| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Buenas noches de nuevo, ya estoy paseado (como los perritos). La contra no dice nada, ni añada ni variedad ni fecha... |
2 | 03/05/20 21:40 |
| Unnovato |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Nada, nada, de tan rápido que lo has arreglado ni nos hemos enterado ;) |
3 | 03/05/20 21:37 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
¿Qué pasó con la fecha? ¿Estaba equivocada? |
1 | 03/05/20 21:33 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Ahora recatando en vino solo, sin armonías, me ha resultado mas glicérico y con un puntito dulzón que al principio no... |
2 | 03/05/20 21:32 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Gracias y disculpa el desconcierto inicial, ha sido un placer como siempre y nos vemos en la próxima! |
1 | 03/05/20 20:56 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Tu propuesta es una provocativa, voy con mis quesos. Saludos y gracias! |
1 | 03/05/20 20:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Gracias a vosotros que siempre estáis, nos vemos pronto espero! |
2 | 03/05/20 20:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Gracias y disculpa la confusión inicial, el martes más. Saludos! |
2 | 03/05/20 20:54 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Muchas gracias a @verema por este rato, muy buen chardonnay el que tengo en marcha, ahora que han volado las gildas... |
2 | 03/05/20 20:40 |
| Ralfilauren |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Sí, parece otra variedad, entiendo que a alguien le guste la versión nacional pero a mí particularmente me gusta en... |
1 | 03/05/20 20:38 |
| Nphy |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Me tengo que marchar, un placer haber compartido esta cata de chardonnays, nos leemos en la siguiente. Gracias Josep... |
3 | 03/05/20 20:35 |
| Unnovato |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Bueno, muchas gracias a todos por compartir este rato. Hoy noy no he acertado demasiado con el vino, pero la... |
2 | 03/05/20 20:34 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Mi Chablis creo que funciona bien solo, con cualquier aperitivo, con comida oriental pero creo que con los quesos que... |
3 | 03/05/20 20:29 |
| Josep_Gallego |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Pues sí, cuando bebes uno de cualquier zona de Borgoña e incluso Jura pues es como si fuera otra uva la verdad. Y eso... |
3 | 03/05/20 20:28 |
| Unnovato |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Yo creo que, de las variedades francesas, es de las que más se ha abusado. ¿Dónde no hay chardonnay en España? Y por... |
2 | 03/05/20 20:28 |
| Ralfilauren |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Yo debo reconocer que tampoco soy muy amigo de las chardonnays nacionales, no llego al Anything But Chardonnay pero... |
2 | 03/05/20 20:25 |
| Nphy |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Obviamente aunque la variedad es la misma nada tiene que ver, esa es la gracia. Reconozco que tengo pendiente esa... |
2 | 03/05/20 20:24 |
| Unnovato |
Re: Viñas de Vero Chardonnay 2019
Al sushi yo creo que le va bien cualquier vino blanco. Tengo ganas de probar este Viñas del Vero. |
1 | 03/05/20 20:24 |
| Nphy |
Viñas de Vero Chardonnay 2019
En cuando al maridaje funciona muy bien para el aperitivo, con pastas con salsas suaves, pescados y mariscos, también... |
3 | 03/05/20 20:20 |
| Unnovato |
Re: Trénel Mâcon Villages 2017
Unas gildas que tienen una pinta impresionante. ¡Me encantan! |
1 | 03/05/20 20:20 |
| Josep_Gallego |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Es tan diferente al mio, reconozco que no me llevo muy bien con los Chardonnay nacionales, me gustan algunos pero me... |
1 | 03/05/20 20:18 |
| Ralfilauren |
Trénel Mâcon Villages 2017
Nariz: nariz fresca y floral, encontramos notas salinas y unas notas cítricas deliciosas. Boca: entrada fresca y... |
3 | 03/05/20 20:17 |
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
No te aseguro añada, pero son 20 meses en rima, la web da la última añada 2015. En la contra no dice absolutamente... |
3 | 03/05/20 20:16 |
| Unnovato |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE. Raimat Castell Chardonnay 2019
En boca se presenta bastante como hacía intuir la nariz: correcto y moderado. Acidez suficiente sin ser espectacular,... |
1 | 03/05/20 20:14 |
| Nphy |
Viñas del Vero Chardonnay 2019
