Color: Se presenta a la vista con un hermoso color rosa frambuesa, muy vivaz, de buena intensidad, limpio, brillante.
Olor: En la fase olfativa sobresale su personalidad frutal desplegada a través de francas notas de fruta, como cerezas y grosellas.
Gusto: Sabroso con cuerpo y gran estructura en boca, desarrolla un paso cálido y potente dando lugar a un conjunto carnoso, con noble tanicidad y elegante amargor y de larga persistencia.

Un vino fácil de beber, la merlot es elegante, grasa e untuosa a la vez, un buen acompañante para los arroces, pastas, cremas, quesos suaves, etc.