | 30/03/15 11:49 |
| Lovecft |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
De puertas hacia adentro lo que hace falta es más honestidad y aunque se hagan vinos modestos que éstos cumplan un... |
2 | 30/03/15 11:11 |
| Mara Funes |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Parcialmente de acuerdo Aurelio. Necesitamos al Ferrán Adría mediático que puso la cocina española en el centro de... |
2 | 30/03/15 09:08 |
| Joaquin1965 |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Lo segundo (aunque también lo primero, pero ahora en excedencia, precisamente por ser lo segundo... qué lío, eh?... |
1 | 29/03/15 21:59 |
| jose |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Hola, quizá no un Ferrán Adriá, pero sí hace falta ponerle caras. Esa necesidad de poner caras es algo en lo que no... |
1 | 29/03/15 21:37 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Pero eres Profesor titular o Catedrático? |
- | 29/03/15 21:30 |
| Joaquin1965 |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
De Derecho, de Derecho, pero no me quites la segunda oposición que gané, ladrón... que haciéndome titular me retornas... |
- | 29/03/15 21:28 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Pues... tienes razón. Abrzs P.D.: Pero tú eres profesor titular de la facultad de Derecho o de la de Filosofía?... |
1 | 29/03/15 21:21 |
| Joaquin1965 |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Ya, ya... era coña. Pero incluso así ¿quien ocupa ese papel en Francia? ¿En Italia? ¿En Alemania? ¿En EE.UU.? Es muy... |
1 | 29/03/15 21:17 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Jajaja No hombre, yo entiendo que se refiere a la genialidad, a la posición de liderazgo indiscutible mundial que... |
1 | 29/03/15 21:12 |
| Joaquin1965 |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Y cómo se decostruye un vino?????? Ay, ay, ay, esas declaraciones en frío... Abrazo |
1 | 29/03/15 21:11 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
De acuerdo, lo que pasa es que un Adriá es puro marketing, repercusión bestial, prestigio, admiración... Ni la mejor... |
- | 29/03/15 21:06 |
| G-M. |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Jajaja, yo creo que aquí ha sido modesto, deja ver que él no es al echar de menos uno ¿no? Slds |
- | 29/03/15 21:04 |
| Comvinart |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Puede ser, pero no creo que sea lo único ni lo mas importante. Yo creo, y así lo he manifestado en algunos foros, que... |
2 | 29/03/15 20:58 |
| Jorgeoli |
Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Solo le faltaría decir que ese es él... |
1 | 29/03/15 15:12 |
| G-M. |
...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola Eso respondía Álvaro Palacios, recientemente elegido Man of year... |
1 | 29/03/15 13:39 |
| Francescf |
Documental "Comer conocimiento" - Ferran Adrià
Un grupo de jóvenes asisten a una degustación donde les muestran algunos de los secretos de ElBulli:... |
- | 27/02/15 13:18 |
| Swinsword |
Ferran Adrià en el Real Casino Antiguo de Castellón el 18 de febrero
Por si a alguien le interesa, Ferran Adrià estará en Castellón el día 18 (mañana) presentando e inaugurando la... |
- | 17/02/15 09:47 |
| Abreunvinito |
Re: Cambio de perpectiva
Hombre yo creo que la cocina de producto la llamariamos clásica y el ejemplo sería unas gambas de Denia hervidas en... |
1 | 28/05/14 19:23 |
| Lovecft |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
El gran mérito de Adrià fue el revolucionar la manera de hacer las cosas en cocina, aires, espumas, conceptos como la... |
- | 28/05/14 14:36 |
| Maximo S.T. |
Cambio de perpectiva
Hola Abreunvinito. Entre Pepe y tú me estáis dejando claro que esa guía es mero teatrillo internacional, es más... |
- | 28/05/14 11:13 |
| Maximo S.T. |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No era mi intención darle ese tono a mi respuesta, simplemente me he releído lo escrito y puede que me tirase a la... |
- | 28/05/14 11:00 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
No solo no es sencillo sino que es inhabitual. Me quedé con las ganas de ir, pero no hubo forma de poder reservar. ... |
1 | 28/05/14 10:58 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Menos mal que ese plato no estaba cuando fuí, aunque me comí algunos compañeros suyos que..... |
- | 28/05/14 10:57 |
| Pepeiglesias |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Ja, ja, ja ¿Incapaz tú? Pero si eres el más torero del foro. Yo no creo que sea por pensar que en casa se hace... |
- | 28/05/14 10:49 |
| Bernie |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Lo mejor de Ferrán Adriá, es que no ha cambiado como persona.Y no tiene dobleces. Es igual que en el 85 que fue... |
1 | 28/05/14 10:48 |
| Abreunvinito |
Re: La cocina mundial se escribe con Ñ de España
Hola Pepe. Yo tampoco es que esté muy de acuerdo (mas bien poco) con la forma de elegir pues no hay ni criterios... |
- | 28/05/14 10:27 |
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