Dorado brillante con ribete acerado y muy limpio.
En nariz aparece limpio, nitidez de aromas de fruta amarilla madura (manzana, melocotón y mango) con aires escarchados, marcado punto mineral (piedra caliza), tonos lácteos bien cremosos y fondo de boj y mantequilla. Con más aire destila notas ahumadas, especias y maderas finas que le dan cierto peso y volumen en nariz. Conjunto muy bien integrado, intenso y bien evolucionado.
En boca es algo salino, untuoso al tacto, con frutosidad media, sabroso y fresco, con matices especiados, lias finas, almendras saladas y un leve amargor sobre trazas ahumadas. Recorrido de volumen medio, con un toque tánico muy sutíl que gusta de notar, muy buena acidez y largo final de boca, de postgusto ahumado con recuerdos de mantequilla salada y fruta blanca.

Amarillo pajizo intenso con ribete pálido verdoso y aspecto cristalino y luminoso.
Nariz fina de perfil salino, con presencia de fruta blanca (ciruela, albaricoques), melón fresco y cítricos sobre notas de almendra fresca, madera de cedro, frescor de pizarra y fondo de hierbas aromáticas (hierbaluisa, hinojo, retama), humo suave y piel de limón rallada.
En boca tiene cuerpo y amplitud, destacando la fruta fresca de hueso, limón fresco y melón canatalupo. Presencia de mantequilla fresca, especias y sensación floral. El paso de boca deja connotaciones ahumadas, acompañadas de un tacto carnoso pero muy fresco, esbelto y equilibrado. Tiene longitud, elegancia y expresión varietal bastante definida. El final de boca es redondo, con peso frutal y de entrañable postguto, delicioso y bien persistente.