En boca tiene una entrada suave, untuosa, envolvente, con una refrescante acidez y una persistencia media y un final... |
3 | 03/05/20 20:13 |
| Nphy |
Re: Moreau-Naudet Chablis 2017
Jaja, veo que estás dando buena cuenta de él :) |
3 | 03/05/20 20:12 |
| P_Prades |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Un gran cava con definición, buen recorrido y larga persistencia en todo el paladar que hará las delicias de los... |
2 | 03/05/20 20:12 |
| Josep_Gallego |
Moreau-Naudet Chablis 2017
Mi Chablis como no podía ser de otro modo tiene una gran acidez, muy fresco, mineral pero también asoman notas más... |
3 | 03/05/20 20:11 |
| Nphy |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
No sé si lo has comentado antes pero de que añada es, cuantos meses en rima y la fecha de deguelle? Gracias |
2 | 03/05/20 20:11 |
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Servido entre 7ºC y 9ºC será el perfecto compañero de platos de pescados grasos, carnes blancas, guisos marineros o... |
3 | 03/05/20 20:09 |
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys
Mantiene una agradable sensación de frescura y pureza de larga persistencia en todo el paladar. |
3 | 03/05/20 20:05 |
| P_Prades |
Re: Cata debrut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Como comentaba anteriormente, ataque fresco, limpio y cremoso con un ligero amargor final que prolonga su sabor |
3 | 03/05/20 20:03 |
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Entrada fresca y limpia, con fantástico equilibrio entre acidez y madurez. Burbujas delicadas y suaves fruto de la... |
3 | 03/05/20 20:01 |
| Mcarmen Gonzalez |
Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Comenzamos la segunda parte de la Cata, podéis dejar vuestras impresiones del vino. |
1 | 03/05/20 19:57 |
| El Somelier Tf |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Vinos generosos. Vino secos con un máximo de 5g de azúcar residual - Manzanilla - Fino - Amontillado - Palo... |
- | 24/04/20 00:37 |
| El Somelier Tf |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Si esta en consejo regulador, pero como generoso de licor. Y dentro de los generosos de licor están los palés cream,... |
- | 23/04/20 23:24 |
| Juanjosantos |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Disculpe que se me pasó su mensaje y responderle. Efectivamente. Tiene razón, lo que cita es es la clasificación... |
2 | 21/04/20 22:04 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
És que la sobrassada mallorquina es muy TOP! Te reconiendo mirar la de Can Company. Aunque la mejor es la casera y... |
3 | 21/04/20 21:55 |
| Juanjosantos |
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Creo que el problema se va a resolver salomónicamente: si falta vino, se abre otra botella más jajaja (no sé si del... |
1 | 21/04/20 20:50 |
| J-Carlos |
Re: Enxebre Albariño 2017
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1 | 21/04/20 20:47 |
| Miryam777 |
Re: Enxebre Albariño 2017
Buen provecho!!!! |
2 | 21/04/20 20:46 |
| Juanjosantos |
Albariño Do Ferreiro 2018, Do Rías Baixas, Val Do Salnés: Maridaje
Está muy bien lograda esa dicotomía acidez-mineralidad versus cremosidad-grasa, por lo que anda en dos mundos, lo que... |
1 | 21/04/20 20:46 |
| Miryam777 |
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Con este vino va genial!!!! Je je |
2 | 21/04/20 20:44 |
| Juanjosantos |
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
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3 | 21/04/20 20:39 |
| J-Carlos |
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
¿Y las sanitarias? ¿Y las abrazas? |
1 | 21/04/20 20:39 |
| Polidori |
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Pues me lo apunto, ya su etiqueta me ha gustado mucho y si encima está rico, a por el. Puede parecer una tontería,... |
2 | 21/04/20 20:37 |
| Juanjosantos |
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
Esa famosa tabla no falla jejeje!!! |
3 | 21/04/20 20:37 |
| J-Carlos |
Re: Enxebre Albariño 2017
Sí, muy rico, y marida muy bien con esta cena fresca. |
2 | 21/04/20 20:36 |
| Marta Calabuig |
Re: Cata de Albariño en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS DEL VINO / MARIDAJE
jajaja me vienen bien también! Qué ricass las croquetas...me da igual de lo que sean |
4 | 21/04/20 20:34 |
| J-Carlos |
Re: Enxebre Albariño 2017
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2 | 21/04/20 20:33 |
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