Amarillo pálido. La nariz es sutil pero expresiva, con atractivos toques especiados, suaves recuerdos maderosos, notas herbáceas y toques florales. Con notas de vainilla y un fondo frutal. En boca es atractivo, con excelente acidez y buen recorrido. Con carácter y armonioso. PVP aprox. 20€
Nota con invitados: 6,62

Amarillo con reflejos dorados. Aromas de intensidad media a fruta blanca; manzana, con notas florales; azahar, y recuerdos de crianza; pan tostado y avellanas. Paso de boca de cuerpo medio, con la acidez presente, sabroso, y con una buena persistencia. Buen Xarel·lo: sutil en nariz y largo en boca...

Dorado pálido. Nariz no muy expresiva, delicada, como herbácea, terrosa, con toques de olivas verdes y un fondo de especias, como canela y clavo. En boca tiene buen ataque, amargoso, con buena acidez, buen ensamblaje y notable recorrido.

Decantado 20 minutos. Amarillo pajizo con tonos verdosos. Muy brillante, glicérico y de aspecto denso. Aroma básicamente frutal (manzana, pera, melocotón, piña), con notas cítricas (naranja), florales, especiadas, algo de mentoles, hinojo, restos de madera y un fondo mineral. Fresca e interesante nariz, de intensidad media/baja. En boca es seco y untuoso. Fruta madura, notas cítricas y cierta sequedad aportada por la madera. Maduro, medianamente denso, con correcto volumen, estructura media y con la acidez muy justa, mostrándose algo débil pero sin llegar a ser pesado. Discreto final, frutal, cítrico, con recuerdos mentolados y de madera. Justita persistencia. Al día siguiente ha perdido las notas de madera mostrándose más floral en nariz y con menor sequedad en boca, aunque sigue muy ligero y con poca acidez. Correcto e interesante como experimento, pero insuficiente y caro. 18,75€.

Pajizo dorado con reflejos metálicos. Nariz intensa y expresiva en la que aparece un atractivo carácter frutal, con predominio de las notas cítricas y de manzana verde y donde las notas de la crianza son prácticamente imperceptibles. En boca es untuoso, levemente amargoso, con notable acidez y largo recorrido. Tiene personalidad y consistencia aunque su precio (aprox. 20€) es un tanto alto.